Лаваш с начинкой в духовке

лаваш с начинкой в духовке

Наши рецепты помогут вам разобраться в том, как приготовить лаваш с начинкой в духовке. Эта оригинальная закуска станет прекрасным сытным перекусом или эффектно дополнит праздничный стол.

Рулет из тонкого лаваша с начинкой, запеченный в духовке

Ингредиенты:

  • большой тонкий лаваш – 1 шт.;
  • ветчина – 550 г;
  • зеленый лук – 3-4 стебля;
  • твердый сыр – 140 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.;
  • сметана – 150 г;
  • соль;
  • специи;
  • растительное масло.

Приготовление

Четыре яйца отвариваем в течение восьми минут, а затем погружаем их на минутку в ледяную воду, очищаем и пропускаем через крупную терку. В это время шинкуем очень меленькими кубиками ветчину, предварительно очищенный сладкий болгарский перец и зеленый лук. Твердый сыр натираем на терке.

Все подготовленные компоненты укладываем в глубокую миску, добавляем сто грамм сметаны, по вкусу соль и перемешиваем. Разворачиваем лаваш на ровной поверхности. Для удобства работы с ним можно разрезать большой пласт на две половины. Одно яйцо взбиваем с оставшейся сметаной, солим немного, добавляем специи и промазываем полученной смесью поверхность лаваша. Затем покрываем его слоем начинки и сворачиваем рулетом.

Укладываем изделие в промасленную форму для запекания или на противень, смазываем сверху оставшейся яично-сметанной смесью и размещаем в заблаговременно прогретой до 185 градусов духовке. Выдерживаем блюдо до желаемого зарумянивания, а затем вынимаем на блюдо, разрезаем на порции и сразу же подаем.

Закуска из лаваша с начинкой из фарша в духовке

Ингредиенты:

  • большой тонкий лаваш – 1 шт.;
  • мясной фарш – 550 г;
  • твердый сыр – 140 г;
  • репчатый лук – 110 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • свежие помидоры – 200 г;
  • сметана – 190 г;
  • майонез – 160 г;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • свежая зелень;
  • растительное масло.

Приготовление

Репчатый лук очищаем, шинкуем меленькими кусочками и пассеруем на рафинированном масле до прозрачности. Затем добавляем фарш и выдерживаем на огне, помешивая, до готовности. Не забываем приправить лаваш с начинкой из фарша в духовкемассу солью и молотым черным перчиком.

Лаваш разворачиваем на столе, промазываем смесью сметаны и майонеза, покрываем начинкой из фарша, раскладываем кружки томатов, притрушиваем поверхность пропущенным через терку твердым сыром и меленько нарубленной свежей зеленью, снова немного майонеза со сметаной и сворачиваем изделие рулетом. Выкладываем его на промасленный противень или в форму, смазываем сверху оставшимся соусом и ставим в заблаговременно прогретую до 185 градусов духовку примерно на двадцать минут или до желаемой степени подрумянивания.

 
Статьи по теме:
Как сделать домашние чипсы?
Нет ничего удивительного и сложного в приготовлении вкуснейших домашних картофельных чипсов. Их сделать можно разными способами: в обычной духовке, СВЧ или на сковороде. А как не прогадать с количеством специй, масла и прочими компонентами, максимально подробно расскажем далее.
Картофельные чипсы
Домашние чипсы - тонко нарезанный, обжаренный картофель будет иметь успех и станет фирменным блюдом, если вы приготовите их самостоятельно. Такая закуска выходит гораздо вкуснее и значительно полезнее своего магазинного аналога.
Начинка с крабовыми палочками для лаваша
Крабовые палочки – недорогой, весьма популярный рыбный продукт вполне подходящий для составления всевозможных закусок. Особенно в качестве вкуснейшего, сытного наполнения для рулета из тонкого лаваша, о чем более подробно поговорим далее в статье.
Жареный лаваш с начинкой
Всевозможные закуски из армянского лаваша стали довольно популярными, благодаря простоте их приготовления и возможности разнообразить блюдо интересными компонентами. Предлагаем сделать отменный рулет из лаваша с начинкой и поджарить его - выйдет непередаваемо вкусно!
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice