Еда > Напитки > Летние освежающие коктейли

Летние освежающие коктейли

Летние коктейли могут быть алкогольными или безалкогольными, но в любом случае, главное их призвание - освежать. Мы собрали несколько летних фрешей, призванных для борьбы с жарой.

Летний освежающий безалкогольный коктейль с базиликом

Ингредиенты:

зеленый базилик - 4-6 листьев;
сахар - 1/2 ст.;
вода - 1/2 ст.

Приготовление

Листья базилика промываем и обсушиваем. Кладем их в сотейник вместе с сахаром и водой. Ставим смесь на средний огонь и варим до тех пор, пока сахар не растворится. Горячий сироп снимаем с огня и оставляем остыть. За время остывания листья отдадут все свои эфирные масла, обогатив сироп своим вкусом и ароматом. Теперь остается извлечь листья и разделить сироп на 6 порций. Разбавляем сироп свежей водой со льдом, достигая требуемой степени сладости напитка. В готовый коктейль остается добавить ломтик лимона.

Как приготовить летний освежающий коктейль "Мохито"?

Мохито - излюбленный многими летний освежающий напиток, который можно приготовить как в алкогольном, так и в безалкогольном варианте. В нашем случае традиционный рецепт дополнит ананас.

Ингредиенты:

ром - 60 мл;
ананасовый сок - 60 мл;
апельсиновый ликер - 15 мл;
сок лайма - 15 мл;
свежая мята - горсть;
газированная вода - 60 мл.

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты напитка в высоком бокале. Мяту растираем отдельно с помощью деревянной ложки или пестика, и добавляем в бокал к остальным ингредиентам. Дополняем напиток колотым льдом и украшаем свежей мятой, кусочками лимона и ананаса.

Рецепт летнего освежающего коктейля из персиков и чая

Ингредиенты:

зеленый чай - 8 пакетиков;
персики - 6 шт.;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
сахар - 1/4 ст.+1/2 ст.;
шампанское - 1 бутылка.

Приготовление

Чайные пакетики заливаем 6 стаканами кипятка и оставляем заварится на 5 минут. Из заваренного чая извлекаем пакетики и оставляем его остывать на время приготовления остальных ингредиентов.

летние освежающие безалкогольные коктейли

Персики очищаем от кожицы и пюрируем с 1/4 стакана сахара в блендере. Перетираем полученное пюре через сито.

Из половины стакана сахара варим сироп. Для его приготовления сахар достаточно просто расплавить в сотейнике, а затем оставить полностью охладится. Готовый сироп добавляем в чай, туда же отправляем и персиковое пюре. При желании напиток можно сделать более крепким, добавив 300 мл джина. Теперь зеленый чай с персиками остается полностью охладить.

Для подачи в бокал насыпаем колотый лед и кладем кусочки персиков. Сверху вливаем зеленый чай и довершаем напиток шампанским по вкусу. Если вы желаете приготовить полностью безалкогольную версию напитка, то замените шампанское газированной водой.

Статьи по теме:

Фруктовый смузи

Смузи – это вкусный и полезный напиток, который готовится с помощью блендера из овощей, ягод и фруктов. Вот о последнем варианте приготовления смузи мы и поговорим в нашей сегодняшней статье. Такой десерт, непременно, оценят и взрослые, и дети.

Летние фруктовые коктейли

В жаркий период всегда хочется чего-нибудь легкого, освежающего и полезного. И сегодня мы поделимся с вами самыми простыми, но в тоже время интересными рецептами создания летних фруктовых коктейлей. Читаем и выбираем свой.

Смузи с овсянкой

Смузи с овсянкой – полезный напиток на завтрак, который придаст энергии и активирует пищеварение. Давайте разберемся, как сделать его с добавлением кефира, творога, клубники, вишни и банана. Читаем наши советы и приступаем к делу!

Летние легкие коктейли

В жару хочется чего-нибудь прохладного и легкого. В нашей статье мы собрали несколько наиболее интересных вариантов создания летних легких коктейлей. Они могут как алкогольными, так и безалкогольными. Читаем и выбираем свой рецепт.