Лимонад в домашних условиях

Лимонад в домашних условиях

Основой главного прохладительного напитка лета неизменно являются лимоны, сахарный сироп и, разумеется, вода, но такая идеальная база может быть дополнена совершенно любыми добавками: от огурцов, сезонных ягод и фруктов, до ароматной зелени, сиропов и специй. Мы решили не упускать шанс для экспериментов и рассказать об оригинальных лимонадах, готовящихся в домашних условиях.

Как сделать лимонад в домашних условиях - рецепт

Начнем с той самой базы, отталкиваясь от которой вы сможете разрабатывать остальные рецепты напитка самостоятельно.

Ингредиенты:

  • ледяная вода – 630 мл;
  • лимонный сок – 135 мл;
  • сахар – 65 г.

Приготовление

Домашний лимонад начинается с сахарного сиропа, для которого сахар заливают 80 мл воды и ставят на слабый огонь. Сахарный сироп варят до растворения сахарного песка, затем его слегка охлаждают и разводят оставшейся водой. Теперь остается лишь дополнить подслащенную воду лимонным соком и можно подавать напиток со льдом.

Лимонад в домашних условиях - рецепт с мятой

Сделать лимонад заметно более освежающим поможет простая добавка в виде листьев мяты. Сладость в данном рецепте обеспечит экстракт стевии.

Ингредиенты:

  • мята – 3 веточки;
  • крупный лимон;
  • стевия (порошок) – ¼ ч. ложки;
  • вода – 1,4 л.

Приготовление

Несколько веточек мяты разотрите с помощью пестика в ступе, стараясь нарушить целостность зеленых листьев и стеблей, но не превращая их в кашицу. Мяту затем залейте четвертью воды, разместите над огнем и проварите до закипания. Накройте отвар и оставьте охладиться. За это время все ароматные эфирные масла мяты перейдут в воду и вам останется лишь процедить ее и смешать с оставшейся жидкостью. Приготовление лимонада в домашних условиях практически завершено, остается лишь развести в нем стевию с лимонным соком и можно пробовать.

Как сделать газированный апельсиновый лимонад в домашних условиях?

Основой газированного лимонада может стать как обычная газированная вода, так, например, и тоник, придающий готовому напитку легкую горчинку.

Кроме лимона (а точнее - лайма) аромата и вкуса напитку добавят листья базилика и апельсин.

Ингредиенты:

  • лайм – 1 шт.;
  • апельсин – 2 шт.;
  • сахар – 25 г;
  • листья базилика – 7 шт.;
  • газированная вода – 620 мл.

Приготовление

Половину лайма разделите на кусочки и положите в кувшин. Добавьте мякоть апельсинов, листики базилика и засыпьте все сахаром. Разотрите фрукты с зеленью и сахаром вместе, пока ароматы не смешаются. Залейте основу из цитрусов водой и оставьте настояться в холоде на час. Процедите лимонад, разлейте по стаканам и сервируйте с дольками цитрусовых и кубиками льда.

Лимонад из тархуна в домашних условиях

Ингредиенты:

  • вода – 1,8 л;
  • лимонный сок – 215 мл;
  • горсть зелени тархуна;
  • мед – по вкусу.

Приготовление

Разотрите листья тархуна, пока не почувствуете запах. Закипятите половину воды и залейте кипятком ароматные листья. Накрыв, оставьте все настояться до охлаждения жидкости, а затем процедите. Процеженный настой тархуна смешайте с соком лимона, остатками воды и медом. Подавайте со льдом.

Имбирный лимонад в домашних условиях

Еще одним бодрящим и освежающим компонентом лимонада может стать корень имбиря. Подобная добавка не только отлично борется с жарой, но и помогает разжечь аппетит перед предстоящей трапезой на природе.

Ингредиенты:

    Имбирный лимонад в домашних условиях
  • тертый имбирь – 35 г;
  • вода – 1,4 л;
  • веточка розмарина;
  • лимонный сок – 115 мл;
  • мед – 65 мл.

Приготовление

Залейте тертый имбирь, розмарин и мед кипятком (240 мл). Готовую смесь оставьте охладиться минут на 20, затем процедите и смешайте имбирный сироп с остальной водой. Процедите лимонад и смешайте его с лимонным соком. Подавайте только после предварительного охлаждения.

 
Статьи по теме:
Как сделать дома лимонад?
По-настоящему тонизирующий, вкусный, яркий лимонад получится, если сделать его собственноручно, ведь это совершенно не сложно, да и компоненты нужны самые простые. Расскажем несколько рецептов этого удивительного напитка и предложим варианты наполнения его новыми вкусами.
Домашний лимонад из лимонов
По-настоящему тонизирующий прохладный напиток можно без трудностей сделать собственноручно, используя повсеместно доступные компоненты. Лимонад на базовой основе из лимонов можно также успешно дополнять всевозможными пикантными составляющими.
Напиток «Тархун» в домашних условиях
Приятно освежающая в знойный летний день зеленоватая газировка с нотками прохлады знакома нам с детства. Сегодня в магазинах натуральную газировку купить практически невозможно, либо стоит она совсем уж дорого. Выход прост – приготовьте напиток «Тархун» самостоятельно.
Как сделать тархун в домашних условиях?
Изумрудный напиток под названием тархун знаком каждому из нас, а вот растение, на основе которого его готовят, известно не так широко. На деле, этот прохладный напиток делают из одноименного ароматного растения, которое также известно под именем эстрагон.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник