Лимонный пирог в мультиварке
Давно ли вы себя удивляли и баловали чем-то оригинальным и вкусненьким? Нет! Тогда мы расскажем вам сегодня, как приготовить ароматный лимонный пирог в мультиварке. Он понравится не только детям, но и все взрослые от него будут просто без ума.
Песочный лимонный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.;
- лимон – 0,5 шт.;
- масло сливочное – 100 г;
- уксус столовый;
- сметана – 1 ст.;
- мука – 2 ст.;
- изюм – 1 ст.;
- сода – 1 щепотка.
Приготовление
Лимон промываем, половинку цедры измельчаем на терке, а серединку фрукта измельчаем при помощи блендера, удаляя все косточки. В небольшой мисочке смешиваем масло с сахаром и хорошенько растираем вилкой. Добавляем лимонную цедру, сок, сметану и яйца. Далее всыпаем муку и бросаем соду, гашенную столовым уксусом. Тщательно все перемешиваем.
Изюм заливаем крутым кипятком и оставляем на 10 минут, а потом просушиваем и кладем в тесто. Чашу промазываем маслом, выливаем подготовленную массу, выставляем режим «Выпечка» и засекаем 1, 5 часа. По истечении времени, ароматный наивкуснейший лимонный пирог в мультиварке готов!
Творожно-лимонный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
- творог – 250 г;
- яйцо – 2 шт.;
- мука – 2,5 ст.;
- масло растительное – 4 ст. ложки;
- ванилин – 1 пакетик;
- разрыхлитель – щепотка.
Для начинки:
- лимон – 2 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- сгущенка – 400 г.
Приготовление
Для приготовления творожно-лимонного пирога в мультиварке творог перетираем через сито, добавляем сахар, яйца, вливаем растительное масло, бросаем соль, ванилин и сахар. Перемешиваем все до однородности, всыпаем постепенно муку, соединенную с разрыхлителем. Готовое тесто скатываем в гладкий шар, 
выкладываем его на стол, присыпанный мукой, и раскатываем в пласт. Чашу мультиварки застилаем несколькими слоями пекарской бумаги, выкладываем тесто и формируем бортики. Далее переходим к подготовке крема: берем меленькую терку и натираем на ней лимонную цедру. Сами лимоны разделываем на дольки, тщательно отжимаем сoк и процеживаем его. Яйца взбиваем отдельно в мисочке до получения легкой пены, а потом вливаем лимонный сок, кладем сгущенку и цедру. Выливаем готовый крем в творожную заготовку, равномерно распределяем его и закрываем крышку прибора. Выставляем программу «Выпечка» и устанавливаем время на 55 минут. После звукового сигнала, аккуратно вынимаем пирог, остужаем, перекладываем на тарелку и подаем к чаю.
© Orphus