Липовый мед
Одним из самых ценных медовых продуктов считается липовый мед. Почему? Да, потому что, кроме того, что он обладает великолепным ароматом и густым интенсивным вкусом, такой мед является лечебным средством при разнообразных заболеваниях.
Что такое липовый мед?
Этот вид пчелиного продукта производят полосатые труженицы из нектара липы. Данное дерево считается королевой медоносных растений, так как из нектара, который собран всего с одной липы, пчелы могут сделать 16 кг меда! А с гектара цветущих деревьев они производят более тонны этого продукта.
Вы знаете, как выглядит липовый мед? Он отличается от других видов меда светло-желтым цветом. В некоторых случаях он имеет светло-янтарный оттенок или необычный зеленовато-серый окрас. Происходит изменение цвета, поскольку в состав данной сладости может попасть при изготовлении пчелками немного цветочного меда. Также визуально липовый белый мед более прозрачный, чем его собратья.
Если сравнивать такой мед по вкусовым качествам с различными медовыми продуктами, то невозможно не отметить его сладость! В его составе 40% фруктозы и 36% глюкозы. Если хранить липовый мед более 3х месяцев, то он кристаллизуется, превращаясь в твердую крупнозернистую массу белого цвета.
Полезные свойства липового меда
Все то, чем полезен липовый мед, обеспечивается его составом. В нем содержатся такие полезные вещества, как:
- диастаз;
- каталаз;
- пероксидаз;
- витамины К и Е;
- липаз;
- инвертаз;
- каротин;
- витамины группы В;
- множество полезных микроэлементов;
- биологически активные вещества.
Лечебные свойства липового меда отличаются широким спектром действия. Чаще всего его используют как эффективное средство от простуды, поскольку этот медовый продукт является великолепным жаропонижающим. Также он обладает сильным потогонным и противовоспалительным действием.
Незаменим липовый мёд и при заболеваниях дыхательных путей, его свойства позволяют быстро и легко вылечить ларингит, трахеит и бронхиальную астму. Также он способствует отхождению мокроты, поэтому его используют в лечении:
- ангины;
- ОРЗ;
- насморка;
- раздражения горла.
Полезные свойства липового меда используются также и при борьбе с недугами, которые поражают ЖКТ. Такой медовый продукт помогает снять различные воспалительные процессы, улучшить состояние печени, желчного пузыря и почек. Липовому меду свойственен и легкий слабительный эффект, поэтому его можно использовать при проблемах со стулом. Также подойдет он и для наружного применения, если у человека поражены кожные покровы ожогами, экземами или гнойными ранами. Мед из нектара липы считается популярным средством для лечения кори, свинки и судорог, возникающих у деток. Маститы и циститы тоже можно победить с помощью липового меда.
Врачи рекомендуют кушать такой продукт людям, которые страдают от болезней нервной системы. Польза липового меда заключается в том, что он снимает напряжение и стресс, а также полностью лечит бессонницу.
Противопоказания к применению липового меда
Липовый мед невероятно полезен. Но употреблять его можно не всем. С осторожностью отнеситесь к его применению, если у вас сахарный диабет или аллергический диатез. Также увлекаться липовым медом не нужно мужчинам. Это связано с тем, что липа содержит женские гормоны, а перенасыщение ими не желательно для представителей сильного пола.
Не стоит проводить аэрозольное лечение липовым медом тем, кого беспокоит астма, расширение альвеол, миокардит, сердечная недостаточность, частые кровотечения из дыхательных путей и повреждение сердечных клапанов.
© Orphus