Лук-батун – описание, основные сорта, правила посадки и ухода, выращивание на подоконнике
Для выращивания на дачном участке подходят многие виды зелени. Лук-батун пользуется популярностью за счет неприхотливости в уходе и оригинального вкуса. Этот сорт отличается отсутствием резкости и неприятного послевкусия. Его добавляют в салаты, первые и вторые блюда.
Описание лука-батуна
Этот сорт относится к многолетним травянистым растениям. Родиной лука-батуна считается Азия. В диком виде он растет в Японии и Китае. Зелень имеет несколько названий, в том числе и лук татарка. Эта разновидность отличается следующими характеристиками:
- Выращивать лук-батун можно в качестве однолетнего или многолетнего растения. На одном месте куст может расти в течение 8-10-ти лет, после чего его нужно пересаживать.
- Лук-батун отличается разветвленной корневой системой. Длина корней может достигать 40 см. Это необходимо учитывать при посадке.
- Растение дает хороший урожай уже через год после высадки.
- В отличие от других видов лука батун хорошо переносит сильные морозы. Взрослое растение выдерживает температуру до -30°С.
- В отличие от обычного репчатого лук-батун не имеет горечи. Его вкус более мягкий.
- Перья лука-батуна содержат в 2 раза больше аскорбиновой кислоты по сравнению с другими сортами.
- Зелень хорошо переносит повышенную влажность. По этой причине лук-батун можно выращивать в местах с близким расположением грунтовых вод.
Как выглядит лук-батун?
Растение можно отличить от других сортов по следующим внешним признакам:
- Дудчатый лук имеет длинные перья зеленого цвета. Их высота достигает 40-ка см, а диаметр – 2-х см. Внутри перья полые.
- В отличие от репчатого батун не имеет полноценной луковицы. Это растение выращивают только ради зелени. Луковица батуна отличается небольшими размерами и вытянутой формой.
- На второй год после высадки лук-батун образует цветоносы, которые имеют форму небольших шаров. С них можно собрать семена.
Сорта лука-батуна
Растение имеет несколько разновидностей. Лук-батун – это многолетняя зелень, которую можно выращивать даже в холодном климате. Для посадки можно выбрать один из следующих сортов:
- Лук-батун Зеленое перо. Эта разновидность подходит для выращивания в любых климатических условиях. Сорт отличается мягким полуострым вкусом. Длина перьев достигает 42 см.
- Лук-батун Русский размер. Этот сорт имеет самые крупные перья. Их не только добавляют в салаты, но и фаршируют.
- Изумрудный. Этот сорт был получен путем скрещивания лука-батуна и репчатого. Он сочетает в себе мягкий вкус с легкой остротой. Сорт отличается высокой устойчивостью к заморозкам, болезням и вредителям.
- Апрельский. Сорт отличается ранней всхожестью и способностью давать урожай 3-4 раза за сезон. Этот вид лука-батуна не переносит сорняков, поэтому требует регулярной прополки.
- Нежность. Сорт отличается мягким вкусом без горечи и остроты. Кусты имеют небольшую высоту, не превышающую 50 см.
Посадка лука-батуна
Высаживать растение можно весной или в середине лета. Первый урожай можно получить на следующий год после посадки. Чтобы растение прижилось на участке, необходимо знать, как сажать лук-батун:
- Перед посадкой семена следует замочить на 20 мин. в слабом растворе марганцовки. Это поможет повысить всхожесть и защитить растение от вредителей. Затем семена оставляют в чистой воде на сутки.
- Первые всходы лука-батуна очень нежные и тонкие. Чтобы при удалении сорняков не повредить растение, необходимо заранее перекопать почву и тщательно очистить ее.
- Если грунт глинистый, его следует прорыхлить и добавить песок или древесную золу.
- Для посадки семян необходимо сформировать небольшие борозды глубиной около 5-ти см. Расстояние между ними должно быть около 25-ти см.
- Лук-батун стоит высаживать в слегка увлажненную почву. Семена следует аккуратно распределить по всей длине борозды и засыпать землей.
- После высадки участок нужно обильно полить чистой теплой водой.
- Если лук-батун высаживается ранней весной, необходимо дополнительно мульчировать участок хвоей или сеном.
Как ухаживать за луком-батуном?
Растение отличается неприхотливостью и не требует сложного ухода. Чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, как вырастить лук-батун на участке:
- При выборе частоты полива стоит ориентироваться на климатические условия. Следует не допускать сильного пересыхания грунта, поскольку это негативно скажется на вкусовых качествах зелени. В засуху нужно поливать лук-батун каждые 2-3 дня. Для обильного урожая можно увеличить частоту полива до 5-ти раз в неделю.
- Растение отличается высокой устойчивостью к холодам, поэтому лук-батун не нужно укрывать на зиму. С наступлением осени растение переходит в фазу сна.
- После каждого полива необходимо рыхлить почву. Это поможет насытить грунт воздухом.
- После появления первых всходов их следует проредить. Часть зелени убирают, оставляя расстояние в 2-3 см между ростками.
- Если лук-батун посажен весной, в середине лета необходимо обрезать нижние перья.
- Важно регулярно проводить прополку и убирать сорняки.
Чем подкормить лук-батун?
От количества и качества удобрений зависит урожай, поэтому нужно знать, чем подкормить лук-батун весной и летом:
- После появления первых всходов нужно внести удобрение «Аммофоска». Гранулы следует смешать с почвой при рыхлении. Расход подкормки составляет 15 г/м².
- Лук-батун очень чувствителен к содержанию микроэлементов в почве. Особенно для растения важен марганец. За счет него в перьях формируется большое количество аскорбиновой кислоты. Чтобы насытить лук-батун микроэлементами, необходимо в качестве удобрения вносить древесную золу. Ею посыпают грядку 2-3 раза в месяц.
- Периодически нужно вносить органические удобрения. Раствор коровяка необходимо смешать с водой в соотношении 1:25. Подкормка вносится под корень.
- Для формирования пышной и обильной зелени используются комплексные удобрения. Их вносят в начале лета. Можно применять составы «Агрикола», «Байкал» или «Фертика».
- Для повышения плодородности почвы можно использовать народные средства. Лук-батун полезно поливать настоем чайной заварки. Можно самостоятельно приготовить питательную дрожжевую подкормку. 10 г сухих дрожжей следует смешать с 10 л воды, добавить 50 г сахара и 200 г древесной золы. Раствор нужно тщательно перемешать и оставить в сухом месте на 2 дня. Затем смесь разбавляют водой в соотношении 1:5 и поливают лук-батун.
Лук-батун на подоконнике
Выращенный своими руками урожай отличается экологической чистотой и отличными вкусовыми качествами. Чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, стоит посадить лук-батун-на подоконнике. Выращивание из семян в домашних условиях осуществляется следующим образом:
- Посадка производится в апреле или марте.
- Для посадки необходимо подготовить емкость высотой не менее 15-ти см. На дне следует обустроить дренажный слой из гальки.
- Для выращивания лука-батуна подойдет любая почва. Главное условие – слабая кислотность.
- Чтобы повысить питательность грунта, можно добавить древесную золу из расчета 200 г на 10 л земли.
- Семена необходимо высаживать на глубину 1,5 см. Сверху их нужно слегка присыпать рыхлой почвой. Сразу после посадки грунт опрыскивают чистой водой с помощью пульверизатора.
- Емкость с грунтом стоит накрыть пленкой или стеклом и убрать в теплое место.
- После появления первых всходов защитное покрытие можно убрать. Рассаду можно оставить в комнате при температуре около +18°С.
- Лук-батун плохо переносит недостаток света, поэтому горшки стоит размещать на южной стороне окна. Лучше всего выращивать зелень на балконе.
- Растение требует хорошего освещения в течение 12-ти часов. При недостатке света можно использовать специальные фитолампы.
- Лук-батун любит регулярный полив теплой отстоянной водой. Растению необходима влажность воздуха 70-75%. Для поддержания оптимального уровня возле емкостей с луком-батуном можно поставить несколько кружек с водой.
Размножение лука-батуна
Получить новое растение можно с помощью семян или методом деления куста. Лучше использовать второй способ, который поможет не только размножить зелень, но и омолодить старый куст. Деление проводят в середине или конце лета. Чтобы знать, как размножить лук-батун, необходимо ознакомиться со следующими правилами:
- Деление куста проводят в середине лета.
- Необходимо аккуратно выкопать лук-батун, не повредив корневую систему.
- Большой куст делят на несколько частей, в каждой из которых должно быть не менее 3-х луковиц.
- Для стимулирования роста корней их следует обрезать на треть.
- Молодые кусты рассаживают на расстоянии 20-25-ти см друг от друга. Посадку необходимо производить во влажную почву.
- После высадки куст лука-батуна стоит полить теплой чистой водой.
Как пересадить лук-батун на новое место?
Растение относится к многолетним видам. Лук-батун может расти на одном и том же месте в течение 10-ти лет, но уже на 5-й год его урожайность падает. Из-за этого многолетний лук-батун необходимо регулярно пересаживать. Делают это следующим образом:
- Лучшее время для пересадки – середина или конец лета.
- Куст лука-батуна необходимо выкопать и подрезать корни.
- Можно совместить пересадку с размножением. Для этого каждый куст делят на несколько частей.
- Луковицы стоит высаживать в ряд, чтобы между ними оставалось расстояние 20-25 см.
Почему не всходит лук-батун?
Соблюдение правил ухода и посадки влияет на качество урожая. Как всходит лук-батун зависит еще и от почвы. Растению необходим легкий и питательный грунт. Плодородность земли влияет на то, сколько всходит лук-батун. В среднем от посадки до появления ростков проходит около 2-х недель. Если ростки долго не появляются, необходимо сделать следующее:
- Прорыхлить почву. Семенам нужен легкий грунт, чтобы ростки смогли пробиться через верхний слой земли.
- Обеспечить нужную температуру. Растение любит тепло, поэтому участок с высаженными семенами можно накрыть пленкой.
- Если почва кислая, необходимо добавить известь в количестве 200-300 г/м².
Почему плохо растет лук-батун?
Если ростки медленно набирают силу, необходимо принять меры. На то, как растет лук-батун, влияют температурные условия, состав и кислотность почвы. Чтобы помочь растению быстрее сформировать перья, следует:
- Внести удобрения, содержащие азот. Можно использовать подкормку «Азофоска». Расход составляет 2 ст. ложки гранул на м².
- Если куст долго растет на одном месте, его нужно омолодить с помощью пересадки.
- Лук-батун может плохо расти из-за заражения вредителями. Самым распространенным паразитом является луковая муха. Чтобы уничтожить ее, нужно посыпать грядки смесью табачной пыли, красного перца и золы.
Почему желтеет лук-батун?
Причиной может быть недостаток или избыток удобрений, заражение вредителями и неправильный полив. Необходимо знать, какие меры принять, если лук-батун желтеет, что делать и как спасти растение:
- Внимательно осмотреть ростки на предмет обнаружения вредителей. Для уничтожения паразитов можно использовать инсектицидные препараты «Престиж», «Респект» или «Фитоверм».
- Если ранее подкормка не вносилась, необходимо насытить почву удобрениями. Для этого используется аммиачная селитра: 55 г разводят в 10 л воды и поливают лук-батун.
Почему лук-батун идет в стрелку?
Часто это происходит из-за неправильного выбора семян. Необходимо знать, как поступить, если лук-батун пошел в стрелку, что делать для предотвращения стрелкования:
- При посадке стоит тщательно отбирать семена. Лучше высаживать мелкие и средние.
- Приобретать посадочный материал следует в специализированных магазинах. Крупные производители обрабатывают семена специальным составом для предотвращения образования стрелок.
- На взрослом растении необходимо срезать пучки со стрелками. Это поможет снизить частоту их образования.
Лук-батун зацвел – что делать?
В процессе роста растение образует цветки, которые дают семена. Если лук-батун, выращивание которого производится на дачном участке или дома зацвел, необходимо удалить верхние части перьев. Это поможет предотвратить образование семян. Своевременное удаление цветков даст возможность собрать больше урожая. Если лук-батун зацветает слишком быстро, необходимо сократить частоту полива.
Как срезать лук-батун?
Растение ценится за свои вкусовые качества и неприхотливость в уходе. Каждый садовод должен знать, как правильно срезать лук-батун, чтобы не повредить куст:
- За 3 дня до срезки необходимо обильно полить лук-батун.
- Для обрезки стоит выбирать перья длиной не менее 15-ти см.
- Перья аккуратно срезают возле корня с помощью ножа или ножниц.
- После обрезки следует подкормить куст древесной золой.
© Orphus