Макароны с мясом в мультиварке
С появлением мультиварки про плиту можно вообще забыть, ведь с помощью этого кухонного девайса можно печь пироги, варить супы и даже готовить макароны с мясом. Именно о рецептах последних мы и поговорим в этой статье.
Рецепт макарон с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- говядина – 500 г;
- макароны – 250 г;
- репчатый лук - 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- грибы – 150 г;
- кетчуп – 2-3 ст. ложки;
- сливочное масло – 2 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Говядину (желательно брать мякоть), промываем, удаляем жилы и излишки жира, нарезаем все кубиками. Репчатый лук также мелко режем, морковь натираем на крупной терке, грибы измельчаем кубиками.
Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» и растапливаем в чаше сливочное масло. Обжариваем на масле репчатый лук до прозрачности, затем засыпаем морковь и грибы, продолжаем готовку до полного выпаривания жидкости из грибов, а после отправляем к овощам нарезанную говядину. На жарку мяса уйдет 7-10 минут, после чего в чашу можно добавлять соль, перец и кетчуп. Выбираем режим «Тушение» и забываем о блюде на 1 час.
После звукового сигнала, оповещающего об окончании готовки, засыпаем к мясу с овощами макароны и заливаем все водой так, чтобы покрыть содержимое чаши. Оставляем блюдо «Тушиться» еще 40 минут, а после подаем к столу.
Как приготовить макароны с мясом в мультиварке «Редмонд»?
Ингредиенты:
- макароны – 250 г;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- репчатый лук – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- смесь итальянских трав – 1 ч. Ложка;
- говяжий фарш – 500 г;
- томаты в собственном соку – 1 банка;
- соль, сахар, перец – по вкусу.
Приготовление
Репчатый лук измельчаем вместе с чесноком и обжариваем на оливковом масле в режиме «Жарка» (продукт – «Мясо») пару минут, после чего добавляем фарш и продолжаем готовку еще 20 минут. По истечении времени добавляем к мясу томаты, травы и специи, наливаем воду так, чтобы покрыть мясо на 2 пальца. Выставляем режим «Паста» на 15 минут. После звукового сигнала, оповещающего о закипании воды, засыпаем в мультиварку макароны и варим до окончания режима.
Данное блюдо даже не требует соуса, так как он уже есть и так. Все что остается, это сбрызнуть блюдо небольшим количеством хорошего оливкового масла и украсить измельченным базиликом и тертым «Пармезаном». Вот и все макароны с мясом готовы!
Макароны с мясом в мультиварке «Поларис»
Ингредиенты:
- макароны – 250 г;
- говяжий фарш – 500 г;
- репчатый лук – 2 шт.;
- томаты в собственном соку – 1 банка;
- сухое красное вино – 1/4 ст.;
- сахар – 1/2 ч. ложки;
- сушеный орегано – 1/2 ч. ложки;
- оливки;
- тертая «Моцарелла»;
- соль, перец.
Приготовление
Включаем режим «Жарка» и наливаем в чашу оливковое масло. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до прозрачности. После, добавляем фарш, соль и перец, сахар, орегано, и ждем, пока фарш схватиться. Как только это случиться, заливам мясо вином и добавляем томаты. После извещения об окончании готовки, перекладываем готовый соус с мясом в отдельную тарелку.
В чайнике кипятим литр воды (это ускорит процесс готовки макарон в мультиварке), выбираем режим «Паста» на 10 минут, закрываем мультиварку крышкой и ждем, пока вода повторно закипит. Как только вода закипела (об этом вас известит смена цвета индикатора на панели), повторно выбираем режим «Паста», ставим время 15 минут и засыпаем макароны.
Варите макароны в мультиварке при открытой крышке, периодически помешивая, как будто вы варите их на плите. Периодически снимайте пробу и как только макароны будут готовы, выкладывайте их на тарелку, поливайте соусом, посыпайте тертым сыром и кусочками оливок.
© Orphus