Макароны с сосиской
Эта статья придет на выручку именно тогда, когда нет времени долго готовить. Мы расскажем, как вкусно и оригинально приготовить макароны с сосиской. Из совершенно простых продуктов выйдет очень вкусное блюдо.
Рецепт макарон с сосиской
Ингредиенты:
- спагетти – 250 г;
- сосиски – 4 шт.;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Кастрюлю с большим количеством воды ставим на огонь и доводим до кипения. Каждую сосиску режем на 3 части. А теперь самое интересное – продеваем спагетти вдоль сосиски. Опускаем наши заготовки в подсоленную кипящую воду и варим до готовности макаронных изделий. А затем либо сливаем воду, либо же просто вынимаем из нее сосиски со спагетти.
Запеканка из макарон и сосисок
Ингредиенты:
- макароны – 400 г;
- сосиски – 150 г;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- твердый сыр – 100 г;
- ветчина – 100 г;
- яйца – 3 шт.;
- сметана – 50 мл;
- молоко – 150 мл;
- масло сливочное – 20 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Макароны варим до готовности в подсоленной воде, затем откидываем их на дуршлаг, добавляем растительное масло и перемешиваем, чтобы макароны не слиплись. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем макароны. Сверху размещаем сосиски, нарезанные кружочками и ветчину, нарезанную мелкими кубиками.
Теперь готовим заливку: взбиваем яйца с добавлением молока и сметаны, подсаливаем по вкусу. Заливаем макароны с сосисками подготовленной смесью. Сверху посыпаем твердым сыром, натертым на крупной терке. При температуре около 180 градусов запекаем в течение 20 минут.
Макароны с сосиской в мультиварке
Ингредиенты:
- макароны – 300 г;
- сосиски – 300 г;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- кетчуп, соль – по вкусу.
Приготовление
Сосиски нарезаем кружочками. В мультиварке выбираем режим «Жарка», вливаем в чашу растительное масло, выкладываем сосиски и при открытой крышке обжариваем их около 10 минут. После этого добавляем кетчуп, перемешиваем и готовим еще минуты 2. Теперь всыпаем макароны и хорошенько перемешиваем. Вливаем горячую воду. Ее должно быть на 1 см выше уровня макарон, перемешиваем. Крышку мультиварки закрываем, выбираем режим «Плов» и время приготовления 20 минут. После этого крышку открываем и перемешиваем содержимое. Макароны с сосиской готовы, можно подавать к столу!
Макароны с сосиской и сыром
Ингредиенты:
- макароны – 300 г;
- сосиски – 300 г;
- сыр – 100 г;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- лук – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- томаты консервированные – 300 г;
- жирные сливки – 120 г;
- куриный бульон – 450 мл;
- соль, перец – по вкусу;
- зеленый лук – 1 пучок.
Приготовление
Лук режем мелкими кубиками, чеснок измельчаем, сосиски нарезаем кружочками, а томаты – кубиками. На сковороде обжариваем сосиски около 3 минут на оливковом масле. Затем выкладываем лук и готовим, пока он не подрумянится. После этого добавляем чеснок, перемешиваем и жарим секунд 20.
Вливаем в сковороду куриный бульон, высыпаем макароны и перемешиваем. Добавляем томаты, сливки, соль и перец по вкусу. После того, как бульон закипел, огонь уменьшаем и тушим под крышкой минут 15-20 до мягкости макарон. Затем огонь выключаем, добавляем сыр, тертый на мелкой терке, и перемешиваем. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком.
© Orphus