Малина - полезные свойства

малина полезные свойства

Малина – любимица дачников, почитаемая ими за неприхотливость, морозостойкость и, конечно же, полезность. Существует два основных вида малины – лесная и садовая. Лесная малина мельче, слаще, ароматней и вкуснее. Однако, как ни странно, у садовой культуры, кроме удобства сбора, ведь она крупнее, есть даже целый ряд преимуществ по составу. О них и поговорим.

Состав

О полезных свойствах малины знали еще древние греки, которые, собственно, и начали ее культивировать. Садовая малина содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу, органические кислоты, дубильные вещества, пектин и клетчатку. Надо учитывать и то, что на 80%, кажущаяся довольно сухой, ягода состоит именно из воды.

Из органических кислот в малине много яблочной, лимонной и салициловой кислоты:

  • лимонная кислота обуславливает полезные свойства ягод малины для кожи, так как она имеет свойство разглаживать морщины, отвечает за клеточное дыхание и регенерацию клеток;
  • яблочная кислота – активизирует обмен веществ, очищает сосуды от вредного холестерина;
  • салициловая кислота – уменьшает воспаление, снижает риск инсульта.

Также в малине отмечается довольно высокое содержание следующих витаминов:

  • витамин С (100 г малины содержит половину дневной нормы аскорбиновой кислоты);
  • витамины В1, В2, В9;
  • витамин Е;
  • бетакаротин (провитамин А);
  • витамин РР.

Микро- и макроэлементы:

  • железо;
  • цинк;
  • фтор;
  • марганец;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • медь.

Всем известно применение малины во время лечения простуд. Ягода обладает потогонным, жаропонижающим и обезболивающим свойством, поэтому во время респираторных заболеваний из сушеных ягод малины следует заваривать чай, а на худой конец, использовать малиновое варенье (витаминов в нем почти нет, но пропотеть поможет).

Также, за счет содержания бета-ситостерина в ее зернах, малина является антисклеротическим средством.

Полезные свойства малины обыкновенной должны по достоинству оценить больные радикулитом, анемией, атеросклерозом, ведь всего 50 г ягоды в день способны повысить иммунитет и провести чистку сосудов. За счет высокого (как для растительной пищи) содержания железа, малина способствует синтезу гемоглобина.

Малина выводит из организма болезнетворные бактерии и вирусы, такие как золотистый стафилококк, различные виды грибков и дрожжевых спор.

Ягоды малины следует регулярно есть людям с «расшатанными» нервами – при сложностях на работе, стрессах, умственном труде, а также депрессивных состояниях, малина будет регулировать и нормализовать деятельность нервной системы.

Кроме того, малина содержит всего 40 ккал на 100 г. Надо ли говорить о том, что эти два последних пункта, хороший сигнал использовать малину для похудения.

Малина в похудении

Суть использования малины для похудения и диеты на малине – это, конечно, потребление как можно большего количества ягод. Так, за три дня малиновой диеты, в общей сложности вы съедите около 2 кг ягод.

Меню:

  • завтрак – 1 ст. кефира и 100 г малины;
  • второй завтрак – малиновый кисель и 200 г малины с медом и орехами;
  • малина ягода полезные свойства
  • обед – отварное филе курицы и свежие овощи;
  • ужин – 200 г малины с орехами.

Во время малиновой диеты противопоказано потребление мучного (в том числе и хлеба), соли, копченостей и полуфабрикатов, а также сладостей. Меню достаточно щадящее, курицу можно чередовать с рыбой или телятиной, если варить надоесть, можно готовить на пару или запекать. А в качестве порции сладкого, малина с медом и орехами – это действительно роскошная замена магазинным сахарам.

Такая диета не просто избавит вас от трех лишних килограммов за три дня, но и здорово повысит сопротивляемость организма.

 
Статьи по теме:
Аминокислоты и белки
Эта статья расскажет о роли аминокислот и белков в организме человека, а также о классификации белков по аминокислотам и последствиях недостатка и нехватки их в нашем организме.
Жидкое питание
Жидкое питание, как правило прописывается врачами в период восстановления после операций или при соблюдении специальных диет. В этой статье мы расскажем о том, когда еще применяется система жидкого питания.
Щелочное питание
О щелочном питании заговорили относительно недавно. Эта статья расскажет о том, что это за питание, какие продукты относятся к щелочным и почему их употребление так необходимо.
Гималайская розовая соль
Сегодня многие стараются вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Зная о вреде соли, можно воспользоваться прекрасной альтернативой - розовой гималайской солью, о которой расскажет эта статья.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice