Мангалы из металла
В летний период начинается сезон шашлыков и барбекю. Чтобы отдых удался и гости остались довольны приготовленным мясом, необходимо правильно выбрать мангал. Есть несколько разных видов, предназначенных для дачного отдыха или отдыха на природе.
Оптимальные размеры мангала для шашлыка
Среди огромного выбора первым делом стоит определиться с размерами. Здесь полностью можно полагаться на свои личные предпочтения. Но если вам придется везти мангал с собой да еще и в общественном транспорте, то лучше выбирать наиболее компактные модели.
Оптимальные размеры мангала для шашлыка выбирают исходя из количества шампуров и частоты использования. Как правило, модели имеют длину приблизительно 1 метр. Такое расстояние позволит разместить до 10 шампуров и накормить довольно большую компанию.
Что касается ширины, то мангалы для дачи редко имеют размеры более 30 см. Тогда на один стандартный шампур вы сможете нанизать 6-8 кусочков мяса. Теперь более детально рассмотрим основные модели.
Как правильно выбрать мангал?
Существуют два основных типа конструкции: переносной и стационарный. Каждый имеет свои преимущества и предназначен для определенного вида отдыха.
- Мангалы из металла с крышей. Данная модель отлично подойдет для обустройства зоны отдыха в частном доме или на даче. Вы сможет приготовить мясо, рыбу, овощи или даже сварить блюдо к котелке. Мангалы из металла с крышей устанавливают таким образом, чтобы они не мешали передвижению по участку и в случае непогоды вы смогли без труда продолжить готовку. Такой вариант изготавливают из довольно толстого листа металла. Толщина металла для мангала составляет от 4 до 7 мм. Конструкция предусматривает специальные стойки, крышу лучше всего изготавливать из тонкого листа металла (приблизительно 2мм). Как правило, стационарный мангал из металла рассчитан не только на приготовление шашлыков. Конструкция предусматривает жаровню, подставку для сковороды вок, подставку под вертел и крюк для казанка.
- Мангалы из металла разборные. Данные модели предназначены для выезда за город. Они имеют небольшой вес и часто упакованы в специальные чехлы. Как правило, при изготовлении используется лист металла небольшой толщины, потому конструкция рассчитана на использование лишь изредка. Она хоть и удобна, но недолговечна и малофункциональна.
- Кованые мангалы из металла. Здесь выбор действительно велик. Как правило, для дачного участка выбирают самую простую конструкцию. Его легко перевозить в машине и он не занимает много места. Это один из достаточно дорогих видов, так как мастера редко изготавливают несколько одинаковых единиц. Красивые ножки в форме спирали, изысканные узоры на боковинах и причудливые изгибы делают простой мангал произведением искусства.
- Профессиональные мангалы из металла. Это не значит, что данная модель предназначена только для поваров в ресторанах или летних кафе. Дело в том, что конструкция такого типа продумана до мелочей и позволяет приготовить множество других блюд из мяса.
Отличительной особенностью является возможность приготовления мяса одновременно на 20 шампурах. Потому такую модель часто приобретают владельцы солидных ресторанов. - Газовые мангалы из металла. Менее популярная модель, но позволяющая готовить мясо на шампурах даже зимой. Как правило, в комплекте есть баллон с газом, потому вес всей конструкции составляет от 30 до 60 кг. Данная модель устанавливается в определенное место и используется как стационарный мангал. По сути такой вид очень похож на газовый гриль, потому чаще всего приобретается для большой семьи.
© Orphus