• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Манник на кефире в мультиварке - рецепты вкусного пирога на скорую руку

Испеченный манник на кефире в мультиварке получается не хуже, чем приготовленный традиционным способом, рецепты его не отличаются от классического, за исключением некоторых нюансов, которые нужно учитывать, исходя из возможностей прибора. Сладкое и пышное лакомство готовится в течение часа и радует отменными вкусовыми характеристиками.

Как приготовить манник в мультиварке?

Пышный рассыпчатый манник на кефире в мультиварке испечь сможет каждый кулинар, рецепты лакомства и итоговый результат всегда превосходят ожидания. Такой вариант угощения не требует особенных навыков и специальных кулинарных знаний.

1. Пышный манник в мультиварке можно готовить с добавлением муки или без нее, результат в первом случае – более влажный и мягкий пирог.
2. Крупу заливают кефиром и оставляют на час, чтобы крупинки разбухли, так пирог выйдет мягче и нежнее.
3. Тесто на манник по консистенции похоже на густую сметану и не стекать с ложки, регулировать можно мукой, манной крупой или какао.
4. Без яиц можно испечь простой манник в мультиварке, на вкусовых качествах это не скажется, напротив пирог станет более нежным и мягким.
5. Дополнять состав выпечки можно разными фруктами, покрывать глазурью, пропитывать сиропами.
6. Печь в мультиварке нужно, сняв клапан для свободного выхода пара, иначе есть риск получить «вареную» выпечку.

Манник на кефире без муки в мультиварке

Сделать пышный манник без муки в мультиварке проще, чем покажется с первого раза, пирог выйдет нежнее, мягче и более влажным, чем его «мучной» аналог. В процессе выпекания тесто сильно поднимается, потому наполнять чашу нужно не больше 1/3 от общего объема. Румяной корочки тоже на поверхности не будет, нужно предусмотреть вариант украшения: глазурь, сироп или пудра сахарная.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• кефир – 200 мл;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• сливочное масло (мягкое) – 100 г;
• ванилин и разрыхлитель.

Приготовление

1. Залить манку теплым кефиром, оставить до разбухания крупы.
2. Взбить яйца с сахаром, ввести мягкое масло, ванилин и разрыхлитель.
3. Соединить обе массы, перемешать.
4. Вылить в чашу, выставить режим «Выпечка», готовить манник на кефире в мультиварке 1 час.

Шоколадный манник в мультиварке

Шоколадный манник на кефире в мультиварке готовится без муки, какао хорошо сгущает тесто, потому жидких компонентов нужно добавить немного больше: кефира, масла или яиц. Этот рецепт можно уверенно дополнять шоколадной крошкой или каплями, дробленными орехами. Корж выходит плотным, его можно разрезать и пропитать кремом, получив оригинальный и простой торт.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• кефир – 250 мл;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• масло – 100 г;
• какао – 2 ст. л.;
• ванилин, разрыхлитель;
• дробленные орехи – ½ ст.

Приготовление

1. Залить кефиром манку, отставить на 40-50 минут.
2. Взбить яйца с сахаром и маслом, ввести ваниль и разрыхлитель.
3. Соединить кефир с масляно-яичной смесью, всыпать какао, затем орехи.
4. Вылить в чашу, снять клапан, манник на кефире готовить в мультиварке на «Выпечке» 1 час.

Манник с изюмом в мультиварке

Самый простой рецепт манника на кефире в мультиварке можно дополнить сухофруктами, распространенный вариант – изюм, его нужно предварительно замочить в холодной воде на 30 минут. Сахара в данный пирог можно положить меньше, изюм частично выполнит роль подсластителя. Особенность этого рецепта: за 10 минут до сигнала нужно на поверхности пирога распределить сливочное масло – это придаст маннику сочности и аромата.

Ингредиенты:

• манка – 200 г;
• изюм – 1 ст.;
• масло – 100 г + 50 г для смазывания коржа;
• сахар – 100 г;
• кефир – 200 мл
• яйца – 3 шт.;
• ванилин, разрыхлитель;
• вода – 50 мл;
• ром или коньяк – 50 мл.

Приготовление

1. Соединить воду и алкоголь, залить изюм, оставить на 30-40 минут.
2. Залить манку кефиром, оставить на 40 минут.
3. Взбить яйца с сахаром, маслом, разрыхлителем и ванилином.
4. Присоединить кефир, перемешать.
5. Слить с изюма жидкость, высыпать в тесто, перемешать.
6. Вылить в чашу, готовить без клапана на «Выпечке» 1 час.
7. За 10 минут до готовности, открыть крышку, смазать маслом, закрыть и допекать.

Манник на кефире без яиц в мультиварке

Испеченный манник без яиц в мультиварке получится нежнее, мягче, в состав можно добавить муку, чтобы сделать пирог немного плотнее. Манник получится очень рыхлым, разрезать его можно только после полного остывания. Еще горячим лакомство поливают медом, простой глазурью, применить можно сладкий сироп с варенья.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• манка – 150 г;
• сахар – 150 г;
• масло - 100 г;
• ванилин и разрыхлитель;
• мука – 2 ст. л.

Приготовление

1. Соединить манку с кефиром.
2. Смешать сахар, ванилин и разрыхлитель, присоединить к маслу, взбить.
3. Ввести кефир, затем муку.
4. Вылить в чашу, готовить на «Выпечке» 40-50 минут.

Лимонный манник на кефире в мультиварке

Приготовленный лимонный манник в мультиварке – необыкновенное лакомство, которое оценят даже те, кто не очень хорошо относится к угощениям подобного рода. В состав добавляют и сок с мякотью и цедру, поэтому выпечка получается невероятно цитрусовой с ярким насыщенным цветом и бесподобным ароматом.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• манка – 250 г;
• сахар – 150 г;
• мука – 2 ст. л.;
• лимон – 1 шт.;
• масло – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• ванилин и разрыхлитель.

Приготовление

1. Соединить кефир и манку, оставить на 3- минут.
2. Взбить яйца, сахар, масло.
3. Ввести разрыхлитель, ванилин, цедру с целого лимона.
4. Влить сок й цитруса, ввести кефир, муку.
5. Вылить в чашу, манник на кефире готовится в мультиварке на «Выпечке» от 40 до 60 минут.

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Манник с яблоками в мультиварке можно сравнить со знаменитой шарлоткой, правда корж получится более пышным, нежным и рыхлым, чем в классическом варианте. Фрукты можно располагать как на дне чаши, так и на поверхности пирога, возможен вариант добавления яблочных кусочков в само тесто – хуже вкус и качество лакомства не станет.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• манка – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• масло растительное – 100 мл;
• сахар – 150 г;
• ванилин и разрыхлитель;
• мука – 3 ст. л.;
• яблоки – 4 шт.;
• корица – 1 ч. л.;
• тростниковый сахар – 2 ст. л.

Приготовление

1. Кефиром залить манку, оставить на 30 минут.
2. Взбить яйца с сахаром, маслом, разрыхлителем и ванилином.
3. Соединить манку с тестом, всыпать муку.
4. Два яблока порезать кубиком, высыпать в тесто.
5. Оставшиеся яблоки порезать дольками, обсыпать корицей и коричневым сахаром, выложить на дно чаши.
6. Вылить тесто, готовить манник на кефире в мультиварке 40 минут.

Творожный манник в мультиварке на кефире

Вкусный манник в мультиварке с добавлением творога больше напоминает запеканку по консистенции. Особенностью данного рецепта является то, что творог не нужно перетирать в однородную массу, напротив крупинки придают угощению особого вкуса. В целом рецепт не сильно отличается от классического, резать его можно после полного охлаждения, предварительно полив сладким сиропом или кремом.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• манка – 200 г;
• кефир – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• ванилин и разрыхлитель.

Приготовление

1. Залить теплым кефиром крупу на 30 минут.
2. Взбить яйца с сахаром, творогом, разрыхлителем и ванилином.
3. Ввести разбухшую манку.
4. Вылить в чашу, готовить 1 час, проверить на готовность, если пирог не пропекся, оставить на «Поддержании тепла» на 20 минут, полностью охладить.

Манник с вишней в мультиварке

Лучшей идеей порадовать домашних пирогом с необыкновенным вкусом станет манник на кефире с ягодами в мультиварке. Вишня придаст кисловатый оттенок приторному вкусу пирога, при подаче можно дополнительно пропитать корж сладким сиропом, который готовится из вишневого сока и сахара. Если используется вишня в собственно соку, то полить лакомство можно тем самым соком.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• манка – 200 г;
• масло растительное – 100 мл;
• мука – ½ ст.;
• разрыхлитель;
• вишня в собственном соку – 150 г.

Приготовление

1. Манку залить кефиром на 30 минут.
2. Желтки взбить с половиной сахара до белой массы, ввести масло, взбивать до сгущения.
3. Ввести манку, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
4. Взбить белки с оставшимся сахаром до пиков, аккуратно присоединить к тесту.
5. Вылить в чашу, сверху выложить ягоды, притапливая.
6. Выпекать 1 час. При желании готовый горячий манник пропитать вишневым сиропом.

Кокосовый манник в мультиварке

Рассыпчатый манник в мультиварке с насыщенным кокосовым вкусом готовить одно удовольствие – весь процесс не отличается от традиционной манной выпечки, но результат и бесподобный аромат лакомства заставит чаще готовить это угощение. Стружку смалывать не обязательно, ее можно залить кефиром вместе с крупой.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• манка – 1 ст.;
• кефир – 250 мл;
• кокосовая стружка – 150 г + 20 г для обсыпки;
• масло сливочное – 100 г + 50 г в сироп;
• разрыхлитель;
• сахар -150 г;
• сахарный сироп – 2 ст. л.

Приготовление

1. Соединить манку со стружкой, залить кефиром на 30 минут.
2. Сварить густой сахарный сиром, соединить с 50 г масла, перемешать.
3. Взбить яйца с маслом, сахаром и разрыхлителем, влить кефир.
4. Вылить в чашу, выпекать 1 час.
5. Горячий манник пропитать сиропом, обсыпать стружкой, подавать охлажденным.