Мармелад из тыквы

мармелад из тыквы

Натуральный домашний мармелад – потрясающе вкусное и полезное лакомство, которое понравится детям и взрослым. Достаем запасы свежей и ароматной тыквы, и приступаем к приготовлению мармелада из тыквы в домашних условиях.

Рецепт мармелада из тыквы

Ингредиенты:

  • сырая тыква – 250 г;
  • сахар – 100 г;
  • лимонный сок – 1 ½ ст. ложки.

Приготовление

Сырую тыкву помещаем на застеленный фольгой лист для выпекания и отправляем в духовку при 180 градусах на 1,5-2 часа, или до полного готовности (т.е. мягкости). Готовую тыкву, без кожицы, пюрируем вручную, или с помощью блендера, а готовое пюре повторно протираем через сито. Добавляем к тыквенному пюре сахар, лимонный сок, и отправляем на плиту. Варим основу для нашего мармелада до полного загустения, когда масса не будет отделяться от ложки без постукивания.

Выливаем густое тыквенное пюре в смазанную маслом форму и оставляем на сутки. Нарезаем готовый мармелад кубиками и обваливаем в сахарной пудре.

Мармелад из тыквы и яблок

Ингредиенты:

  • яблоки – 150 г;
  • тыква – 150 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • сахар – 3-4 ст. ложки;
  • желатин – 20 г.
мармелад из тыквы и яблок

Приготовление

Тыкву и яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю. Добавляем сахар, сок одного апельсина и ставим тушиться на маленький огонь. Как только тыква и яблоко размягчатся, а жидкость выпарится, превращаем содержимое кастрюли в пюре с помощью блендера. Протираем пюре через сито, добавляем предварительно замоченный желатин и варим на небольшом огне до загустения. Будущее желе выливаем в форму 2 см слоем и оставляем на сутки в холодильнике. Готовый мармелад нарезаем кубиками и обваливаем в сахарной пудре.

Подобный тыквенный микс можно проделывать не только с яблоком, а добавлять в пюре проваренные груши, пюрированные ананасы, или персики.

 
Статьи по теме:
Творожный пудинг в духовке
Пудинг – это замечательный и быстрый завтрак, как для детей, так и взрослых. Его можно приготовить с самыми разными ингредиентами. И сегодня мы с вами поделимся простым рецептом создания изумительного творожного пудинга в духовке.
Домашний мармелад из яблок
Мармелад из яблок – это изумительное лакомство, а сделанный в домашних условиях, он еще и полезен. И сегодня мы с вами разберем несколько вариантов создания этого великолепного десерта, который станет отличным дополнением к чашке чая в семейном кругу.
Молочный пудинг
Пудинг – это нежное и легкое лакомство, которое отлично подходит для завтрака. Основой его приготовления является молоко. Вот о рецептах молочного пудинга мы сегодня и поговорим. Читайте наши советы и угощайте своих близких вкусным блюдом.
Фруктовые чипсы
Фруктовые чипсы - это замечательный вариант для легкого перекуса, и приготовить их можно быстро. И сейчас мы расскажем как. Читайте наши полезные рецепты и угощайте близких необычным, но вкусным лакомством. Готовы, тогда приступаем к делу!
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник