Мед в сотах - польза
Мед приятен по вкусу и полезен организму. Но еще вкуснее и полезнее является сотовый мед. О пользе меда в сотах было известно еще со времен Древнего Египта. Считалось выгодным им торговать, он являлся хорошим подарком и обязательной составляющей оброка или дани.
Мед внутри сот жидкий, однако, в засушливую погоду он может слегка кристаллизоваться. Аромат и вкус сотового меда определяется теми растениями, с которых пчелы собрали пыльцу и нектар. Цвет сот зависит от погоды и вида меда и колеблется, начиная от светло-желтого и заканчивая темно-коричневым.
До тех пор, пока мед не извлекли из сот, он является стерильным и сохраняет в целости все ферменты и полезные вещества. Такой мед, в отличие от обычного, невозможно подделать, изготовить из чего-то другого, размешать с чем-то. Поэтому такой мед будет в любом случае только натуральным. Помимо самого меда этот продукт содержит такие полезные составляющие, как перга, воск, забрус (крышечки сот), прополис и пыльца. Все эти компоненты ценны и полезны для организма, поэтому мед в сотах является поистине кладом для нашего здоровья.
Как использовать мед в сотах?
Пчеловоды извлекают соты из улья и режут их на одинаковые кусочки. Такие порции можно употреблять вместе с сотами, закусывая черным хлебом. Если же нет желания есть соты, то можно жевать, высасывая из них мед, а потом выплевывать. В любом случае, от такого меда немало пользы.
Полезные свойства меда в сотах
- Жевание воска способствует снятию воспаления слизистой рта, заживляет раны, укрепляет десна и зубную эмаль.
- Воск снимает зубной налет, отбеливая зубы.
- Мед укрепляет иммунную систему человека.
- Мед насыщает организм витаминами группы В и С, фруктозой и глюкозой, фитонцидами, энзимами, альбуминоидами, органическими кислотами, фолиевой кислотой, белками и аминокислотами.
- Систематическое употребление меда помогает улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта.
- Сотовый мед имеет ранозаживляющие, бактерицидные, противовирусные, противовоспалительные, противогрибковые и анальгетические свойства.
- Медовая пыльца обладает омолаживающим действием на организм.
- Ценность такого меда заключается в том, что он обладает радиопротекторным и антилейкемическим свойством.
- Сотовый мед эффективен при заболеваниях верхних дыхательных путей. Жевание такого продукта снимает першение в горле, лечит кашель, снимает симптомы простуды, избавляет от заложенности носа.
- Мед в сотах с пергой дарит организму все микроэлементы, имеющиеся в составе крови.
- Этот продукт полезно употреблять, желающим избавиться от головных болей и бессонницы, улучшить работоспособность.
Мед в сотах для похудения
Мед может помочь и в таком важном вопросе, как похудение. Однако речь идет только о сотовом меде, так как только в таком случае гарантирован качественный натуральный продукт. Помощь меда в 
избавлении от лишнего веса заключается в том, что он имеет мочегонный и желчегонный эффект. Желчь эффективно расщепляет жиры, избавляя от ненужных килограммов.
Биологическая активность такого меда способствует улучшению пищеварения и обмена веществ, что также помогает похудеть. Калорийность мёда в сотах равняется в среднем 327 кКал на 100 г. Это такая же калорийность, как и у сгущенного молока, пшеничного хлеба, баранины. Но такая калорийность не должна пугать, потому что мы едим мед в небольших количествах, а калории в меде относятся к глюкозе, а не к рафинированному сахару, содержащему пустые калории. К примеру, 1 ст.л. меда содержит всего лишь 56 кКал и много полезных веществ.
Так что пара ложек меда в день не только не повредит фигуре, а станет хорошей профилактикой различных заболеваний.
© Orphus