Медовый пирог
Если вы вдруг захотели испечь, что-то оригинальное и вкусненькое, то предлагаем вам сделать невероятно ароматный и нежный медовый пирог. Он прекрасно подойдет к праздничному чаепитию и станет настоящей находкой к приходу нежданных гостей.
Простой рецепт медового пирога
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- мед жидкий – 90 г;
- сахар – 100 г;
- мука – 150 г;
- кефир – 100 мл;
- грецкие орехи – 0,5 ст.;
- сода – щепотка.
Приготовление
Предлагаем вашему вниманию рецепт медового пирога, так сказать, на скорую руку. Для этого яйца взбиваем с сахаром до получения густой пены, а потом бросаем соду и кладем жидкий мед. Все тщательно перемешиваем, вливаем кефир и всыпаем муку. Грецкие орехи измельчаем блендером и добавляем в тесто. Выливаем его в форму и ставим в заранее прогретую духовку на 30 минут. Готовый пирог аккуратно достаем, остужаем и подаем к столу.
Медовый пирог со сметанным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 500 г;
- сахар – 200 г;
- масло сливочное – 100 г;
- мед – 2 ст. ложки;
- яйцо – 2 шт.;
- сода – щепотка.
Для крема:
- сметана нежирная – 500 мл;
- сахар – 150 г.
Приготовление
В миску кладем размягченное сливочное маслице, всыпаем сахар и кладем мед. Устанавливаем посуду на водяную баню, нагреваем, помешивая, бросаем соду и держим на огне еще минуту. Затем снимаем ее, остужаем, вводим яйца и быстренько перемешиваем до однородности. Далее всыпаем муку и убираем емкость в холодильник. Через полчаса разделываем его на 9 частей, скатываем каждую в шарик и раскатываем как можно тоньше. Кладем сверху тарелку и обрезаем аккуратно коржи по кругу. Накалываем их вилкой и выпекаем по очереди при температуре 200 градусов по 5 минут. Для крема сметану взбиваем с сахаром и промазываем им весь торт, выкладывая коржи друг на друга. Обрезки торта растираем руками в мелкую крошку и полностью обсыпаем пирог.
Медовый пирог в мультиварке
Ингредиенты:
- мед жидкий – 1 ст.;
- кефир – 1 ст.;
- яйцо – 4 шт.;
- мука – 3 ст.;
- сода – щепотка;
- масло растительное – 4 ст. ложки.
Приготовление
Для приготовления пирога разбиваем в миску свежие яйца и взбиваем их миксером до образования густой пены. Затем вливаем теплый кефир, кладем цветочный мед и добавляем немного растительного маслица. Все тщательно взбиваем и постепенно всыпаем небольшими порциями просеянную муку и пищевую соду. Вымешиваем однородное тесто без комочков, напоминающее по консистенции нежирную сметану. Далее, чашу мультиварки промазываем маслицем, выливаем в нее наше тесто и закрываем прибор крышкой. Выставляем на дисплее программу «Выпечка» и засекаем примерно 45 минут. По истечении времени медовый ароматный пирог готов!
Медовый пирог на кефире
Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г;
- кефир – 1 ст.;
- сахар – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мед – 2 ст. ложки;
- мука – 350 г;
- сода – щепотка;
- изюм – 100 г;
- масло растительное;
- яблоки – по желанию.
Приготовление
Сливочное масло растапливаем, остужаем и смешиваем со взбитым яйцом. Затем всыпаем сахар, вливаем слегка подогретый кефир и бросаем щепотку соды. Хорошенько все перемешиваем и отставляем на 15 минут.
Затем вливаем в полученную смесь цветочный жидкий мед и всыпаем небольшими порциями муку. Взбиваем все до сметанообразной консистенции и бросаем промытый и пропаренный изюм. По своему желанию, можете положить в тесто яблоки, нарезанные тоненькими дольками или маленькими кубиками. Форму для выпечки смазываем растительным маслицем, выкладываем равномерно тесто и отправляем в горячую духовку. Выпекаем пирог минут 40 при температуре 180 градусов, а потом остужаем, нарезаем кусочками и подаем к горячему чаю.
© Orphus