Молдавская кухня
Мамалыга – это национальное блюдо молдавской кухни. Так, как молдаване приготовить данное блюдо не сможет, наверное, никто. Хотя, если у вас будет правильный рецепт, то может быть все и получится. Данная статья рассказывает о том, как готовить мамалыгу.
Плацинды - это очень вкусное молдавское блюдо. Готовят их с разной начинкой: картошкой, мясом, творогом, сыром. О последних двух вариантах мы расскажем в сегодняшней статье. Если вы любите сытные, слегка солоноватые лепешки с нежным сыром или мягким творогом - милости просим.
Пастрома - это очень нежное кушанье, пришедшее к нам из Молдавии. Оно готовится из разного мяса, но сегодня мы поговорим о куриной пастроме. Она прекрасно заменит колбасу, а значит ваши бутерброды и сэндвичи станут не только вкусными, но и полезными.
Ваши домашние любят мясо, а вы - кулинарные эксперименты? Надоело делать обычные котлеты? Попробуйте угостить семью молдавским блюдом под названием мититеи. По сути, это колбаски без оболочек, но если правильно приготовить мититеи, они покроются вкуснейшей золотистой корочкой.
Вертуты - молдавская национальная выпечка. Делать их можно с самыми разными начинками - капустой, тыквой, картошкой, с ягодами или фруктами. Особенность вертут в том, что тесто для них раскатывают очень тонко, так что такой десерт получается нежным и очень вкусным.
© Orphus