Молоки лососевых - калорийность

молоки лососевых калорийность

Семенники рыб самцов нередко называют молоками, так как в зрелом состоянии они имеют молочный цвет и консистенцию сметаны. В некоторых странах молоки считаются ценным деликатесом. Из них делают бутерброды, добавляют в салаты и пироги, обжаривают их и маринуют.

Молоки лососевых имеют полезный для здоровья человека состав. А если учесть, что калорийность молок лососевых рыб относится к средним показателям (около 99 ккал), то становится понятно, почему некоторые люди любят этот продукт и периодически добавляют его в свой рацион.

Пищевая ценность молок лососевых

Молоки лососевых рыб ценятся спортсменами за то, что в них содержится большое количество белка и важных аминокислот. В 100 г молок находится около 16,5 г белков. На жиры приходится 3,5% веса, причем большую часть жиров составляют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, полезные для здоровья сердечно-сосудистой системы. На углеводы приходится менее 1% веса продукта. 70% молок лососевых рыб составляет вода.

Сколько калорий в молоках лососевых?

Калорийность молок лососевых рыб - чуть менее 100 единиц, что составляет 4-5% от рекомендованной дозы дневного рациона. В день желательно употреблять не более 100-150 г продукта.

При тепловой обработке калорийность молок немного увеличивается. Калорийность жареных молок лососевых рыб составляет 105 единиц. Если же молоки жарятся в кляре с большим количеством масла, то калорийность может достигать 107-110 ккал. Тушеные молоки со сливками будут иметь калорийность около 93 единицы. Точная цифра калорийности готового продукта зависит от того, каким образом готовились молоки и какие продукты добавлялись для этого.

Введение в рацион такого продукта, как молоки лососевых рыб, позволяет насытить организм полезными веществами, повысить активность и настроение.

 
Статьи по теме:
Окрошка - калорийность
Окрошка считается преимущественно летним блюдом, так как относится к категории холодных супов. Эта статья расскажет о калорийности этого блюда, в зависимости от использованных ингредиентов.
Калорийность вареного яйца
Вареные яйца, как известно, отличный источник белка, микроэлементов и витаминов. поэтому их рекомендуют включать в рацион, а особенно использовать в качестве завтраков. Эта статья расскажет о пользе и калорийности вареных яиц.
Сколько калорий в вареном яйце?
В этой статье мы расскажем о полезных свойствах вареных яиц, которых, на удивление, не меньше, чем у самых рейтинговых продуктов питания, показанных для включения в рацион.
Состав шоколада
Для того чтобы питание было правильным и сбалансированным, необходимо следить за употреблением белков, жиров и углеводов, во избежание их избытка. Эта статья расскажет о составе шоколада в зависимости от его видов.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice