Мясной торт

мясной торт

На носу праздник и хочется не просто выложить нарезку, приготовить горячее блюдо, а по-настоящему удивить гостей? Попробуйте приготовить мясной торт – закуска, которая подается холодной и смотрится на столе изумительно. Из какого мяса ее готовить? Отпустите свою фантазию на волю – сколько видов мяса существует, столько и вариаций рецепта мясного торта. Из куриного фарша, свиного, молотой печенки – любой будет сытным, вкусным и питательным.

Мясной торт - рецепт

Основным ингредиентом в этом рецепте является куриная печень, но вы с успехом можете ее заменить говяжей, индюшиной или свиной.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 0,8 кг;
  • молоко – 500 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 4 стакана;
  • соль, специи – по вкусу;
  • майонез, чеснок, зелень – по вкусу;
  • масло растительное.

Приготовление

Сырую печень и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, муку и взбиваем в блендере до консистенции жидкого теста. Затем добавляем столовую ложку масла растительного, солим, перчим и выпекаем на сковороде, аналогично блинам.

После того, как остынут, каждый печеночный корж смазываем майонезом, смешанным с выдавленным чесноком, сверху мясной торт украшаем зеленью. Вы также можете пережарить несколько луковиц и переложить ими коржи или украсить верх тортика натертым желтком.

Закусочный мясной торт

Это достаточно вкусное лакомство, которое оценят не только мужчины. Мясные закусочные торты хороши тем, что кушать их можно и на следующий день – как раз успеют хорошенько пропитаться.

Ингредиенты:
  • куриный фарш – 0,3 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 200 мл;
  • мука – 200 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • лук – 1 шт.

Приготовление

Куриный фарш солим, добавляем специи и тщательно вымешиваем.закусочный мясной торт Добавляем к нему кефир, яйца, муку и замешиваем густое тесто. Натираем на терке морковку, лук режем мелкими кубиками и обжариваем овощи до золотистого цвета. На разогретую сковороду наливаем масло растительное и выкладываем тесто, разравниваем, чтобы получился блинчики и обжариваем с двух сторон. Коржам даем остыть, затем промазываем овощным «кремом», собираем мясной торт и украшаем зеленью. Даем настояться и подаем к столу.

Кстати, закуске можно придать вид настоящего десерта, оформив его «кремом» из отваренного картофеля, взбитого со сливками, желтком и сливочным маслом. Из кондитерского шприца «выращиваете розочки» и пусть гости догадаются, что за удивительный мясной торт вы им подали!

 
Статьи по теме:
Как сделать сэндвич?
Многие считают, что сделать сэндвич просто. На самом деле это так, но только тогда, когда есть какой-то кулинарный опыт. Ведь если собрать сэндвич неправильно, он может развалиться. Вкус лакомства испортится вряд ли, а вот аппетит может быть потерян. Так что читайте и учитесь!
Рулетики из ветчины с начинкой
Рулетики из ветчины можно приготовить разными способами и с разными начинками, а значит их рецептов огромное множество. Поэтому мы решили отобрать все самые вкусные, простые и красивые. Каждая хозяйка точно найдет блюдо себе по вкусу.
Картофельная пицца
Картофельная пицца - отличная замена обычному итальянскому блюду. Она может состоять из разных ингредиентов, а значит, приготовить ее можно в любой момент. Главное чтобы основа из картофеля была, а начинка - дело вкуса и бюджета.
Рецепт бутербродов со шпротами
Бутерброды, казалось бы, такая простая и незатейливая закуска. А вот и нет. Они несут в себе столь большое разнообразие вкуса, что диву даешься - как это чудо помещается на одном кусочке хлеба. Поговорим о рецептах простых, на первый взгляд, бутербродов со шпротами.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник