Низкокалорийная еда
Низкокалорийная еда – вот то самое главное, что поможет вам похудеть. Калории – это энергия, и если тело оказывается не в состоянии ее растратить, то организм запасает ее на будущее в виде жировых клеток. Низкокалорийный рацион – это основа и похудения, и поддержания веса. Рассмотрим, что представляет собой самая низкокалорийная еда.
Вкусная низкокалорийная еда
Сразу стоит уяснить, что калорий мало прежде всего в растительной пище, и особенно в листовых овощах. Вы можете съесть сколько угодно листового салата во всех его проявлениях, но вы не поправитесь, ведь на 100 грамм приходится всего 12 калорий. После салата, пекинской капусты, руколы и аналогичных продуктов следует белокочанная капуста, а также брокколи – их калорийность 24-27 единиц. Аналогично низкие показатели есть у огурцов, кабачков, помидоров и многих других овощей (кроме крахмалистых, таких как кукуруза, картофель и бобовые).
Если говорить о блюдах с низкой калорийностью, то их проще приготовить дома, нежели где-то найти. В современных каф и ресторанах, кроме специализированных, редко можно найти низкокалорийную еду с указанием калорий.
Если вас интересует, какая самая низкокалорийная еда в Макдональдсе, где многие нередко обедают, то обратите внимание на салаты и чай без сахара. Средний гамбургер таит в себе почти полную суточную норму жиров и около 600 калорий, что является половиной дневной нормы для худеющей девушки. Разумеется, наггетсы и порция картофеля-фри ничем не лучше, как и мороженное, горячий шоколад и прочий ассортимент.
Вкусная низкокалорийная еда: рецепты
Гораздо проще и удобнее готовить низкокалорийную еду дома. Так вы точно контролируете количество жиров, качество ингредиентов и все остальные параметры. Предлагаем вашему вниманию простые и низкокалорийные рецепты.
Салат из зелени и овощей
Ингредиенты:
- листовой салат – средний пучок;
- огурец – 1 шт;
- томат – 1 шт;
- масло подсолнечное или оливковое – 1 ч.л.;
- сок одной дольки лимона.
Приготовление
Все произвольно порежьте, смешайте, заправьте смесью сока лимона и масла, добавьте соль и черный перец по вкусу. Калорийность на 100 гр. – 37 единиц, а вся порция – 114 ккал.
Легкий суп с томатами и горошком
Ингредиенты:
- вода – 2 л;
- томат – 5 шт;
- капуста – ¼ вилка;
- зеленый горошек – 100 г;
- картофель – 3 шт.
Приготовление
Воду вскипятите, положите нарзанные овощи, варите до готовности. Соль и специи по вкусу. Суп лучше «потомить», подержав на низком огне около 30-40 минут после закипания. Добавьте соль и перец по вкусу. По этому рецепту блюдо имеет всего 15 калорий на 100 грамм, кушать его можно неограниченно.
Куриный бигус
Ингредиенты:
- кочан капусты;
- куриная грудка – 1 шт;
- масло растительное - 1 ч.л.
Приготовление
Обжарьте в масле в сотейнике куриную грудку (предварительно ее можно замариновать в специях), добавьте мелко порубленную капусту, накройте крышкой, тушите 20-30 минут, периодически помешивая. Калорийность на 100 грамм – 49 ккал.
Тушеные кабачки с курицей
Ингредиенты:
- куриная грудка - 180 г;
- морковь – 2 шт;
- лук – 1 шт;
- кабачки – 1 шт;
- плавленный сыр – 100 г;
- куриный бульон - 1 стакан.
Приготовление
В малом количестве масла в сотейнике обжарьте лук, морковь и курицу, добавьте кабачки, перемешайте, через 5-10 минут добавьте сыр и бульон. Все перемешайте, тушите около 30 минут. Вы будете удивлены, но в этом сытном блюде всего 46 калорий и не более 2 грамм жира на 100 грамм продукта.
Если низкокалорийная еда – основа вашего рациона, то вы легко будете сбрасывать вес, не прикладывая к этому чрезмерных усилий и не проходя через голодовки. Как видно из наших примеров, здоровая пища может быть вкусной, сытной и разнообразной.
© Orphus