Новогоднее меню для кормящей мамы – 6 простых рецептов разрешенных вкусностей на праздник

Новогоднее меню для кормящей мамы – 6 простых рецептов разрешенных вкусностей на праздник

Если в семье появился новорожденный, то составить новогоднее меню для кормящей мамы тоже необходимо, ведь в праздник и ей хочется попробовать особых вкусностей. При этом нужно учитывать и потребности малыша, решить эту задачу вполне реально, если приложить немного усилий. Не обязательно готовить отдельно, многие блюда понравятся и остальным членам семьи.

Продукты при ГВ

Прежде чем определяться с праздничным меню, стоит разобраться, какие продукты можно употреблять маме при грудном вскармливании. Из этого списка вполне реально приготовить вкусные и простые блюда. Исключение – первые недели жизни младенца, когда еще имеются четкие ограничения, или если не прошло месяца с момента рождения малыша. На втором месяце жизни еда для кормящей мамы становится более разнообразной, список продуктов начинает расширяться.

Разрешенные продукты при ГВ

разрешенные продукты при гв

Составляя меню на Новый год при ГВ, надо учитывать, как самое основное, возраст малыша, ведь от этого зависит и список разрешенных продуктов. Черный и белый хлеб исключают в любом случае, он вызывает колики, оптимально выбрать злаковый с отрубями. Сдобу заменяют галетным печеньем или хлебцами. Из сладкого разрешается скушать немного зефира, мармелада, пастилы.

Рекомендации врачей, что можно есть при ГВ – список:

  • из мясных блюд – крольчатина, индейка, нежирная говядина, курятина;
  • из рыбных – судак, треска, минтай;
  • из молочных – сыр, творог, кефир, йогурт;
  • из овощей – цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки;
  • из круп – овсяная, рисовая, гречневая;
  • из масел – сливочное и растительное нерафинированное;
  • из фруктов – яблоки, бананы, черешня.

Запрещенные продукты при ГВ

Есть перечень продуктов, которые кушать можно, но ограниченно, это пряные травы, к примеру, укроп, петрушка, базилик. Их вкус сказывается на грудном молоке, малыш может отказаться от груди. Еще не рекомендуется съедать много орехов, хотя считается, что этот продукт способствует увеличению грудного молока. Допустимая порция – 20 г в сутки, и если у ребенка нет аллергии. Арахис стоит исключить, покупать только миндаль, грецкие и фундук.

Любой алкоголь категорически запрещен. Если ребенку уже исполнилось 3-4 месяца, допустимо покормить кроху и сцедить молоко перед тем, как выпить бокал шампанского, потом нельзя давать грудь 4-5 ч. Рекомендации, что нельзя есть при ГВ:

  • острые, копченые, соленые блюда, к ним относятся консервация, квашеная капуста;
  • полуфабрикаты, сосиски, колбасы;
  • соусы, майонез, кетчуп;
  • газировка;
  • цитрусовые.

Меню кормящей мамы на новогодний стол

меню кормящей мамы на новогодний стол

Разобравшись с продуктами, уже можно ориентироваться, как составить новогоднее меню, чтобы молодая мама не чувствовала себя обделенной. Многие продукты легко заменимы, а вместо майонеза допустимо заправить «Оливье» и все остальные салаты йогуртом или сметаной. Можно подобрать рецепты холодных закусок, которые заправляют растительным маслом.

Как собирать праздничный стол на Новый год – меню:

  1. Салат "Оливье" с вареной курятиной, без горошка, заправленный сметаной.
  2. Винегрет или "греческий" салат с растительным маслом.
  3. Тушеное мясо или запеченная рыба.
  4. Картофельное пюре, тушеные овощи.
  5. Запеченные яблоки, творог с сухофруктами.

Новогоднее меню для кормящей мамы новорожденного

Самая сложная задача – какое меню на Новый год придумать для мамочки, если крохе еще нет месяца от роду. Ограничения в еде весьма жесткие, поскольку в этот период младенец только привыкает к новой пище. Поэтому рыба, яйца, орехи – под запретом, горячие блюда подаются без специй, вареные либо тушеные. Из овощей допустимы свекла, морковь, картофель, лук, из круп – гречка, рис, кукуруза.

Но даже учитывая, что разрешенная еда для кормящей мамы в первый месяц жизни малыша не оставляет особого выбора, угощение составить вполне реально, можно предложить:

  • запеканку с рисом;
  • индейку с овощами;
  • запеченную телятину;
  • тефтели с тыквенно-сметанным соусом;
  • десерт из запеченных яблок и груш.

Рецепт запеченной телятины

Ингредиенты:

  • мясо - 400 г;
  • помидоры - 1 шт.;
  • сыр - 100 г;
  • масло растительное - 1 ст. ложка;
  • соль - 0,25 ч. ложки.

Приготовление, применение

  1. Мясо вымыть, сделать глубокие надрезы.
  2. Помидоры нарезать дольками, сыр - пластинками.
  3. Вставить сыр и томаты в надрезы, сбрызнуть заготовку маслом, присолить.
  4. Завернуть в фольгу, запекать 1 час.

Новогоднее меню кормящей мамы во второй месяц

новогоднее меню кормящей мамы во второй месяц

Вопрос, что приготовить на Новый год кормящей маме, если малышу пошел уже второй месяц, решается немного проще. Уже можно кушать нежирный творог, свежие ягоды и фрукты, кроме тех, что красного цвета и цитрусовых, овощные салаты с зеленью, разные сыры. Уместно приготовить и рисовую кашу на молоке, подать в красивом оформлении, с фруктами.

Какое должно быть новогоднее меню для кормящей мамы, если ребенку пошел второй месяц:

  • паровые котлеты;
  • запеченная индейка;
  • куриное филе с овощами;
  • картофельное пюре или запеченные овощи;
  • бутерброды с сыром;
  • творожные запеканки.

Рецепт филе с овощами

Ингредиенты:

  • филе - 200 г;
  • картофель - 3-4 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • вода - 1,5 ст.;
  • соль - 0,5 ч. ложки.

Приготовление, применение

  1. Мясо и овощи нарезать кубиками.
  2. Выложить слоями в горшочек, начиная с курятины.
  3. Залить водой, посолить, запекать 40 мин.

Новогоднее меню кормящей мамы в третий месяц

Трехмесячные детки уже «разрешают» маме полакомиться орехами, пастилой, мармеладом, но – в скромных количествах. На этом этапе начинается плавный переход женщины к привычным блюдам, за исключением тех, что категорически запрещены. Уже можно кушать любимое «Оливье» с курятиной и на сметане или любые другие салаты, заменив заправку на йогуртовую.

Вкусное меню на Новый год для кормящей мамы, если малышу третий месяц от роду:

  • салаты с овощами и орехами, кроме арахиса и фисташек;
  • овощная запеканка;
  • ризотто;
  • запеченные рыба, курица, индейка;
  • рисовый пудинг с изюмом;
  • ягодный пирог с творогом;
  • яблочный кекс.

Рецепт рисового пудинга с изюмом

Ингредиенты:

  • рис - 1 ст.;
  • молоко - 2 ст.;
  • яйца - 2 шт.;
  • сахар - 2 ст. ложки;
  • изюм - 0,25 ст.;
  • масло растительное - 1 ст. ложка.

Приготовление, применение

  1. Рис отварить 10 мин., воду сцедить.
  2. Залить горячим молоком, варить 20 мин.
  3. Добавить сахар, яйца, изюм.
  4. Выложить в смазанную форму.
  5. Запекать 10 мин.

Новогоднее меню кормящей мамы после 6 месяцев

новогоднее меню кормящей мамы после 6 месяцев

А уже новогоднее меню для кормящей мамы, младенцу которой миновало полгода, и вовсе мало, чем отличается от прочих блюд. Можно кушать понемногу морепродукты, пряные травы, шоколад, цитрусовые, но рекомендуется впервые попробовать эти продукты заранее, чтобы на праздник у крохи не стали проявляться аллергия или колики от новой пищи.

Кроме уже перечисленных блюд, праздничное меню для кормящей мамы с полугодовалым малышом может включать:

  • красную рыбу;
  • салаты с фасолью или кукурузой;
  • фейхоа, гранаты, хурму.

Рецепт салата с индейкой и авокадо

Ингредиенты:

  • филе - 400 г;
  • авокадо - 2 шт.;
  • яблоки - 2 шт.;
  • латук - 1 пучок;
  • масло растительное - 1 ст. ложка;
  • сок лимона - 0,5 ч. ложки.

Приготовление, применение

  1. Мясо отварить, порубить на кусочки.
  2. Измельчить яблоки и авокадо, листья порвать.
  3. Соединить заготовки, заправить маслом и соком лимона.

Новогоднее меню кормящей мамы после года

Когда малышу исполнится годик, мама может уже полностью вернуться к привычному рациону, но без острых и соленых блюд, жареные тоже желательно сильно ограничить. Поэтому в этом случае новогоднее вкусное меню для кормящей мамы можно отдельно и не составлять. Если из угощений изъять острые соусы и приправы, они будут только полезнее и для других членов семьи.

Какое предлагается меню блюд на Новый год, если малышу уже исполнилось 12 месяцев:

  • салаты с заменой майонеза и копченостей;
  • овощи на гриле с йогуртом и лимонным соком;
  • горячие бутерброды с рукколой и твердым сыром;
  • индейка, запеченная с картофелем и черносливом;
  • мясо по-французски;
  • мороженое без добавок, пастила, зефир.

Рецепт мяса по-французски

Ингредиенты:

  • курятина - 1 кг;
  • сыр твердый - 200 г;
  • помидоры - 2 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • картофель - 5 шт.;
  • сметана - 5 ст. ложек;
  • соль - 0,5 ч. ложки.

Приготовление, применение

  1. Мясо нарезать кусочками, каждый отбить.
  2. Картофель натереть, смешать со сметаной и солью.
  3. Лук и помидоры нарезать полукольцами.
  4. Выложить в смазанную форму слоями, мясо, лук, помидоры, картофель, тертый сыр.
  5. Запекать 40 мин.

Новогоднее меню для кормящей мамы – рецепты

новогоднее меню для кормящей мамы рецепты

Так что, если готовить специальный новогодний стол, закуски удобны тем, что компоненты салатов легко заменить, и это почти не сказывается на их вкусе. Если же заправка из сметаны категорически не нравится, можно смешать домашний майонез, добавив к сметане 1 ст. ложку горчицы и желток вареного яйца. Но такую заправку можно кушать, если малышу уже исполнилось полгода.

Какие рецепты на Новый год для кормящих мам непременно пригодятся:

  • салат с курицей, пекинской капустой и сухариками;
  • салат с языком;
  • мясной салат с курятиной;
  • фаршированный картофель с фаршем;
  • запеченные яблоки и груши;
  • творожные торты;
  • домашние желе и суфле;
  • йогуртовый торт с яблоками;
  • творожные десерты.

Рецепт яблочного торта из йогурта

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт.;
  • мука – 1,5 ст.;
  • йогурт – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • сахар – 0,25 ст.;
  • масло растительное – 0,25 ст.

Приготовление, применение

  1. Растереть йогурт с сахаром и мукой.
  2. Добавить масло, взбить до однородности.
  3. Измельчить яблоки, натереть лимон, добавить.
  4. Форму смазать маслом, вылить тесто.
  5. Запекать при 180°С 30-40 мин.
 
Статьи по теме:
Можно ли грибы при грудном вскармливании, когда, как часто и в каком виде их употреблять?
Можно ли грибы при грудном вскармливании, насколько они безопасны – частые вопросы женщин. Врачи рекомендуют воздерживаться от употребления продукта, пока малышу не исполнится 6 месяцев, однако при соблюдении правил полакомиться ими разрешают и раньше.
Можно ли арбуз при грудном вскармливании, в чем его польза и вред?
Можно ли арбуз при грудном вскармливании, в каком количестве и как часто – распространенные вопросы молодых мам. Педиатры допускают включать в рацион эту ягоду, но при соблюдении некоторых правил. Обязательно обращают внимание на возраст младенца.
Малина при грудном вскармливании – можно ли ягоду, и как правильно ее кушать?
Малина при грудном вскармливании очень полезна для мамы и малыша. Богатая витаминами ягода помогает материнскому организму быстрее восстановиться после родов. Однако во избежание аллергии необходимо учитывать некоторые особенности ее введения в рацион.
Питание кормящей мамы по месяцам – что можно, а что нельзя?
Питание кормящей мамы напрямую влияет на состояние ее малыша. В рационе обязательно должно присутствовать много минералов и витаминов. Однако необходимо учитывать, что некоторые продукты могут оказаться аллергенами для маленького ребенка.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice