Новогодние салаты на 2023 - красивые и вкусные рецепты праздничной закуски!

Новогодние салаты на 2023 - красивые и вкусные рецепты праздничной закуски!

Удачно подобранные блюда сделают праздничный вечер неповторимым. Помогут справиться с задачей новогодние салаты на 2023 год, которые создаются с применением мясных или рыбных компонентов. Пользуются популярностью легкие варианты, приготовленные исключительно с овощами.

Новогодний салат «Кролик»

салат новогодний кролик

Праздничный стол удастся украсить изображением Символа года, если сделать блюдо соответствующей формы. Поможет рецепт, по которому создается новогодний салат в виде кролика. Для готовки потребуется набор доступных компонентов. Салат выкладывают в виде мордочки животного. Глаза и нос обозначают с помощью маслин.

Ингредиенты:

  • рис, болгарский перец, лук, свежие огурцы – по 100 г;
  • куриное филе – 400 г;
  • консервированная кукуруза – 150 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сыр – 300 г;
  • майонез – 60 г;
  • маслины – 3 шт.;
  • соль.

Приготовление

  1. Отварить до готовности рис, филе, яйца.
  2. С кукурузы слить жидкость, сыр потереть, остальные продукты измельчить кубиками.
  3. Смешать все компоненты, кроме сыра, выложить в виде мордочки кролика. Сверху посыпать сыром, формируя «шубку». Выложить маслины в виде глаз и носа.

Новогодний салат «Морковка»

новогодний салат морковка

Удачное решение – приготовить блюдо, ассоциирующееся с Символом праздника. Это новогодний салат в виде морковки. Для его создания потребуется копченая курица. Одним из компонентов выступает картофель. Овощ отваривают в мундирах, после очищают и натирают на крупной терке. Яйца после отваривания рекомендуется залить холодной водой.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 100 г;
  • картошка – 150 г;
  • яйца, морковь, маринованные огурцы – по 2 шт.;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • петрушка – для украшения;
  • соль.

Приготовление

  1. Картошку, яйца и морковь отварить, потереть на средней терке.
  2. Огурцы и куриную грудку порезать кубиками.
  3. Выложить продукты в форме морковки слоями, смазывая майонезом. Помещать на тарелке поочередно: картофель, огурцы, курицу, яйца. Последним слоем выложить морковь. Из петрушки сделать подобие ботвы.

Салат «Новогодний каприз»

салат новогодний каприз

Сочетание определенных продуктов поможет получить изысканное праздничное блюдо. Подтверждением служат салаты на новогодний стол 2023 года, в состав которых входят овощи, фрукты и говядина. Хорошее решение – вариант, известный под названием «Новогодний каприз». В мясо добавляют пропущенный через пресс чеснок, что придает ему особую пикантность.

Ингредиенты:

  • говядина – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • киви – 4 шт.;
  • яйца, яблоки, морковь – по 2 шт.;
  • майонез, соль.

Приготовление

  1. Говядину, яйца и морковь отварить. Киви и яблоки очистить от кожицы.
  2. Киви (2 шт.) порезать полукольцами, чеснок раздавить.
  3. Желтки отделить от белков, потереть. Аналогично поступить с морковью.
  4. Все остальные продукты измельчить соломкой.
  5. Выложить компоненты послойно: говядину, яблоки, майонез, морковь, майонез, киви (порезанное соломкой), белки.
  6. Для украшения новогодних салатов половину блюда посыпать желтком, на вторую выложить киви, измельченное полукольцами.

Салат «Новогодний кураж»

салат новогодний каприз

С помощью простых рецептов удастся красиво накрыть праздничный стол. Помогут справиться с задачей вкусные новогодние салаты, создающиеся из минимального набора компонентов. Для приготовления варианта, известного под названием «Кураж» потребуется куриное филе, шампиньоны, лук. Блюдо украшают свежим огурцом, порезанным кружками, и кубиками красного болгарского перца.

Ингредиенты:

  • филе – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 400 г;
  • маринованные огурцы – 150 г;
  • майонез, соль;
  • свежие огурцы, болгарский красный перец – для украшения.

Приготовление

  1. Филе отварить, порезать кубиками.
  2. Аналогично измельчить лук и грибы, обжарить вместе на сковородке.
  3. Порезать кубиками огурцы, смешать с другими продуктами, заправить солью и майонезом.
  4. Выложить по краю тарелки порезанный кружками свежий огурец.
  5. В центр тарелки поставить стакан, вокруг него распределить салат.
  6. Стакан аккуратно вынуть, блюдо украсить порезанным кубиками красным перцем.

Салат «Новогодняя ночь»

салат новогодняя ночь

С помощью минимального набора компонентов удастся создать вкусные блюда. Подтверждением служат простые новогодние салаты, в состав которых входит ветчина, грецкие орехи, сыр, чернослив. Последний рекомендуется предварительно замочить в холодной воде, чтобы добиться размягчения. Блюдо красиво смотрится в небольших порционных салатницах.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 г;
  • чернослив, твердый сыр – по 100 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • майонез, соль.

Приготовление

  1. Чернослив замочить в холодной воде до размягчения.
  2. Ветчину измельчить соломкой, сыр потереть, орехи разломать.
  3. Смешать все продукты, заправить солью и майонезом, выложить в салатницы.

Салат «Новогодняя сказка»

салат новогодняя сказка

Простые рецепты помогут оригинально украсить праздничный стол. Пользуются популярностью новые новогодние салаты, выложенные в форме елочки. Компоненты требуют минимальных усилий на предварительную подготовку. Куриная грудка берется в копченом виде, грибы – в маринованном варианте. Нужно отварить картошку в мундирах и яйца. Чтобы последние получились вкрутую, их держат в кипящей воде около 10 мин.

Ингредиенты:

  • копченая грудка – 200 г;
  • соленые огурцы, картошка – по 2 шт.;
  • маринованные грибы – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез, соль:
  • зелень – для украшения.

Приготовление

  1. Отварить картошку и яйца. Все продукты порезать кубиками.
  2. Соединить компоненты, заправить солью и майонезом, перемешать.
  3. Выложить салат в форме елочки, сверху посыпать рубленой зеленью.

Новогодний салат «Шишка» с миндалем

новогодний салат шишка с миндалем

Красиво оформленные блюда привнесут разнообразие в праздничное меню. Помогут оригинальные рецепты салатов на новогодний стол. Интересно смотрится вариант, выложенный в форме шишки, украшенный миндалем. Последний применяется в обжаренном виде. Сырые заготовки проходят термическую обработку на сухой сковородке.

Ингредиенты:

  • копченая грудка – 300 г;
  • сыр, майонез – по 100 г;
  • картошка, соленые огурцы, яйца – по 3 шт.;
  • миндаль – 200 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Отварить картошку и яйца, потереть. Огурцы и грудку порезать кубиками.
  2. Выложить продукты слоями в форме овала, смазывая майонезом. Поместить компоненты на тарелку в очередности: картошку, грудку, огурцы, яйца, тертый сыр.
  3. Выложить по поверхности «шишки» обжаренный миндаль.

Новогодний салат «Мимоза»

новогодний салат мимоза

Определенные праздничные блюда пользуются особой популярностью. Это легкие новогодние салаты, одним из которых является «Мимоза». Для подачи рекомендуется подобрать посуду с высокими ровными бортиками. Вариант конической формы не подойдет, поскольку продукты будут распределяться неравномерно. Для готовки берется консервированный тунец.

Ингредиенты:

  • консервированный тунец – 200 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливочное масло, майонез – по 80 г.

Приготовление

  1. Яйца отварить, желтки отделить от белков, потереть.
  2. С тунца слить лишнюю жидкость, размять его вилкой.
  3. Масло охладить, лук порезать кубиками, сыр потереть.
  4. Выложить продукты послойно: белки, сыр, тунец, лук, майонез. Сверху распределить масло, потерев его на терке. Последним слоем выложить желтки, сделать майонезную сетку.

Салат «Новогодний сюрприз»

салат новогодний сюрприз

Необычное блюдо удастся создать с помощью комбинации определенных продуктов. Это вкусные салаты на новогодний стол, в состав которых входят крабовые палочки. Вариант, известный под названием «Сюрприз», включает жареный картофель, который добавляют перед самой подачей. Другой дополнительной составляющей выступает яблоко кисло-сладких сортов.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 100 г;
  • картошка – 300 г;
  • яблоко, консервированный горошек – по 70 г;
  • ветчина – 150 г;
  • свежий огурец – 80 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Крабовые палочки порезать кубиками, ветчину, картошку, яблоко и огурец соломкой.
  2. Смешать все продукты, кроме картофеля, заправить солью и майонезом.
  3. Картошку обжарить на сковородке, добавить в салат перед подачей.

Новогодний салат «Венок капрезе»

новогодний салат венок капрезе

Оригинальное итальянское блюдо ценится благодаря красивой подаче. Новогодний салат «Венок капрезе» требует минимум усилий при создании, но станет достойным украшением праздничного стола. Необходимо подобрать подходящие компоненты и выложить их по кругу на тарелке. Сочетание зеленого базилика, красных черри и белых шариков моцареллы создаст неповторимую композицию.

Ингредиенты:

  • черри – 7 шт.;
  • базилик – 3 стебля;
  • моцарелла – 79 г;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • бальзамический уксус – 1 ч. ложка;
  • соль.

Приготовление

  1. Листья базилика оборвать, выложить в виде круга на большой тарелке.
  2. Сверху поместить черри и шарики моцареллы, чередуя между собой.
  3. Для заправки смешать масло, уксус, соль, полить салат при подаче.

Новогодний салат «Морской»

новогодний салат морской

Изюминкой праздничного стола станет блюдо, приготовленное из морепродуктов. Это новогодний салат с креветками и кальмарами. Последние отваривают в подсоленной воде на протяжении 3-5 мин. Креветки допускается взять в замороженном состоянии. Сырые морепродукты сразу опускают в кипящую воду, не дожидаясь размораживания.

Ингредиенты:

  • креветки, кальмары – по 500 г;
  • консервированная кукуруза – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • красная рыба, сыр – по 100 г.

Для заправки:

  • сметана, майонез – по 4 ст. ложки;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

  1. Очистить кальмары, отваривать в подсоленной воде 3-5 мин., порезать кольцами.
  2. Креветки отварить до готовности.
  3. Красную рыбу порезать кусочками. Отваренные яйца измельчить кубиками, сыр потереть.
  4. Для заправки смешать сметану, майонез и сок лимона.
  5. Все продукты соединить и перемешать.

Новогодний салат «Мужской»

новогодний салат мужской

Сытные закуски – основа праздничного стола. Помогут справиться с задачей оригинальные новогодние салаты, в состав которых входит говядина. Удачное решение – рецепт, известный под названием «Мужской». Пикантные вкусовые нотки придаст красный лук, предварительно замаринованный в яблочном уксусе. Процесс занимает около 30 мин.

Ингредиенты:

  • говядина – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • картошка – 3 шт.;
  • майонез, соль.

Для маринада:

  • вода – 2 ст. ложки;
  • яблочный уксус – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Говядину отварить до готовности.
  2. Лук порезать полукольцами, мариновать в смеси воды и уксуса 30 мин.
  3. Картошку и яйца отварить, потереть на терке.
  4. Выложить блюдо слоями, смазывая майонезом: говядину, лук, картошку, яйца, тертый сыр.

Новогодний салат «Королевский»

новогодний салат королевский

Сочетание доступных продуктов поможет получить блюдо с изысканным вкусом. Одна из вариаций интересных новогодних салатов – рецепт, известный под названием «Королевский». Необычный вкус достигается за счет того, что куриное филе применяется не в отварном виде, а обжаривается на сковороде. Продукты выкладывают послойно и смазывают майонезом.

Ингредиенты:

  • филе – 250 г;
  • томаты – 300 г;
  • яйца, картофель – по 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • майонез, соль.

Приготовление

  1. Картошку и яйца отварить, потереть.
  2. Филе порезать кусочками, обжарить на сковородке.
  3. Томаты измельчить кубиками.
  4. Выложить слоями, смазывая майонезом: картошку, филе, томаты, яйца, сыр.

Новогодний салат «Цезарь»

новогодний салат цезарь

Определенные рецепты признаны классическими и неизменно дополняют праздничный стол. Пользуются популярностью новогодние салаты без майонеза. Востребованным остается «Цезарь», изюминкой которого считается пикантная заправка. Сухарики для салата рекомендуется приготовить самостоятельно, обжарив хлеб на разогретом масле.

Ингредиенты:

  • филе – 1 шт.;
  • черри – 6 шт.;
  • белый хлеб – 3 кусочка;
  • листья салата;
  • сыр – 100 г;
  • масло.

Для заправки:

  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • соль;
  • сок лимона – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Филе порезать кусочками, обжарить. Аналогично поступить с белым хлебом.
  2. Для заправки проварить яйцо в кипятке 2 мин., разбить в чашу блендера. Присоединить давленый чеснок, соль, масло, сок лимона, взбить.
  3. Листья салата порвать, смешать с черри, порезанными четвертинками, и заправкой.
  4. Сверху поместить филе, сухарики, тертый сыр.

Новогодний фруктовый салат

новогодний фруктовый салат

Оригинальные рецепты помогут получить легкие десерты для праздничного стола. Интересно смотрятся новогодние детские салаты, подача которых осуществляется в апельсиновой кожуре. Мякоть цитрусового предварительно вычищают и добавляют в состав начинки. Шоколад рекомендуется брать горького вида, это увеличит полезность десерта.

Ингредиенты:

  • киви, яблоко, банан – по 1 шт.;
  • мандарины – 6 шт.;
  • апельсины – 3 шт.;
  • шоколад – 50 г;
  • густой йогурт – 450 г.

Приготовление

  1. Из апельсинов вычистить мякоть, порезать кусочками. Измельчить яблоко, киви и банан. Мандарины разделить на дольки.
  2. Заполнить фруктами апельсиновую кожуру, сверху полить йогуртом, посыпать тертым шоколадом.
 
Статьи по теме:
Новогодние закуски 2023 - подборка простых, вкусных рецептов
Новогодние закуски 2023 года помогут создать оригинальные рецепты. Пользуются популярностью варианты, сделанные в виде зайчика, морковки, Деда Мороза, мандаринок, рулетиков, елочных шаров, с креветками, красной рыбой, в тарталетках, на шпажках.
Новогодний бенто торт - топ лучших дизайнов десерта
Новогодний бенто-торт – оригинальный десерт небольшого размера, предназначенный для одного-двух человек. Лакомство помещают в специальные ланч-боксы, рассчитанные для порционной подачи. Декор создается в виде елки, зайчика, Деда Мороза, снеговика.
Новогодний торт 2023 - стильные современные идеи оформления десерта
Новогодний торт 2023 года станет настоящим украшением праздника, если его украсить оригинальным декором. Пользуется популярностью дополнение верхушки десерта изображениями елочек, шишек, Деда Мороза, кролика, фруктовыми дольками, пряниками.
Новогодние пряники 2023 - красивый и вкусный подарок детям и не только!
Новогодние пряники 2023 года станут гармоничным дополнением сладкого праздничного стола. Кондитерским изделиям придается оригинальная форма зайца, пряничного человечка, елки, шарика, оленя, варежки, колокольчика, снежинки, шишки, сапожка, трости, кружки.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник