Опасности, которые таит в себе мед

опасности которые таит в себе мед

О том, что мед – ценный продукт, обладающий питательными и лечебными свойствами, человечеству известно еще с древних времен. Древнегреческие философы называли его «жидким золотом» ввиду большой ценности, а врачеватели использовали для лечения множества различных заболеваний. Действительно, лечение таким средством приятно и для взрослых, и для детей, а многие лакомятся медом каждый день просто ради гастрономического удовольствия. Однако, обладая массой полезных свойств, этот продукт в некоторых случаях может принести вред здоровью, ведь, как и любое лекарство, мед имеет свои противопоказания и дозировку.

Противопоказания к употреблению меда
  1. Индивидуальная непереносимость. Некоторые люди не могут употреблять мед в связи с чрезмерной чувствительностью к этому продукту. Как правило, у таких людей наблюдаются аллергические реакции ко всем продуктам пчеловодства. Но иногда непереносимость проявляется лишь к какому-нибудь определенному виду меда. Нежелательные реакции на мед проявляются в виде кожных высыпаний, насморка, тошноты, головокружения, кишечных расстройств. В тяжелых случаях после приема меда может развиться анафилактический шок.
  2. Сахарный диабет. Людям с этим заболеванием следует с осторожностью употреблять мед, предварительно посоветовавшись с врачом. Также диабетикам рекомендуется кушать мед вместе с сотами. Это связано с тем, что воск предупреждает быстрое всасывание в кровь фруктозы и глюкозы, поэтому резкого скачка сахара не произойдет.
  3. Эмфизема легких, бронхиальная астма, миокардит, туберкулез легких, клапанный порок сердца. Перечисленные заболевания являются противопоказанием к проведению ингаляций с медом.
  4. Рацион с ограничением углеводов. Т.к. углеводы являются основными компонентами меда, употребление этого продукта противопоказано больным, которым рекомендована низкоуглеводная диета.

Временные противопоказания к употреблению меда:

  • обострение язвенной болезни;
  • острый гастрит;
  • острый панкреатит;
  • обострение желчекаменной и мочекаменной болезни;
  • повышение температуры тела выше 38 °С.
Когда мед превращается в яд?

При сильном нагревании (при расплавлении закристаллизованного меда, добавлении в горячий чай, при приготовлении выпечки и т.д.) мед теряет практически все полезные свойства, т.к. разрушаются биологически активные вещества и ферменты. Помимо этого, в процессе разложения сахаров, который происходит при высокой температуре, в нем образуется оксиметилфурфурол. Это токсичное вещество, способное накапливаться в организме и постепенно его отравлять. Поэтому не стоит подвергать этот продукт тепловой обработке, а также употреблять расплавленный мед.

Имейте в виду, что качественный мед не может долго находиться в жидком состоянии, он постепенно кристаллизуется (кроме меда из белой акации). Если зимой вы видите в продаже жидкий мед, то это свидетельствует о его фальсификации или сильном перегреве.

Лечебные нормы употребления меда опасности которые таит в себе мед 2

Суточная доза меда для взрослого человека составляет 100 г (максимальная – 200 г). Рекомендуемая норма для детей – одна чайная ложка (около 30 г). Это количество следует распределить на три приема в течение дня. Употреблять мед лучше всего за 1,5 - 2 часа до приема пищи или спустя 3 часа после еды.

Для лечебных целей мед принимают в растворенном виде, так как при этом значительно ускоряется проникновение его ингредиентов в кровь, а затем и в клетки организма. Мед можно растворять в слегка теплой воде, чае, молоке. При употреблении этого продукта в рекомендуемой дозировке и при отсутствии противопоказаний, вреда он не принесет.

 
Статьи по теме:
Рыбий жир – польза и вред
В рыбьем жире в больших количествах содержатся ценные витамины и полинасыщенные кислоты, которые являются незаменимыми для человеческого организма. Но, несмотря на положительные качества этого продукта, его применение может оказать отрицательное влияние. Подробнее об этом – в статье.
Озокерит – применение
Озокерит – это натуральное средство, которое используют в медицине в виде компрессов. Его можно использовать как дома, так и в медицинском учреждении. В этой статье вы узнаете, как делать компрессы с озокеритом, каковы противопоказания и показания этого лекарства.
Акулий жир
Ценное и редкое лекарство, которое подарило людям море, наши далекие предки применяли для исцеления от многих заболеваний. О полезных качествах акульего жира можно говорить бесконечно. В статье мы собрали несколько самых эффективных форм лекарств на основе этого средства.
Скраб для кишечника
Мы нередко сталкиваемся с проблемами пищеварительной системы. У нас не всегда хватает времени на то, чтобы следить за своим питанием. Однако нормализовать обмен веществ и улучшить работу желудка можно всего лишь применить особый скраб, предназначенный не для кожи, а для кишечника.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice