Осенние рецепты: 3 лучших блюда для домашнего чаепития
За окном золотая осень. Самое время приготовить что-то вкусное и удивить домашних необычными сочетаниями. Наша редакция совместно с торговой сетью «Пятёрочка» подготовила три рецепта настоящих осенних десертов, которые порадуют всю семью. К вашим услугам – сезонные ягоды и фрукты, а также секрет идеальной выпечки – кухонные аксессуары от бренда KITCHENAID.
Печёные яблоки с грецкими орехами, изюмом и мёдом
Вкус печёных яблок многим знаком всем с детства. Предлагаем трансформировать рецепт и составить новое сочетание. Главные герои эксперимента – грецкие орехи, сладкий изюм и жидкий мёд. Такой десерт идеально дополнит просмотр фильма или чтение книги.
Ингредиенты:
- грецкие орехи без скорлупы – 100 г.;
- яблоки Granny Smith – 6 шт.;
- изюм без косточек – 100 г.;
- мёд – 3 ст. ложки;
- лимон – 1 шт.;
- щепотка корицы;
- сливки 33% жирности – 100 мл.;
- яйцо куриное – 1 шт.
Приготовление:
- Разрезать яблоки пополам, удалить сердцевины, запечь в духовке при температуре 140 градусов в течение 40 минут.
- Сливки и яйца взбить, смешать с лимонной цедрой, орехами, корицей, изюмом и мёдом.
- Заполнить смесью одну половину яблока и накрыть другой, обернуть всё яблоко фольгой и запекать 30 минут.
По секрету: для равномерного запекания яблок, отлично подойдет глубокая керамическая форма от KITCHENAID. Высокие бортики помогут равномерно распределить температуру и сохранят сок внутри фрукта.
Пирог с миндальным кремом франжипан и сливами
Остаться дома и провести все выходные в кругу семьи – лучшее решение для любого времени года, а осенью семейные ужины получаются ещё более уютными. Пирог с миндальным кремом станет отличным десертом, тем более готовить его достаточно просто и быстро.
Ингредиенты:
- охлажденная пшеничная мука – 170 г. + 75 г.;
- соль – 3 г.;
- сливочное масло – 115 г. + 110 г.;
- холодная вода – 60 мл.
- сливы – 270 г.;
- коричневый сахар – 60 г.;
- яйца – 2 шт.;
- миндальная мука – 150 г.;
- цедра апельсина;
- соль – 1/8 ч. ложки.
Приготовление:
- Смешать муку с солью, добавить кубики охлажденного масла, размять. Вылить воду в тесто, смешать. Обернуть плёнкой и убрать в холодильник на час.
- Нарезать сливы на 4 части, посыпать сахаром и дать возможность соку стечь.
- Взбить масло с сахаром, добавить пшеничную и миндальную муку, соль, цедру апельсина. Перемешать и ввести яйца.
- Распределить тесто по форме. Выложить крем франжипан, а затем сливы. Выпекать в течение 40-45 минут при средней температуре.
По секрету: если вы любите золотистые краешки песочного теста в сочетании с мягкими запеченными сливами, используйте низкую форму для пирога от KITCHENAID, чтобы тесто немного выходило за края формы.
Груша в слоёном тесте
Рецепт этого десерта очень прост. Грушу в слоёном тесте можно приготовить даже вместе с детьми.
Ингредиенты:
- груши – 2 шт.;
- вода – 250 мл.;
- яблочный сок – 250 мл.;
- палочки корицы – 3 шт.;
- готовое слоёное тесто – ½ листа;
- коричневый сахар – 2 ст. ложки;
- молотая корица – ½ ч. ложки.
Приготовление:
- Смешать воду и сок, добавить корицу.
- Очистить груши от кожуры, срезать нижнюю часть для устойчивости. Аккуратно удалить сердцевину.
- Томить груши в течение 15 мин, остудить.
- Груши обернуть в полоски теста шириной 1 см, слегка смочить водой и посыпать сахаром с корицей. Выпекать при 200 градусах до золотистого теста.
Самый главный секрет: залог вкусного и ароматного результата – качественная посуда и кухонные аксессуары.
С 1 октября по 31 декабря 2019 года торговая сеть «Пятёрочка» совместно с компанией KITCHENAID запустили акцию «Печёмся о каждом». Гости магазинов в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области могут получить формы для выпечки и запекания, противни и другие кухонные аксессуары от премиального бренда KITCHENAID со скидками до 90%. Как её получить? – Всё просто:
- Используйте при покупках в магазинах сети «Пятерочка» карту лояльности «Выручай-карта».
- За каждые 300 рублей в чеке получайте наклейки .
- Используйте накопленные наклейки для приобретения одного из 10 предметов коллекции KITCHENAID со скидкой до 90% для самых вкусных и ароматных шедевров.
Более подробную информацию об акции, сроках и правилах проведения вы можете узнать на сайте www.kitchen.5ka.ru. Там же можно найти для себя новые и интересные рецепты вкусной выпечки, которая порадует вас и ваших близких.
© Orphus