Овсяная диета для похудения - меню и самые вкусные диетические рецепты
Овсяная диета – одна из наиболее простых и доступных. При правильном приготовлении она помогает быстро сбросить лишние килограммы. Блюда на основе овсянки получаются вкусными и питательным, что значительно облегчает процесс похудения, тем самым гарантируя долгожданный положительный результат, а процесс приготовления простой и быстрый.
Овсяная диета для похудения
Хотя такой вариант достаточно легок, диета на овсянке требует придерживаться определенных правил для достижения необходимого результата:
- Для приготовления блюд следует использовать исключительно натуральные хлопья.
- На время диеты необходимо полностью забыть о сливочном масел соли и сахаре. Вместо них допускается использование жгучих приправ и меда. 8 стаканов – минимальная суточная норма воды.
- Ужин должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.
Прежде, чем приступить к такому питанию, можно очистить организм с помощью риса. Для этого необходимо:
- Перед сном залить 4 ст.л. риса литром холодной воды.
- По пробуждении проварить крупу на слабом огне 40-60 минут до киселеобразного состояния.
- После того, как смесь остынет, выпить ее и поголодать 5 часов (пить в это время тоже не рекомендуется).
- В средине дня питаться можно в привычном режиме, исключив сладкое, жирное и мучное.
- Последний прием пищи - за 5 часов до сна, позже можно воду.
- Продолжается процесс очищения так же, как и овсяная диета – около 7-10 дней.
Овсяная диета - польза
Воспользовавшись овсяной диетой можно достичь сразу двух результатов: похудеть и очистить организм от посторонних веществ. Ее часто назначают не только диетологи, но и другие врачи при лечении заболеваний ЖКТ, повышенном холестерине или сахаре в крови. Кроме того, употребление злаковых полезно для людей с проблемной кожей. В овсяных хлопьях содержится большое количество полезных веществ:
- железо;
- фосфор;
- фтор;
- клетчатка;
- витамины группы B, PP и F;
- магний;
- аминокислоты;
- кальций.
Диета на овсяной каше помогает буквально за неделю сбросить до 5 кг. При этом длиться она должна не более месяца, в противном случае отсутствие животного белка, имеющегося в рыбе, мясе, молочных продуктах и т.д. может негативно повлиять на состояние организма. Еще одно достоинство этой диеты - она дает ощутимые результаты даже при минимальном сроке применения. Достаточно несколько дней в месяц устраивать разгрузочные дни.
Благодаря разнообразию рецептов и способов приготовления, овсяная диета воспринимается организмом легче и не так быстро надоедает. Кроме того, ее непродолжительность не дает устать от однообразия рациона. Именно по этим причинам она и является одной из самых популярных и востребованных, ведь она не только полезна и доступна, но и очень эффективна.
Овсяная диета - минусы
По сравнению с большим перечнем достоинств овсяной диеты, минусов у такого способа похудания действительно мало:
- индивидуальная непереносимость некоторыми людьми овса и клетчатки;
- непродолжительность – специалисты категорически не рекомендуют придерживаться такого питания более 8 дней подряд и повторять ранее, чем через 1-2 месяца;
- достаточно частое появление чувства голода, особенно при активном образе жизни и регулярных спортивных тренировках.
Еще одним недостатком может стать необходимость в большой силе воли. Как и всякое монопитание, состоящее всего из одного основного продукта, строгая овсяная диета вынуждает полностью отказаться от большинства привычных продуктов (например, соли, мяса, сладостей и т.д.). Все же, выдержав все трудности, гарантируется отличный результат и желаемый вес.
Овсяная диета для похудения на 7 дней
По причине того, что «сидеть» на овсяной неделе рекомендуется не более 7-10 дней, многие распределяют ее на неделю для более легкого планирования меню и определения результата. Завтрак рекомендуется начинать с овсяной каши, отваренной на воде. Для того чтобы сделать ее вкуснее, разрешается добавлять замороженные либо свежие фрукты, чернослив, ягоды. Ко второму завтраку овсяная диета на неделю допускает кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Идеально подойдет йогурт со злаками.
Что касается рациона во время соблюдения подобной диеты, обеденный прием пищи должен состоять из порции горячего блюда (например, овсяный суп), небольшого количества овощей (помидор либо огурец на выбор), и 1 блюда с минимальным содержанием белка (тушеная или отварная курица, телятина, куриное яйцо, рыба). Полдник ограничивает меню одним стаканом кефира.
Как выйти из овсяной диеты?
Чтобы закрепить успех и не повредить организму, необходимо правильно подобрать выход из овсяной диеты. Прежде всего, нужно увеличить количество овощей и фруктов в рационе; блюда на их основе рекомендуется готовить на пару. Рыбу и мясо в меню нужно вводить постепенно, как и жиры с углеводами. Параллельно следует заниматься физическими упражнениями и соблюдать режим питья. Количество приемов пищи можно оставить таким же, как и во время диеты – 5-6 на день, причем последний – за 2-3 часа до сна. Перекусы следует ограничить яблоками или стаканом обезжиренного кефира.
Побочные эффекты овсяной диеты
Прежде чем приступить к ограничению рациона многие задаются вопросом, несет ли овсяная диета вред. Опытные диетологи не отрицают, что употребление даже столь полезного злакового продукта может иметь неприятные последствия. Однако это может случиться только в случае несоблюдения основных правил и принципов диеты. Самым часто встречаемым последствием овсяной диеты является запор. Избежать его можно, если не ограничивать в рационе количество фруктов и овощей и регулярно пить воду.
Диетические рецепты из овсянки
Сегодня в интернете можно найти множество рецептов, в которых фигурировала бы каша овсянка. При этом немалое их количество рассчитано именно на диетическое питание. Так, овсяная классическая диета не предполагает рецептов с большим количество ингредиентов, основной упор сделан на вариации их приготовления. В основном, процесс готовки проходит особых усилий и является достаточно быстрым.Диетическая овсяная каша - рецепт
Каша – наиболее распространенное блюдо на основе овсянки. Одно из основных ее достоинств – простота приготовления. Кроме того, добавляя ягоды, фрукты, мед либо специи можно разнообразить рацион, чтобы он не наскучил слишком быстро. Чтобы извлечь максимум пользы, нужно знать, как варить овсянку на воде для диеты правильно.
Ингредиенты:
- овсянка – 1 ст.;
- вода – 2,5 ст.
Приготовление:
- Овсянку высыпать в среднюю по объему кастрюлю.
- Залить холодной водой.
- Варить на среднем огне. После закипания снять образовавшуюся пену и, постоянно помешивая, варить дальше.
- Когда каша начнет загустевать прикрыть кастрюлю крышкой.
- После того, как овсянка достигла необходимой густоты, выключить огонь, плотно закрыть и дать немного настояться.
Рецепт диетического овсяноблина
Рецептов блинчиков на основе овсянки очень много: творожные, фруктовые, шоколадные, с начинками и без них. Зная, как приготовить овсяноблин, можно побаловать себя вкусненьким даже на диете.
Ингредиенты:
- молоко – 2 ст.л.;
- яйца – 2 шт.;
- овсяная мука (либо измельченные в блендере овсяные хлопья) – 2 ст.л.
- перец (по желанию) – по вкусу.
Приготовление:
- Смешать молоко с яйцами. Добавить перец и овсяную муку.
- Тщательно перемешать ингредиенты.
- На раскаленную сухую сковороду вылить полученную массу и выпекать до золотистой корочки под закрытой крышкой.
- Перевернуть и дождаться пока пропечется вторая сторона.
Овсяный суп - диетический рецепт
Мало кто знает, но из овсянки можно варить не только каши, но и первые блюда. Даже сидя на диете нельзя оставлять желудок без горячего. Овсяный суп – лучшее решение.
Ингредиенты:
- картофель – 2 шт.:
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 1/2 ст.;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- вода – 1,5 л.
Приготовление:
- Закипятить воду, предварительно добавив туда растительное масло.
- Почистить овощи.
- Лук и картофель мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке.
- В закипевшую воду вкинуть картошку.
- Спустя 20 минут добавить лук и морковь. Варить 10 минут.
- Вкинуть овсяные хлопья, готовить 15 минут.
Диетическое печенье из овсяных хлопьев - рецепт
Отличное лакомство, которое можно съесть и во время диеты, и в обычный день - диетическое печенье из овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
- хлопья из овса – 300 г;
- кефир (или горячую воду) – 300 мл;
- мед – 3 ст.л.;
- изюм – 40 г;
- ванилин – на кончике ножа;
- сухофрукты и корица – по вкусу.
Приготовление:
- Высыпать хлопья в большую емкость и залить кефиром. Тщательно перемещать и оставить на 40 минут.
- Залить кипятком изюм.
- Порезать сухофрукты до размеров изюма. При желании добавить семечки и орехи.
- Смешать ингредиенты до тестообразного состояния.
- Смочить руку в воде. Небольшими порциями (примерно с чайную ложку) брать тесто и скатывать в шарики. Затем приплюснуть, чтобы получилась форма печенья. Выложить на застеленный пергаментом противень.
- Выпекать при температуре 180-200°С около 20 минут.
Овсяные батончики - диетические рецепт
На работе, учебе и даже дома необходимо делать небольшие перекусы, чтобы зарядиться энергией. Чтобы не выпадать из диеты и в то же время получить необходимые питательные элементы можно делать овсяные батончики. Рецепт рассчитан на 13-15 порций.
Ингредиенты:
- овсянка без глютена – 2 ст.;
- кокосовая стружка (несладкая) – 0,5 ст.;
- изюм либо измельченные финики – 0,5 ст.;
- рубленые грецкие орехи – 0,25 ст.;
- спелые бананы, измельченные в пюре – 2 шт.;
- мелко измельченные яблоки – 1 шт.;
- молотые семена льна – 2 ст.л.;
- экстракт ванили – 1 ч.л.;
- корица – 1 ч.л.
Приготовление:
- Духовку разогреть до 180°С. На форму (21х21 см) выложить пергамент, при желании смазать жиром.
- Хорошо смешать все ингредиенты в большой миске.
- Выложить полученную массу на пергамент. Разровнять и утрамбовать с помощью лопатки.
- Выпекать 30 мин. После охлаждения вместе с пергаментом вынуть из формы и порезать на порции – квадратики либо батончики.
© Orphus