• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Овсянка на воде - самые вкусные и полезные рецепты каши

Одним из самых простых в готовке и при этом чрезвычайно полезных блюд является овсянка на воде. Ее можно сделать в соленом или сладком варианте, использовать при всевозможных диетах или в качестве завтрака, приготовленного на скорую руку.

Как варить овсяную кашу на воде?

Чтобы получилась вкусная овсянка на воде, хозяйки должны учитывать определенные тонкости:

1. Время варки будет зависеть от структуры хлопьев. Некоторые из них даже не обязательно проваривать, можно просто ограничиться тем, чтобы залить их кипятком и выдержать какое-то время. Если же делается геркулесовая каша на воде из крупных хлопьев, то ее проваривание займет 15-20 мин.
2. Оптимальное соотношение воды к хлопьям составляет 2:1. Количество жидкости можно варьировать по своему усмотрению, в зависимости от того, какую консистенцию каши хочется получить.
3. Чтобы вкус каши вышел гармоничным и сбалансированным, важно добавлять в нее и соль, даже когда в блюде присутствует сахар. Количество последнего может быть минимальным или напротив, его можно взять побольше, чтобы получить выраженный сладковатый вкус.
4. Разнообразить вкус блюда можно с помощью добавления всевозможных компонентов. В сладкую кашу можно включить мед, орехи, свежие фрукты и ягоды либо сухофрукты. Соленую разновидность блюда гармонично дополнят разнообразные овощи, тертый сыр, разные соусы, сметана, мелко рубленая зелень.

Как варить овсяные хлопья на воде?

Такая разновидность блюда как овсянка на воде на завтрак обеспечит заряд бодрости на протяжении дня. Ее настоятельно рекомендуется употреблять людям, страдающим от гастритов, а также тем, у кого существует непереносимость лактозы. Если не хочется употреблять кашу в чистом виде, можно использовать всевозможные заправки, к примеру, сливочное масло, разнообразные соусы.

Ингредиенты:

• хлопья «Геркулес Экстра» – 150 г;
• вода – 450 мл;
• соль (поваренная пищевая каменная) – ¼ ч. ложки.

Приготовление

1. Воду довести до кипения, всыпать хлопья, соль, варить 3 мин.
2. Уменьшить огонь до минимума, продолжить варку. Каша из овсяных хлопьев на воде будет готова через 10 мин.

Как варить овсяную крупу на воде недробленую?

Чрезвычайно полезной вариацией яства является каша из овсяной крупы на воде. Недробленая крупа сохраняет в себе максимальное количество полезных веществ, поэтому многие диетологи советуют останавливаться на этом варианте. Особенностью данного рецепта является продолжительное время, затрачиваемое на варку. Это обусловлено тем, что крупа предварительно не настаивается и не замачивается.

Ингредиенты:

• недробленая овсяная крупа – 100 г;
• вода – 500 мл;
• соль (поваренная пищевая каменная) и сахар – по 1 щепотке;
• масло – 25 г.

Приготовление

1. Залить крупу водой и довести до кипения, после этого варить 50 мин.
2. За 10 мин. до окончания процесса готовки всыпать соль и сахар.
3. Готовую кашу сдобрить маслом.

Как готовить толокно овсяное на воде?

Овсяное толокно – это продукт, который в последнее время редко можно встретить в продаже. Его можно сделать самостоятельно из зерен. Для этого берутся проросшие зерна, которые предварительно пропариваются, после чего просушиваются в духовке и настаиваются около 1 ч. После этого их можно истолочь в ступке, если не сделать этих процессов, то образуется горечь. Польза этого компонента заключается в том, что он легко усваивается, а употреблять его можно начиная с 6-месячного возраста. Соотношение овсянки и воды рекомендуется брать 3 ст. ложки на 150 мл.

Ингредиенты:

• толокно – 3 ст. ложки;
• вода – 150 мл;
• соль (поваренная пищевая каменная) – 1 щепотка.

Приготовление

1. Соль растворить в теплой воде, всыпать туда толокно и тщательно перемешать.
2. Массу вскипятить и проварить 2-3 мин. на маленьком огне.

Как варить овсянку на воде для ребенка?

Чтобы разнообразить детское меню, великолепно подойдет правильно приготовленная вкусная овсяная каша на воде. Крупу рекомендуется вымочить в течение нескольких часов в небольшом количестве воды. Это необходимо, чтобы нейтрализовать фитин, – вещество, препятствующее усвоению кальция и железа. Если овсянка предназначена для совсем маленьких малышей, сахар и соль лучше не включать в ее состав, альтернативой станут пюре из фруктов.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ч. ложки;
• детский творог – 1 ч. ложка;
• вода родниковая кипяченая – 200 мл.

Приготовление

1. Хлопья измельчить блендером и постепенно ввести в холодную кипяченую воду. Массу довести до кипения и варить 5 мин.
2. Приготовление овсянки на воде заканчивается добавлением детского творога и перемешиванием.

Как варить овсянку в мультиварке на воде?

Чрезвычайной простотой в готовке характеризуется овсянка в мультиварке на воде. Бытовой прибор существенно упрощает процесс, поскольку не придется следить за тем, чтобы перемешивать кашу, компоненты необходимо будет лишь вложить в чашу и задать правильный режим. Блюдо по желанию готовят в сладком либо соленом варианте.

Ингредиенты:

• хлопья – 160 г;
• вода – 2,5 ст.;
• соль (поваренная пищевая каменная) – 1 щепотка;
• сахар – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Всыпать крупу в чашу и залить воду, присоединить сахар и соль.
2. Включить программу «Молочная каша». Овсянка на воде будет готова через 15 мин.

Как приготовить овсянку в микроволновке на воде?

Многим хозяйкам нравится рецепт, по которому делается овсянка в микроволновке на воде. В зависимости от сезонности в блюдо можно включать всевозможные дополнительные компоненты. В течение всего года в кашу можно добавлять мед, летом прекрасно подойдут всевозможные фрукты, а осенью и зимой – орехи и сухофрукты.

Ингредиенты:

• хлопья – 50 г;
• вода – 100 мл;
• мед – 0,5 ч. ложки;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. В емкость всыпать хлопья, соль и влить воду. Отправить массу в микроволновку и готовить 3 мин. на максимальной мощности.
2. В готовую кашу добавить мед.

Овсянка в пароварке на воде

Предельной простотой характеризуется и рецепт, с помощью которого готовится каша «Геркулес» на воде в пароварке. И без того полезная крупа усилит свои свойства, если она будет делаться на пару. Перед тем, как вложить их в прибор, хлопья можно предварительно запарить. Для этого их заливают небольшим количеством кипятка и настаивают в емкости, закрытой крышкой.

Ингредиенты:

• хлопья – 50 г;
• вода – 250 мл;
• соль (поваренная пищевая каменная) – 1 щепотка;
• масло – 10 г.

Приготовление

1. В чашу поместить хлопья и залить воду, посолить. Выставить таймер на 10 мин.
2. Готовая овсянка паровая на воде может быть заправлена маслом.

Как варить овсянку на воде и молоке?

Великолепной вариацией завтрака выступит овсяная каша на воде и молоке. Эти две разновидности жидкости рекомендуется брать в равных пропорциях. Такой способ готовки считается классическим и с успехом используется многими хозяйками. Заправить овсянку можно всевозможными ягодами и фруктами, которые подбираются по индивидуальному вкусу.

Ингредиенты:

• овсянка – 50 г;
• смесь воды и молока (в равных пропорциях) – 350 мл;
• соль (поваренная пищевая каменная) – 1 щепотка.

Приготовление

1. Залить овсянку жидкостью и поставить на плиту, посолить.
2. Довести смесь до кипения и варить 5 мин. Овсянка молочная на воде должна настояться несколько мин. под закрытой крышкой.

Ленивая овсянка на воде

Самым простым способом, чтобы получить вкусную кашу, будет замочить овсянку на ночь в воде. Хлопья пропитаются и приобретут нужную консистенцию и без варки. Время на замачивание можно и существенно сократить, все зависит от структуры крупы. Определенным ее разновидностям хватит постоять залитыми в жидкости всего 45 мин.

Ингредиенты:

• хлопья – 4 ст. ложки;
• вода – 2/3 ст.;
• сухофрукты, орехи, мед;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Хлопья залить теплой кипяченой водой и, в зависимости от их вида и желания хозяйки, оставить настаиваться от 45 мин. до 24 ч.
2. Соединить кашу с остальными компонентами и перемешать.

Овсянка с какао-порошком на воде

И без того вкусные овсяные хлопья на воде можно сделать еще более пикантными, если включить в состав блюда какао-порошок. С помощью этого компонента яство приобретет насыщенный шоколадный привкус. Остальные продукты могут добавляться по индивидуальному усмотрению, к примеру, отличным дополнением станет банан.

Ингредиенты:

• хлопья – 4 ст. ложки;
• вода – 300 мл;
• какао – 1 ч. ложка;
• сахар – по вкусу;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Какао постепенно всыпать в воду и развести до однородной смеси без комков, закипятить.
2. Всыпать хлопья, сахар и варить кашу 3-5 мин.

Овсянка на воде с изюмом

Еще одной популярной разновидностью диетического завтрака станет овсяная каша с изюмом на воде. Этот дополнительный компонент рекомендуется предварительно замочить перед варкой. Однако некоторые предпочитают его употреблять в засушенном виде, всыпав в кашу в самом конце готовки и перемешав с нею.

Ингредиенты:

• овсянка – 60 г;
• вода – 400 мл;
• изюм – 30 г;
• сахар – 25 г;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Вскипятить воду и всыпать в нее овсянку, варить 15 мин.
2. Присоединить изюм и сахар, продолжить варку. Вкусная геркулесовая каша на воде будет готова через 5 мин.

Овсяная каша на воде с бананом

И взрослым, и детям придется по душе овсянка на воде с бананом. Она характеризуется неповторимым вкусом, поскольку эти ингредиенты великолепно сочетаются между собой. Яству можно придать и дополнительный выраженный привкус, к примеру, добавить в его состав какао-порошок или кокосовую стружку. Сахар можно заменить медом.

Ингредиенты:

• овсянка – 100 г;
• банан – 150 г;
• вода – 400 мл;
• сахар – 30 г;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Вскипятить воду, засыпать овсянку и проварить на небольшом огне 20 мин.
2. Присоединить банан, порезанный кружками, сахар, соль, продолжить варку 5 мин.

Овсяная каша с тыквой на воде

Отличной вариацией диетического блюда выступит овсянка с тыквой на воде. Эту разновидность блюда по достоинству оценят приверженцы правильного питания, поскольку оно готовится без сахара. В качестве дополнительного компонента рекомендуется взять изюм, который и обеспечит необходимую сладость.

Ингредиенты:

• хлопья – 100 г;
• тыква – 100 г;
• изюм – 1 горсть;
• соль (поваренная пищевая каменная) – 1 щепотка;
• вода – 100 мл.

Приготовление

1. Воду вскипятить, бросить в нее хлопья, снова дождаться кипения.
2. Присоединить тыкву и изюм, варить 5 мин. Дать каше настояться.

Овсянка на воде с медом

При соблюдении диеты великолепным решением станет вкусная овсянка на воде, приготовленная с добавлением меда. Калорийность блюда будет минимальная, оно не получится жирным, как в случае с использованием молока. Количество жидкости можно варьировать по индивидуальному усмотрению, регулируя густоту каши.

Ингредиенты:

• хлопья – 140 г;
• вода – 500 мл;
• мед – 20 г;
• масло – 10 г;
• соль (поваренная пищевая каменная) – 1 щепотка.

Приготовление

1. Воду вскипятить, всыпать хлопья, посолить и варить 5 мин.
2. Когда каша слегка остынет до теплого состояния, присоединить мед и масло, перемешать.

Овсянка на воде с сыром

Одной из самых лучших разновидностей соленого блюда станет овсяная каша на воде с сыром. Еще больше улучшить вкусовые качества яства поможет добавление сметаны и зелени. При соблюдении диеты такую кашу можно использовать для легкого ужина. Сыр рекомендуется взять твердых сортов и с невысоким процентом жирности.

Ингредиенты:

• хлопья – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• сыр – 70 г;
• сметана, зелень, соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Овсянку залить водой, вскипятить, посолить и отварить до готовности.
2. Заправить кашу тертым сыром, сметаной и зеленью.