Овсяный пирог
Овсяный пирог – это идеальный десерт для постящихся. Он очень быстро готовится, не требует дорогостоящих продуктов и всегда получается безумно вкусным и сытным. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления овсяного пирога.
Овсяный пирог с яблоками
Ингредиенты:
Для теста:
- овсяные хлопья – 1 ст.;
- овсяная мука – 1 ст.;
- семечки – 1 ст. ложка;
- мед – 2 ст. ложки;
- растительное масло - 2 ст. ложки;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- лимонный сок;
- соль – по вкусу.
Для начинки:
- яблоко – 3 шт.;
- коньяк – 2 ст. ложки;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- жидкий мёд – 2 ст. ложки;
- лимонный сок – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления овсяного пирога смешиваем хлопья с мукой, содой, семечками и солью. В середину кладем мёд, вливаем масло и немного тёплой кипяченой воды. Замешиваем плотное эластичное тесто. Из него можно испечь хрустящее овсяное печенье, но у нас с вами другая задача – заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем на 2 дня в холодильник.
Перед приготовлением пирога, достаем тесто и даем ему немного остыть. В это время нарезаем пластинами яблоки, перекладываем их в банку, заливаем коньяком, закрываем крышкой и немного встряхиваем, чтобы все яблоки пропитались. Для заливки смешиваем мёд, лимонный сок и оливковое масло.
Тесто хорошенько крошим, затем половину укладываем в смазанную маслом форму. Сверху слой нарезанных яблок, заливаем медовым сиропом, посыпаем оставшимися крошками теста и запекаем 40 минут в заранее разогретой до 200° духовке. Пирог из овсяной муки с яблоками готов!
Овсяный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
- геркулес – 1 ст.;
- молоко – 1 ст.;
- яйцо – 3 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- сливочное масло – 150 г;
- разрыхлитель – 2 ч. ложки;
- мука – 1,5 ст.;
- яблоки и изюм – по вкусу.
Приготовление
Геркулес заливаем теплым молоком и оставляем на 30 минут, чтобы он, как следует размяк. Этим временем взбиваем хорошенько яйца с сахаром в пышную пену. Добавляем мягкое сливочное масло и набухший маргарин. Все тщательно перемешиваем. Затем кладем заранее замоченный изюм. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем половину теста, сверху делаем слой, порезанных яблок и накрываем оставшейся массой. Выставляем режим «Выпечка» и готовим в течение 65 минут. Готовый пирог можно полить растопленным шоколадом, или посыпать сахарной пудрой.
© Orphus