Пальмовое масло – польза и вред для здоровья
Мнение о данном продукте сложилось довольно спорное. Есть люди, которые доказывают его неоспоримую пользу, а есть и яростные противники этого вещества.
Чтобы понять, как пальмовое масло может приносить пользу и вред для здоровья одновременно, нужно начать с его происхождения. Производят данное масло двумя способами. В первом способе масло делают из семян пальмы, а во втором – добывают из мясистой части древесины пальмового дерева.
Польза пальмового масла
- Как ни странно, пальмовый продукт содержит в себе огромное количество каротиноидов, которые, по своей сути, являются сильнейшими антиоксидантами.
- Также пальмовое масло в своем составе имеет колоссальное количество витамина Е, который позволяет организму более активно бороться со свободными радикалами, провоцирующими появление раковых опухолей.
- Не стоит забывать и о провитамине А, который также в больших объемах находится в данном продукте, и оказывает положительное на органы зрения человека.
Вредно ли пальмовое масло в продуктах питания?
Данное масло имеет высокий уровень насыщенных жиров в своем составе, что в свою очередь, по утверждению ученых, негативно влияет на работу сердца.
Также очень важен тот момент, что пальмовое масло довольно тугоплавко. Как следствие, организм не может в полной мере вывести этот продукт из организма, и он частично остается в нем, превращаясь в шлаки. В итоге, получаем увеличение риска заболевания раком.
Поэтому, безусловно, можно утверждать о вреде пальмового масла для человека. Помните обо всем вышеуказанном и попытайтесь избежать употребления данного продукта в больших количествах.
© Orphus