Печенье с предсказаниями – рецепт

Печенье с предсказаниями рецепт

Волшебное китайское печенье с предсказаниями – это простой рецепт праздничного десерта, который всегда найдет место среди сладостей на вечеринке и позабавит вас и ваших гостей.

Само печенье представляет собой тонкий блинчик оборачивающий клочок бумаги с предсказанием или пожеланием, адресованным едоку.

История появления волшебных печенек весьма загадочна: по одной из версий, изначальный вариант лакомства содержал внутри напутствия из Библии, адресованные бездомным Лос-Анжелеса, которые получали печенье бесплатно. Другая версия гласит о том, что десерт изначально служил тайным хранилищем записок революционеров. Несмотря на таинственную историю происхождения, вам наверняка известно то, что загадочные печенья с предсказаниями – лакомство необычайно вкусное и заслуживающее почетное место не только среди американских и азиатских десертов, где они обрели невиданную популярность, но и на наших скромных европейских столах.

В этой статье мы разберемся с тем, как испечь печенье с предсказаниями, рецепт и фото прилагаются!

Как приготовить печенье с предсказаниями?

Перед тем как сделать печенье с предсказаниями, необходимо подготовить сами предсказания. Для этого листы бумаги нарезаем на полосы в 7 см длиной и 1,2 см шириной – параметры очень важны, в обратном случае записка с посланием может просто не поместиться в печенье. После, на клочках бумаги можно писать все, что душе угодно, главное – делать это нетоксичными чернилами. Кстати, послания также можно напечатать при помощи принтера, просто подогнав размер шрифта под параметры записки.

Как приготовить печенье с предсказаниями 1

Когда записки готовы, можно приступать к приготовлению теста для печенек.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – ½ ст.;
  • мука – ½ ст.;
  • соль – ¼ ч. ложки;
  • вода – 4 ст. ложки;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • ванильный экстракт – ¾ ч. ложки;
  • масло сливочное – для смазывания противня.

Приготовление

Белки отделяем от желтков и взбиваем с ванильным экстрактом и маслом до появления пены. Отдельно смешиваем воду, сахар, муку и ванильный экстракт так, чтобы получить клейкую массу, в которую затем необходимо будет постепенно вводить белки, и вымешивать тесто до полной однородности. В результате получаем достаточно жидкую массу.

В качестве дополнения в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина, корицу, немного молотой гвоздики или даже мака.

Как приготовить печенье с предсказаниями 2

Противень для выпекания смазываем сливочным маслом (или воспользуйтесь пекарской бумагой, на оборотной стороне которой начертите круги диаметром в 8 см, которые помогут сделать ваше печенье одинаковым по размеру).

Все что остается – нанести тесто ровным слоем на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 6-8 минут или до тех пор, пока края печенек не станут золотистыми. Обратите внимание, что расстояние между каждым печеньем должно быть около 4-5 см, для того, чтобы во время готовки оно не слиплось или не растеклось.

Как приготовить печенье с предсказаниями 3

Далее саму духовку выключаем, а её дверцу оставляем открытой, при этом доставая готовые печенья по одному, чтобы сохранять их пластичность. В центр каждого «блинчика» кладем записку.

Как приготовить печенье с предсказаниями 4

Сворачиваем печенье пополам, наподобие тако.

Как приготовить печенье с предсказаниями 5

Свернутое печенье сгибаем пополам посередине, прогибая дно лепешки при помощи края чашки.

Как приготовить печенье с предсказаниями 6

Теперь печенье следует поместить в форму для выпечки кексов или в чашку, или стакан соответствующего диаметра для того, чтобы оно не потеряло форму в процессе остывания.

Как приготовить печенье с предсказаниями 7

Печенье с предсказаниями готово к подаче. Сервировать его можно как в изначальном виде, так и украсив при помощи глазури, помадки, цветной обсыпки или съедобных бусин.

Как приготовить печенье с предсказаниями 8
 
Статьи по теме:
Лимонное печенье
Любите сладости? Особенно печенье? В этом случае вы будете рады узнать, что в этой статье мы расскажем вам об очень вкусном лакомстве - лимонном печенье! Оно готовится просто, выпекается очень быстро, а значит насладиться вы им сможете уже совсем скоро.
Ананасы в слоеном тесте
Ананасы сами по себе являются лакомством, но их не всегда удобно поставить на стол. Поэтому мы предлагаем вам попробовать испечь из них вкусное лакомство - ананасы в слоеном тесте. Поверьте - перед таким нежным и красивым десертом никто не устоит.
Медовые пряники – рецепт
Медовые пряники - одно из лакомств нашего детства. Ведь все бабушки пекут их к приезду детей и внуков в гости. Хотите вспомнить, каковы они на вкус? тогда смело читайте статью и начинайте готовить любимое лакомство.
Коржики на кефире
Помните мягкие и нежные коржики, которые мы кушали в детстве? Эту вкуснятину можно приготовить дома, главное - знать как. Вот об этом мы и поговорим в сегодняшней статье. Читайте и пеките десерты на здоровье!
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice