Печенье с шоколадом – оригинальные идеи сладкого угощения на любой вкус!

Печенье с шоколадом - популярный американский десерт в происхождении которого виновна домохозяйка, забывшая растопить ароматные кусочки. С тех пор сладкоежки всего мира ценят его простую внешность и безупречный вкус. Уживчивый в сочетаниях, приятный в чаепитиях, легкий в готовке, он полвека сохраняет свою особенность и по-прежнему знаменит.

Как приготовить печенье с шоколадом?

Печенье с кусочками шоколада не требует особых техник: нужно выбрать качественные продукты, придерживаться пропорций и соблюдать время и температурный режим. Действуйте поэтапно: смешайте компоненты для теста, охладите, придайте изделию форму и отправляйте в духовку. Выпечка, созданная за короткое время, будет заслуженной сладкой наградой.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 120 г;
  • сахар - 120 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука - 200 г;
  • сода - 1/4 ч. ложки;
  • плитка черного шоколада - 1 шт.

Приготовление

  1. Масло разотрите с подсластителем и яйцом, размешайте.
  2. Смешайте сухие составляющие и соедините с масляной смесью.
  3. Всыпьте в массу горькие кусочки, разделите пополам и скатайте колбаской. Поместите в морозилку на четверть часа.
  4. Нарежьте заготовки на ломтики и выложите на пергамент.
  5. Выпекайте печенье с шоколадом не более 10 минут при температуре 180 градусов.

Американское печенье с шоколадом

Печенье Американо, рецепт с шоколадом - десерт, который отошел от своих классических сородичей, благодаря наличию в составе ароматных листьев черного чая, последние, перед добавлением к сухим составляющим, тщательно перетираются в порошок. Учитывая американское происхождение, в тесто принято добавлять традиционный английский «Эрл Грей».

Ингредиенты:

  • мука -450 г;
  • чай «Эрл Грей» - 15 г;
  • маргарин - 250 г;
  • сахарная пудра - 250 г;
  • шоколадные чипсы - 200 г;
  • несколько капель эссенции мяты;
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Смешайте все сухие элементы из списка.
  2. Взбейте миксером маргарин с сахаром, введите эссенцию и чипсы.
  3. Соедините смеси, вымешайте массу и на 20 минут поместите в холодильник.
  4. Сформуйте лепешки и выпекайте в духовке при средней температуре до румяности.

Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадом - рецепт, в котором хлопья, зачастую наводящие тоску, представлены совсем в ином качестве, они - основа сладкого десерта, а не каши. Полезные свойства данного продукта известны каждому, а потому, такая выпечка по праву переходит в разряд не только детского, но и спортивного питания. Получасовая выпечка обогатит рацион.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 75 г;
  • коричневый сахар - 50 г;
  • мука - 80 г;
  • овсяные хлопья - 250 г;
  • горячая вода - 30 мл;
  • шоколадные капли - 70 г.

Приготовление

  1. Масло разотрите с подсластителем, добавьте соду, воду, сухие компоненты списка и капли.
  2. Из массы сформуйте шарики, выложите на пергамент и отправьте в духовку на 15 минут при 180.

Печенье с клюквой и белым шоколадом

Печенье с белым шоколадом - пространство для фантазии. Обладая более мягкими вкусовыми качествами, нежели его родственник, он прекрасно сочетается с ягодами. Доказательство тому оригинальный союз с клюквой, которая не только контрастирует по цвету и вкусу, но и украшает блюдо без финансовых затрат. Особый плюс - возможность хранения теста в морозилке.

Ингредиенты:

  • маргарин - 150 г;
  • коричневый сахар - 150 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука - 150 г;
  • экстракт ванили - 1/2 ч. ложки;
  • пекарский порошок - 1 ч. ложка;
  • вода - 20 мл;
  • белые шоколадные капли - 100 г;
  • клюква сушеная - 50 г.

Приготовление

  1. Взбейте миксером первую тройку продуктов.
  2. Не выключая миксер, введите сухие компоненты.
  3. Соедините капли, клюкву, холодную воду и замесите тесто.
  4. Выложите сформованное печенье с шоколадом на пергамент.
  5. Запекайте в духовке полчаса при 200 градусах.

Песочное печенье с шоколадом

Песочное печенье с шоколадом - рецепт, который с легкостью можно назвать простым и домашним. Основанный по принципу: «все перемешать, раскатать и испечь», он настолько экономит время, что позволяет приготовить любимую сладость, даже в спешке, к завтраку. Полчаса выкроенного времени дадут достойный результат - четыре сладкоежки будут накормлены.

Ингредиенты:

  • маргарин - 200 г;
  • сахар - 120 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • мука - 350 г;
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка;
  • шоколадные крошки - 100 г.

Приготовление

  1. Миксером взбейте маргарин, подсластитель и яйца.
  2. Помешивая, введите сухие элементы.
  3. Всыпьте сладкие крошки, перемешайте и положите в морозилку на пять минут.
  4. Массу раскатайте, стаканом придайте форму и отправьте домашнее печенье с шоколадом в духовку при 180 до румяности.

Печенье с орехами и шоколадом

Ореховое печенье с шоколадом - еще одно подтверждение того, что сочетаемые между собой продукты в любой подаче смотрятся прекрасно, и рецептура подтверждает это: песочный корж со сливочной начинкой, сдобренный фундуком, через час превращается в незамысловатый по форме, но насыщенный по содержанию десерт. Элегантность и простота - особенность этого блюда.

Ингредиенты:

  • масло - 220 г;
  • сахар - 100 г;
  • мука - 400 г;
  • сгущенное молоко - 380 г;
  • плитка черного шоколада;
  • фундук - 200 г.

Приготовление

  1. Первую тройку элементов разотрите, выложите 2/3 на пергамент и запекайте 10 минут при 180 градусах.
  2. В сгущенное молоко введите 80 г плитки, нагрейте и размешайте до однородности.
  3. Промажьте корж смесью.
  4. Измельченный фундук и рубленную плитку выложите сверху.
  5. Запекайте при 160°С полчаса и разрежьте на квадраты.

Печенье с бананом и шоколадом

Мягкое печенье с шоколадом - один из вариантов сладкой выпечки, особенностью которой является сочная начинка из фруктов или ягод. Используя традиционное сочетание главного героя рецептуры с бананом, можно создать сюрприз, который заинтригует не только детей, но и взрослых. Придется похлопотать около двух часов, но результат обрадует.

Ингредиенты

  • маргарин - 200 г;
  • сахар - 180 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука - 320 г;
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка;
  • белый шоколад - 100 г;
  • банан - 2 шт.;
  • кокосовая стружка - 15 г.

Приготовление:

  1. Взбейте первую пятерку продуктов, скатайте в шар и поместите в холод на час.
  2. Массу раскатайте, придайте стаканом печенью с шоколадом форму круга.
  3. Соедините кружки, наполнив их начинкой, и выпекайте в духовке при 180°С полчаса.
  4. Печенье с шоколадом внутри украсьте кокосовой стружкой.

Имбирное печенье с шоколадом

Рецепт печенья с шоколадом и специями придется по душе даже искушенному гурману. Такую версию активно применяют шеф-повара высокой кухни. Создать шедевр ничуть не уступающий высоким мастерам, возможно и собственноручно, достаточно вооружиться любимыми пряностями и выделить полчаса, чтобы создать блюдо, заслуживающее ресторанной презентации.

Ингредиенты:

  • мука - 600 г;
  • разрыхлитель - 1 ст. ложка;
  • коричневый сахар - 70 г;
  • молотый имбирь - 1,5 ст. ложки;
  • корица - 1/4 ч. ложки;
  • щепотка черного перца;
  • щепотка ванилина;
  • крошки горького шоколада - 150 г;
  • растительное масло - 150 мл;
  • молоко - 125 мл.

Приготовление

  1. Все сухие компоненты списка соедините, введите молоко, масло и крошку.
  2. Перемешайте массу и ложкой выложите на пергамент.
  3. Выпекайте при 200 градусах в течение четверти часа.

Апельсиновое печенье с шоколадом

Печенье с апельсином и шоколадом - лакомство с сочетанием двух абсолютно разных компонентов, уместно дополняющих друг с друга. Продолжая тему быстрой и простой выпечки приятно воссоздать эту версию, тем более что культовая основа с цедрой - это добрая старая классика, а классику нужно чтить. Пятнадцать румяных кусочков напомнят семье о традициях.

Ингредиенты:

  • маргарин - 50 г;
  • сахар - 50 г;
  • мука - 100 г;
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка;
  • апельсин - 1 шт.;
  • шоколадные капли - 50 г.

Приготовление

  1. Смешайте первую четверку продуктов с цедрой целого апельсина, налейте 30 мл его сока и замесите тесто.
  2. Печенью с шоколадом прекрасно подойдет форма лепешечки.
  3. Разложите заготовки на пергамент и выпекайте в режиме 180°С четверть часа.
 
Статьи по теме:
Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки
Тесто для рогаликов - продукт вариабельный, рецептура которого зависит от используемого наполнения и личных вкусовых предпочтений. Благо, современные домашние кулинары придумали не менее десятка модификаций, каждая из которых призвана улучшить или упростить схему приготовления этой популярной разновидности выпечки.
Рогалики - рецепт теста и оригинальных наполнений на любой вкус!
Рогалики - рецепт, отличающийся вкусом, простотой и легкостью приготовления, что и делает его идеальным вариантом для завтрака и быстрым угощением к чаю. Пришедший из французской кухни в форме круассана, он пережил массу модификаций, позволяющих ему стать фаворитом у едоков всего мира.
Слойки с яблоками - рецепты вкусной выпечки из слоеного теста
Слойки с яблоками могут выглядеть по-разному, но вкус у лакомства всегда оригинальный и нескоро надоест любителям домашних сладостей. Корзинки, круассаны или печенюшки с фруктовым наполнением готовить легко и они составят хорошую компанию чашке кофе во время утренней трапезы.
Мягкие пряники на кефире - быстрые и вкусные  рецепты
Оформить мягкие пряники на кефире быстро и вкусно сможет каждая хозяюшка, если под рукой будут сбалансированные рецепты. Неимоверно нежная и рыхлая структура готовых изделий на кисломолочной базе не оставит безразличным любого гурмана-сладкоежку.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice