Печенье в мультиварке
Мультиварка – это настоящая находка для всех любителей выпечки. С ее помощью вы можете с легкостью приготовить вкусное и рассыпчатое печенье. Давайте узнаем более подробно, как это сделать.
Рецепт овсяного печенья в мультиварке
Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 150 г;
- сахар – 150 г;
- мука – 200 г.;
- уксус – 1 ст. ложка;
- ваниль – 0,5 г.
Приготовление
Слегка подтаявшее сливочное масло растираем с сахаром, вбиваем яйцо, всыпаем овсяные хлопья и тщательно перемешиваем. Добавляем гашеную уксусом соду, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное тесто. Перекладываем его в кастрюльку, накрываем полотенцем и убираем на 1 час в холодильник.
Дно чаши мультиварки застилаем пергаментной бумагой и, смоченными в воде руками, выкладываем сформированные из теста небольшие шарики. Выпекаем печенье в мультиварке по 30 минут в 4 захода. В результате, вместо обычного круглого одинакового печенья, тесто расплывется в блин. Готовые коржи остужаем и при помощи стакана или металлического трафарета вырезаем кружочки. Овсяное печенье, приготовленное в мультиварке, подаем с вареньем, свежими ягодами или взбитыми сливками.
Рецепт песочного печенья в мультиварке
Ингредиенты:
- сливочное масло – 250 г;
- сахар – 1 ст.;
- майонез – 250 мл;
- мука – 4 ст.;
- соль – щепотка;
- сода – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Чуть подтаявшее сливочное масло тщательно растираем с сахаром. Затем, в масляную массу постепенно всыпаем муку и добавляем майонез. Все перемешиваем, замешиваем однородное гладкое песочное тесто и убираем его на 30 минут в холодильник. Далее выкладываем смесь в мультиварку, распределив ее равномерным слоем по всему дну кастрюли. Слегка риминаем руками, чтобы тесто легло плотнее, выставляем режим «Мультиповар» и готовим при 160 градусах в течение 45 минут. Далее аккуратно достаем готовый корж, перекладываем его на плоское блюдо, даем полностью остыть и разрезаем при помощи стакана на ровные кружочки. Вот и все, песочное печенье в мультиварке готово!
Приятного вам чаепития!
© Orphus