Пицца «Минутка»
Пицца – это всегда вкусно. Но не все берутся за ее приготовление дома, так как боятся, что делать тесто долго и сложно. Мы развеем ваши страхи и опасения и расскажем, как приготовить пиццу «Минутка». Она вполне оправдывает свое название, и хоть готовится, конечно, не 1 минутку, а немного больше, выходит нежной и вкусной.
Пицца «5-минутка» на сковороде
Ингредиенты:
Для теста:
- майонез – 4 ст. ложки;
- сметана – 4 ст. ложки;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 9 ст. ложек.
Для начинки:
- майонез – 2 ст. ложки;
- кетчуп – 2 ст. ложки;
- ветчина – 200 г;
- помидоры – 1 шт.;
- сыр – 100 г.
Приготовление
Смешиваем сметану, майонез и яйца. Потихоньку всыпаем муку, постоянно помешивая. Получившееся жидкое тесто выливаем на сковороду, промазанную маслом. Ветчину режем соломкой, добавляем в нее кетчуп, майонез и перемешиваем. Ровным слоем выкладываем начинку на тесто, сверху кладем кружки помидоров и посыпаем тертым сыром. На среднем огне под закрытой крышкой готовим нашу пиццу минут 5-7. Как только сыр расплавится, пицца будет готова!
Пицца «Минутка» в духовке - рецепт
Ингредиенты:
- сметана – 40 мл;
- мука – 10 ст. ложек;
- майонез – 40 мл;
- яйца -1 шт.;
- томатный соус – 3 ст. ложки;
- твердый сыр – 120 г;
- колбаса – 150 г;
- соль, приправы – по вкусу.
Приготовление
Яйца разбиваем, добавляем сметану, майонез и все это слегка взбиваем. Всыпаем муку, снова перемешиваем до однородности. Тесто получается довольно таки жидким. Это нормально, оно и должно быть таким. Противень промазываем растительным маслом, выливаем тесто, стараясь распределить его равномерно. Аккуратно промазываем томатным соусом, притрушиваем специями. Колбасу режем кубиками или соломкой и кладем на тесто. Отправляем в духовку и при 180°С запекаем минут 8, потом вынимаем противень, пиццу посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку еще минутки на 2. Вот и все, пицца «Минутка» в духовке готова!
Пицца «Минутка» в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца куриные – 2 шт.;
- сметана 20%-ной жирности – 70 г;
- майонез 67%-ной жирности – 70 г;
- мука – 120 г;
- шампиньоны – 200 г;
- помидоры – 1 шт.;
- кетчуп – 100 г;
- сыр твердый – 100 г.
Приготовление
Смешиваем сметану, яйца, майонез и муку. В кастрюлю мультиварки, смазанную растительным маслом, выливаем тесто. На него наносим кетчуп и выкладываем начинку: сначала слегка обжаренные шампиньоны, затем кружки помидоров и сверху тертый сыр. В режиме «Выпечка» готовим 40 минут. После того, как звуковой сигнал оповестит об окончании программы, крышку мультиварки открываем, а пиццу не вынимаем еще минут 15.
Пицца «5 минутка» в микроволновке
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 200 г;
- молоко – 120 мл;
- яйца – 1 шт.;
- томатный соус – 1 ст. ложка;
- твердый сыр – 100 г;
- отварная курица – 150 г;
- помидоры – 1 шт.;
- соль, специи.
Приготовление
В миску всыпаем просеянную муку, делаем в центре углубление, в которое разбиваем яйцо и вливаем молоко. Из данного набора продуктов вымешиваем мягкое тесто. Стол притрушиваем мукой, на него выкладываем тесто, раскатываем его в круглый тоненький пласт. Аккуратно переносим заготовку на плоское блюдо для микроволновой печи, сверху тесто промазываем томатной пастой и притрушиваем любимыми специями. Куриное мясо режем небольшими кусочками, помидоры – кружками. Помещаем начинку на тесто, слегка присаливаем и обильно посыпаем тертым сыром. При максимальной мощности готовим 8-9 минут.
Рецепт пиццы «Минутка» на кефире
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 1 шт.;
- пищевая сода – ¼ ч. ложки;
- соль – щепотка;
- кефир – 0,5 стакана;
- пшеничная мука – 200 г;
- тертый твердый сыр – 100 г;
- нарезанная кубиками колбаса салями – 100 г;
- измельченная зелень - 2 ст. ложки;
- кетчуп – 80 г.
Приготовление
Смешиваем кефир с содой, солью и яйцом. Добавляем муку и снова хорошо перемешиваем. Полученное жидкое тесто выливаем на смазанную маслом сковороду, сверху наносим кетчуп, затем выкладываем колбасу и засыпаем все это сыром. На среднем огне под закрытой крышкой готовим около 10 минут. Потом притрушиваем пиццу измельченной зеленью и готовим еще 5 минут.
© Orphus