Пирог со сметаной

пирог со сметаной

Предлагаем вам несколько оригинальных рецептов приготовления пирогов со сметаной. Они выручат вас в любой ситуации и непременно придутся по вкусу гостям и домочадцам.

Рецепт яблочного пирога со сметаной

Ингредиенты:

  • тесто для пирога – 300 г.

Для начинки:

  • сметана – 1 ст.;
  • яблоки – 8 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ванильная эссенция – 1 ч. ложка;
  • мука – 50 г;
  • сахар – 50 г;
  • ванильная эссенция – по вкусу.

Для крошки:

  • сахар – 50 г;
  • мука – 50 г;
  • молотая корица – щепотка;
  • сахар коричневый – 50 г;
  • масло сливочное – 5 ст. ложек.

Приготовление

Приготовленное заранее тесто для пирога равномерно распределяем по форме для запекания. В миске соединяем сметану с яйцом, всыпаем немного муки, сахара и добавляем ванильную эссенцию по вкусу. Затем сюда же бросаем измельченные ломтиками яблоки и выкладываем получившуюся начинку в форму для запекания. Отправляем заготовку в прогретую духовку и засекаем ровно 40 минут. Тем временем в небольшую мисочку просеиваем оставшуюся муку, высыпаем простой и коричневый сахар, бросаем корицу. Тщательно все перемешиваем, добавляем сливочное маслице и перетираем массу пальцами в крошку. По истечении времени, достаем выпечку из духовки и обильно присыпаем сухой крошкой. Ставим яблочный пирог со сметаной снова в горячий шкаф и запекаем еще 30 минут при той же температуре.

Черемуховый пирог со сметаной

Ингредиенты:

  • мука – 4 ст.;
  • маргарин – 50 г;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • молоко – 1 ст.;
  • дрожжи – 30 г;
  • яйцо – 2 шт.

Для начинки:

  • сахар – 1 ст.;
  • молотая черемуха – 2 ст.;
  • фильтрованная вода – 150 мл;
  • сметана – 1 ст.

Приготовление

Сначала замешиваем тесто для пирога со сметаной, для этого дрожжи размешиваем в молоке, бросаем сахар, соль, яйца, всыпаем понемногу муку и вымешиваем массу. Затем кладем размягченный маргарин, сметану, замешиваем тесто, накрываем его и ставим в тепло для поднятия. Часа через 2 тесто хорошо обминаем руками и оставляем еще на часочек. Этим временем делаем начинку: в черёмуху вливаем немного кипятка, перемешиваем и оставляем в теплом месте для набухания. Далее всыпаем ложку сахара и слегка взбиваем. Тесто раскатываем в тонкий пласт, перекладываем аккуратно на противень, формируем бортики и распределяем равномерным слоем начинку. Отправляем пирог минут на 25 в тепло, а потом выпекаем в духовке. После этого остужаем лакомство и смазываем хорошенько сметаной, взбитой с сахаром. Даем десерту немного пропитаться и подаем к столу!

Рецепт брусничного пирога со сметаной

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • молоко – 125 мл;
  • масло сливочное – 50 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • сухие дрожжи – 5 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 5 ст. ложек;
  • брусника – 1,5 ст.;
  • сметана.

Приготовление

Для приготовления пирога со сметаной растапливаем в микроволновке сливочное масло и остужаем его до теплого состояния. В подогретом молоке растворяем сухие дрожжи и смешиваем с масло. Вбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль. Теперь засыпаем в массу муку и замешиваем мягкое тесто. брусничный пирог со сметаной рецептСтавим его в тепло, прикрыв полотенцем, примерно на 1 час. Форму промазываем сливочным маслом, выкладываем поднявшееся тесто и формируем небольшие бортики. Сверху насыпаем промытую бруснику, разравниваем ее руками и оставляем при комнатной температуре на 20 минут. Затем отправляем пирог в духовку и выпекаем при 180°С минут 35. А этим временем подготовим крем: охлажденную жирную сметану взбиваем с обычным и ванильным сахаром до пышного состояния. Готовый ягодный пирог достаем из духовки, полностью остужаем, обильно смазываем кремом и подаем к несладкому чаю. Вот и все, оригинальный и восхитительно вкусный брусничный пирог со сметанкой уже на вашем столе!

 
Статьи по теме:
Пирог с бананом – простой рецепт
Если вы ищете новые простые рецепты вкусных и оригинальных десертов - эта статья для вас. В ней мы расскажем, как быстро и легко можно приготовить пирог с бананом. Воспользуйтесь нашими рецептами и порадуйте близких!
Постный кекс
Те кто никогда не постился, думают, что питание в пост скучное, однообразное и совсем не вкусное. Спешим разуверить вас в этом! Попробуйте приготовить постный кекс по нашим рецептам и поймете, что постные блюда могут быть довольно вкусными и сытными.
Кекс «Зебра» – рецепт
Кекс «Зебра» - любимое блюдо многих хозяек, благодаря простоте приготовления и замечательному результату. Этот кекс универсален - его можно подавать просто к чаю или же к праздничному столу. И заканчивается он очень быстро, устоять перед лишним кусочком невозможно!
Лимонный пирог из песочного теста
Песочное тесто — просто находка для приготовления вкуснейших пирогов. На песочной основе может быть самая разнообразная начинка. И все они будут очень вкусными. Предлагаем вам несколько вариантов лимонных пирогов, которые никого не оставят равнодушными.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник