Пирожки с малиной

пирожки с малиной

Пирожки с малиной – восхитительное лакомство, которое поразит всех не только своим ярким и насыщенным вкусом, но и бесподобным ягодным ароматом.

Слоеные пирожки с малиной

Ингредиенты:

  • слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
  • сахар – по вкусу;
  • малина свежая – 350 г;
  • крахмал кукурузный – 1 ч. ложка.

Приготовление

Готовое тесто размораживаем и нарезаем небольшими квадратиками, а противень застилаем пергаментом для выпечки. Малину хорошенько промываем, откидываем на дуршлаг, а потом засыпаем сахаром и крахмалом. Теперь выкладываем начинку на каждый квадратик и аккуратно заворачиваем тесто, формируя аккуратные треугольные пирожки. Выкладываем заготовки на противень и запекаем 15 минут.

Пирожки с малиной в духовке

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • мука – 4 ст.;
  • масло сливочное – 250 г;
  • разрыхлитель – 15 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 3 ст. ложки.

Приготовление

В растопленное сливочное маслице всыпаем сахарный песок с солью, перемешиваем и вливаем подогретое молоко. Муку просеиваем, вводим в молочную массу, добавляем разрыхлитель и замешиваем однородное тесто. Затем скатываем его в шарик и отправляем в холодильник на 1 час. Не теряя времени, промываем под проточной водой малину и засыпаем ее сахарком. Охлажденное тесто раскатываем, вырезаем стаканом одинаковые кружочки и в центр каждого выкладываем ягодную начинку. Соединяем края теста и лепим небольшие пирожки. Выкладываем их на противень, отправляем в духовку и запекаем при 200 градусах 30 минут.

Жареные пирожки с малиной

Ингредиенты:

  • слоеное замороженное тесто – 800 г;
  • малина – 300 г;
  • сахар – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.
  • сахарная пудра – для присыпки.

Приготовление

Слоеное тесто предварительно размораживаем и раскатываем в квадратный тоненький пласт. Малину промываем, перекладываем в емкость и пересыпаем с сахаром. Из теста вырезаем небольшие квадратики и в центр каждого выкладываем ягодную начинку. Соединяем края крест накрест и выкладываем подготовленные пирожки в разогретое растительное масло. Обжариваем их сначала с одной стороны до румяного состояния, а потом аккуратно переворачиваем на другую.

Рецепт пирожков с малиной

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие – 2 ч. ложки;
  • мука – 1 кг;
  • яйцо – 2 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • вода – 70 мл;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • молоко – 300 мл.

Для начинки:

  • сахар – 4 ст. ложки;
  • малина – 400 г.

Приготовление

В емкость наливаем воду, нагреваем ее до 40 градусов, а потом всыпаем постепенно сухие дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы они растворились. После этого вливаем молоко, всыпаем сахар, вводим растопленное сливочное маслице и вбиваем одно куриное яйцо. Перемешиваем все до однородности. В полученную массу постепенно всыпаем просеянную муку и руками вымешиваем тесто. пирожки дрожжевые с малинойДалее накрываем его полотенечком и оставляем на 2 часа в теплом месте, чтобы оно увеличилось в размерах. При необходимости периодически обминаем тесто и снова оставляем до увеличения. Не теряя времени, выкладываем обработанную малину в чашку и засыпаем сахаром. Теперь берем подошедшее тесто, разделяем его и раскатываем каждую часть в тонкий лист. Вырезаем стаканом одинаковые кружочки и в центр каждого кладем ягодную начинку. Хорошенько закрепляем края и формируем ровненькие пирожки. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отдельно в кружке взбиваем вилкой одно яйцо и промазываем им верх всех пирожков, используя кулинарную кисточку. Выпекаем дрожжевые пирожки с малиной при 200 градусах 30 минут или обжариваем в большом количестве растительного маслица с двух сторон.

 
Статьи по теме:
Сладкие пирожки с щавелем
В традиционной русской кухне щавель используют в совершенно разных блюдах. Многие привыкли видеть его только лишь в супе или в щах. Но ведь его успешно добавляют в выпечку, в качестве наполнителя. Даже делают сладкие пирожки с щавелем. О том, как испечь это необыкновенное и вкусное лакомство, расскажем далее.
Пирожки в духовке
Самый распространенный вариант домашней выпечки - духовые пирожки. На сегодняшний день их приготовить совсем не проблема, так как готовое тесто продается в любом магазине. Но домашнее все же лучше, ведь оно сделано с любовью. Предлагаем два варианта пирожков: с несладкой начинкой и сдобные с вареньем.
Слойки с малиной из слоеного теста
Большинству взрослых приходится ломать голову, что дать ребенку в школу, чтобы это было вкусно и готовилось просто. Чаще всего это печенье или бутерброды, однако можно испечь слойки с малиной из слоеного теста. Дети оценят вашу заботу, ведь малиновые слойки – это так вкусно.
Пирог с абрикосами – простой рецепт
Простые рецепты пользуются большой популярностью у занятых хозяек. Быстрая в приготовлении выпечка, очень любима многими, ведь выходит очень вкусно и часто готовится из подручных продуктов . Предлагаем три варианта пирогов с абрикосами, которые вас точно не разочаруют своим вкусом и ароматом.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice