Пивоварня Эггенберг

В Чешском-Крумлове уже более 4-х столетий существует пивоварня Эггенберг (Pivovar Eggenberg). Это место всегда притягивало туристов, поэтому здесь часто организовывают развлекательные программы. Вы сможете не только увидеть, как варится настоящий пенный напиток, но и продегустировать его, а также познакомиться с технологией производства.

История пивоварения

Данное заведение впервые упоминается в 1336 году. Пивоварню основали вместе с населенным пунктом во времена правления графов Розенбергов. На территории их замка в 1560 году был возведен завод по приготовлению «золотого» напитка. Строительными работами занимался известный в Чехии инженер и архитектор по имени Якуб Крчин.

В 1561 году он обнаружил источник с кристально чистой питьевой водой, которую использовали для пивоварения. К слову, родник функционирует до сих пор. В 1611 году род Розенбергов прервался, а все их владения перешли Шварценбергам. В 1662 году предприятием в Чешском-Крумлове завладела семья Эггенбергов. Новые хозяева расширили территорию завода и возвели новое здание, сохранившееся до наших дней.

Чем знаменито предприятие?

В 1945 году государство национализировало пивоваренный завод. Он стал частью чешской корпорации Jihočeské pivovary. В 1911 году на территории предприятия установили новое оборудование, а пиво начали производить согласно последним технологиям.

Благодаря этим преобразованиям пивоварня Эггенберг в Чешском-Крумлове вышла на современный уровень развития. Марка данного напитка начала пользоваться популярностью на международном рынке. В 1996 году предприятие выкупил местный бизнесмен, и с того времени объемы производства значительно снизились.

Что производят на заводе?

Основной продукцией Эггенберга является темное и классическое светлое пиво. Его объем варьируется от 50 до 60 тысяч гектолитров в год. Для варения пива на предприятии применяют традиционные рецепты, срок приготовления может достигать 90 дней.

На заводе вы сможете попробовать 9 сортов:

• Světlé nealkoholické Eggenberg – безалкогольное светлое пиво, содержание алкоголя равняется 0,49%;
• Světlé výčepní Kristián – разливное светлое пиво, количество алкоголя достигает 3,7%;
• Tmavý ležák Eggenberg – темное пиво, в котором содержится 4,2% спирта;
• Velikonoční ležák Eggenberg – «пасхальное» пиво, уровень алкоголя составляет 5,2%;
• Světlý výčepní Eggenberg – разливное светлое, содержание алкоголя достигает 4,0%;
• Vánoční ležák Eggenberg – «рождественское» пиво, имеющее определенный период выдержки, уровень спирта в нем равняется 5,2%;
• Světlý ležák Petr Vok – светлое пиво, алкоголя в нем 4,5%;
• Světlé výčepní dia Eggenberg – разливное светлое пиво, в котором содержится 3,9% спирта;
• Světlý ležák Eggenberg – светлое пиво, количество алкоголя достигает 5,0%.

Чем знаменито пиво Эггенберг?

На пивоварне Эггенберг в Чешском-Крумлове производят напиток, который может похвастаться отменным качеством. Он отличается приятным и легким вкусом, но при этом считается довольно хмельным. Многие сорта не единожды были отмечены международными и национальными наградами.

Для того чтобы распробовать вкус крумловского пива, отправляйтесь в ресторан, построенный на территории предприятия. В нем легко умещается более 200 человек. В качестве закусок посетителям предлагают традиционные чешские блюда, например, копченый ошеек, гуляш, тушеную капусту с кнедликами и т.д. К слову, цены здесь весьма доступные.

Особенности посещения

Пивоварня Эггенберг работает каждый день с 08:00 до 20:00. Во время экскурсии вам предложат воспользоваться услугами русскоговорящего гида. Возле входа на предприятие расположен специальный магазин, где продают все сорта местного пива.

Как добраться?

Из Праги сюда можно доехать на автомобиле по магистрали №4, D4, 20/E49 или на автобусах RegioJet, LEO EXPRESS и FlixBus, которые отправляются с автовокзала Na Knížecí. Время в пути занимает около 3-х часов.