Пивоварня «Велкопоповицкий Козел»

  • Адрес: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Чехия
  • Телефон: +420 323 683 425
  • Сайт: pivovar.kozel.cz
  • Время работы: 10:00-16:00
  • Основание: 1874 г.
Пивоварня Велкопоповицкий Козел

В маленькой деревушке Вельке-Поповице неподалеку от столицы Чехии находится крупная достопримечательность – завод «Велкопоповицкий Козел». Его эмблему – бородатого козла – знают все, а девиз старинной пивоварни переводится на русский язык так – «Кто умеет – тот умеет». Давайте узнаем, чем славится это место и почему здесь всегда много посетителей.

Возникновение и развитие

Впервые Вельке-Поповице упоминается в документах XVI века, где восхваляется вкус и качество здешнего пива. Тогда пивоварня находилась при монастыре бенедиктинцев. Когда его закрыли по приказу императора Йозефа II, поповицкий замок временно пустовал, а затем был выкуплен Франтишеком Рингхоффером. Он основал здесь большой пивоваренный завод, закупив современную технику и взяв на вооружение древние «монастырские» технологии.

В 1874 году было сварено первое пиво под официальным названием «Велкопоповицкий Козел». Некоторый спад бизнеса произошел в годы II мировой войны, когда западные районы Чехии, где выращивался хмель, перешли под власть Германии. Позже объемы производства были восстановлены, и, благодаря тому, что главным концептом пивоварни было качество напитка, «Велкопоповицкий Козел» по сей день считается одним из лучших брендов Чехии. Его название знает весь мир, также как и логотип, нарисованный бродячим французским художником в качестве благодарности за гостеприимство.

Барон Рингхоффер

«Велкопоповицкий Козел» в наши дни

В 1996 году «Козел» стал первой чешской пивоварней, которая обзавелась собственным интернет-сайтом. В 2007 она открыла фирменный ресторан под названием «Козловна», а уже в 2009 – целую сеть таких заведений. Побывать в ресторане при пивоварне непременно стоит. Здесь гостей ждут вкуснейшая чешская кухня и свежайшее разливное пиво, в т.ч. модное танковое. Цены приятно удивляют туристов, особенно привыкших к высоким столичным расценкам.

Сегодня заводом «Козел» владеет пивной концерн Stock Company Radegast Brewery, крупнейший в стране. Здесь производится 3 сорта светлого пива (Světlý , 11° Medium и Premium), а также нефильтрованное и любимое многими темное (Černý).

Техническое оснащение пивоварни

Экскурсия на «Велкопоповицкий Козел»

Проводимая работниками завода и пивного музея экскурсия носит название Po stopách Kozla («По следам Козла»). В ходе нее можно:

  • узнать много интересных фактов об основании и основателе пивоварни, о ее работниках и техническом оснащении;
  • Музейные экспонаты
  • увидеть реальный процесс производства в цеху (кстати, полностью автоматизированный);
  • продегустировать светлое пиво;
  • познакомиться с живым символом пивоварни – настоящим козлом, фото которого украшает рекламные плакаты «Велкопоповицкого Козела»;
  • Козел
  • приобрести тематические сувениры (футболки с тематическими принтами, открывалки, бирдекели).

Экскурсии возможны как на чешском языке, английском или русском (последний вариант дороже).

Организованные из Праги поездки сюда нередко совмещают с посещением замков Конопиште и Орлик.

По следам Козла

Как добраться до пивоварни «Велкопоповицкий Козел»?

Проще всего попасть на завод с экскурсией. Их продают многочисленные пражские турагенства. Однако следует учесть дороговизну таких поездок и ограничения по времени.

Можно приехать сюда и самостоятельно. Прагу и Вельке-Поповице разделяет всего 20 км. От станции Strancice отходит автобус Veelke Popovice, выйти нужно на остановке Velke popovice-skola. Экскурсии по самому заводу проходят 4 раза в день. После осмотра пивоварни можно посетить ресторан «Козловна» и погулять по очень живописным окрестностям поселка.

Окрестности
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice