Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

Просто и без хлопот приготовить вкусный плов с курицей можно в мультиварке. Удобные мерные чаши этого кухонного девайса помогут с точностью соблюсти все необходимые пропорции, а многочисленные режимы готовки сделают всю непростую работу за вас. Так что если вы захотите полакомиться настоящим рассыпчатым пловом, приготовленным без лишних трудностей, то наши советы о том, как сделать плов в мультиварке, придут вам на выручку.

Как сварить плов в мультиварке?

Для начала разберемся с режимами готовки: у обладательниц режима «плов» явно не должно возникнуть никаких вопросов, но что делать в случае, если ваша кухонная помощница не снабжена заветной функцией? В таком случае залитый водой рис сначала доводим до кипения в режиме «варка» или «выпечка», а затем включаем «тушение».

Сколько готовить плов в мультиварке? Готовка плова в мультиварке в одноименном режиме занимает около 60 минут, плюс 15-20 минут уходит на предварительную обжарку мяса и пассировку овощей. Такие же временные пропорции соблюдаем, готовя плов в режиме «тушение».

Для хорошего и рассыпчатого плова придерживаемся пропорции риса и воды 1:2, а все приведенные в рецептах измерения проводим с помощью специальной мерной чаши из комплекта мультиварки, а не с помощью обычного стакана. При соблюдении всех наших советов, гарантируем, что вкусный плов в мультиварке вам обеспечен!

Куриный плов в мультиварке

Мультиварка хороша тем, что рецепты блюд можно изменять согласно собственным предпочтениям, а выйдет в любом случае вкусно. Так и в этом рецепте: хотите сделать диетический вариант, используйте филе и готовьте плов без масла, а если диетическое питание вам ни к чему, то возьмите куриную грудку с кожицей и обжарьте до золотистой корочки.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис – 2 ст.;
  • вода (или бульон) – 1 ст.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • приправа «для плова» – 1 ст. ложка;
  • растительное масло.

Приготовление

В подогретой на режиме «выпечка» мультиварке обжариваем ломтики куриного филе с добавлением растительного масла. К слегка обжаренному мясу добавляем мелко нарезанный лук и половину натертой моркови, «выпекаем» еще 4 минуты. Промываем рис «до чистой воды» и добавляем к овощам и мясу. Сдабриваем будущий плов специями и чесноком, добавляем второю половину натертой моркови и заливаем бульоном (следим за количеством бульона, он должен покрывать рис на палец-полтора). Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «плов» и забываем о готовке на 60 минут.

Плов с окорочками в мультиварке

Менее диетический вариант плова – плов с окорочками, которые также можно заменить бедрышкам или даже крылышками, в зависимости от личных предпочтений.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 4 шт.;
  • рис – 3 ст.;
  • вода – 5 ½ ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • барбарис – ½ ч. ложки;
  • красный перец, соль.
  • чеснок – головка;
  • растительное масло.
  • Плов в мультиварке с окорочками

Приготовление

Куриные окорочка разрезаем на три части: ножки, бедрышки, спинки, и укладываем на дно мультиварки. Лук мелко нарезаем, морковь шинкуем и накрываем этой смесью слой курицы. Следующим в чашу мультиварки идет хорошо промытый рис. Заливаем все водой или бульоном, а сверху укладываем не чищеную головку чеснока и высыпаем специи. Снова включаем режим «плов» и занимаемся своими делами. Плов, приготовленный по этому рецепту, получается ароматным и рассыпчатым, а курица зажаривается до золотистой корочки. Приятного аппетита!

 
Статьи по теме:
Как приготовить манты в мультиварке?
Если вы любите готовить, то наверняка пробовали лепить манты. Делать их очень просто - была бы посуда для их варки. Если таковой нет, то можно воспользоваться мультиваркой. Поговорим о том, как приготовить традиционные и ленивые манты в мультиварке.
Жареная рыба в мультиварке
Если вы не любите жарить рыбу на плите, то мы можем предложить альтернативный вариант. Приготовьте жареную рыбу в мультиварке - на вкус она очень сочная и нежная, с золотистой хрустящей корочкой. Предлагаем вам несколько рецептов, которые отлично подойдут для ваших кухонных помощников.
Курник в мультиварке
В прошлом курник был очень известен и почитаем, поскольку готовили его только на свадьбы. В наше время таких строгих правил не придерживаются, а потому сделать это блюдо можно в любой момент - было бы желание. Если вы не хотите долго заниматься созданием курника, то можно приготовить его в мультиварке.
Гречка с курицей в мультиварке
Если вы прибежали с работы и нужно быстренько приготовить ужин, а сил нет, то предлагаем вам воспользоваться вашей кухонной помощницей мультиваркой и сделать гречку с курицей и овощами. Это блюдо очень вкусное, а потому вся семья будет рада такому ужину.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice