Польза и вред молока

польза и вред молока

Все мы начинаем свою жизнь с молока, сперва материнского, потом коровьего или козьего, потом переходим и на другие продукты, но в нашей памяти остается то, что молоко основа всего в жизни. Действительно, молоко – важнейший источник витаминов и микроэлементов.

Польза и коварный вред молока

Поэтому, когда взрослый человек, давно не употреблявший молока, попробовав его по случаю, внезапно получает аллергию или несварение желудка, он бывает весьма удивлен. Что случилось? Или молоко не то или он не тот?

Причина кроется в том, что организм взрослого человека, не потребляя длительный период молока, часто теряет функцию расщепления лактозы (молочного сахара). То есть, у него реакция получается, словно на абсолютно чужеродный продукт. У людей, привыкших с детства к регулярному потреблению молока, подобных явлений, аллергий, практически не бывает.

Пастеризованное молоко - польза и вред

В наших городах сегодня люди редко имеют возможность пить парное молоко, и приходя в магазин, покупают стерилизованное или пастеризованное молоко. Пастеризованное молоко принесет большую пользу для человека, так как в процессе пастеризации молоко нагревают до 60-70 градусов (а не 130 при стерилизации!), что позволяет сохранить не только витамины, но и важные полезные для организма бактерии, при этом одновременно повышая время сохранности продукта. А вот в сухом молоке (порошковом) пользы практически нет, а вред для здоровья может быть из-за различных химических добавок.

Также, необходимо помнить, что молоко часто не совместимо с рядом продуктов и может принести вам вред, если пить его (а тем более запивать!) после рыбы или соленостей!

 
Статьи по теме:
Кабачковая икра - калорийность
Кабачки - низкокалорийные, диетические представители семейства тыквы, которые нередко используют как основной продукт при различных диетах. В этой статье мы расскажем о пользе и калорийности кабачковой икры, так любимой многим из нас.
Сколько калорий в свежем помидоре?
Помидоры настолько привычны для нашей кухни, что мы мало задумываемся о составе этого овоща и полезных свойствах, которыми он обладает. Расскажем об этом в нашей статье.
Консервированная кукуруза - польза и вред
О полезных свойствах кукурузы, которую у нас еще называют царицей полей, известно многое. Однако сегодня не менее популярна консервированная кукуруза, о пользе и вреде которой расскажет эта статья.
Калорийность киви
Калорийность продуктов - важная информация для тех, кто стремится питаться правильно и рационально. В этой статье мы расскажем о калорийности фрукта киви, который нередко используют как основу для диет и разгрузочных дней.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice