Польза желатина для организма человека

польза желатина для организма человека

Желатин знаком нам с детства – он выпускается в виде пластинок или кристалликов, благодаря которым можно приготовить большое количество вкусных десертов и закусок. По составу он представляет собой практически чистый белок, а по происхождению – вытяжку из хрящевой ткани животных (преимущественно крупного рогатого скота). Из этой статьи вы узнаете, в чем заключается польза желатина, а также чем он может навредить.

Польза желатина для организма человека

Еще в середине 19 века был открыт желатин, но долгое время никто не мог найти этому изобретению практического применения. Первым блюдом, в котором он был задействован, стал десерт – желе. С тех пор этот продукт обрел необычайную популярность и стал ценной находкой для любого повара.

Кроме кулинарного многообразия, желатин таит в себе и большое количество положительных моментов для организма человека. И если вы еще сомневаетесь, вред или пользу несет употребление желатина внутрь, то этот перечень явно поможет вам победить все сомнения:

  1. Желатин представляет собой почти чистый белок, отчего может считаться прекрасным источником этого вещества. В отличие от мяса, желатин не включает в себя полный набор необходимых аминокислот, но даже то, что в нем есть, вполне достаточно для признания этого продукта подходящим вариантом для обогащения организма протеином.
  2. Если у вас есть какие-либо проблемы с волосами, вам стоит включить желе в свое ежедневное меню. Дело в том, что достаточное количество коллагена неизбежно приводит к улучшению состояния волос, густоте шевелюры и позволяет остановить излишнее выпадение волос.
  3. Употребление желатина благостно воздействует на желудочно-кишечный тракт, предотвращая развитие различных заболеваний и расстройств.
  4. Эффективен желатин при артрите и болях в суставах. Поскольку желатин содержит коллаген, который и представляет собой недостающий элемент для здоровья суставов, регулярное его употребление в пищу (по 10 г каждый день) способствует тому, что уже через месяц суставы перестают болеть, и многие тревожные симптомы отступают.
  5. Если ежедневно употреблять блюда с желатином, можно существенно повысить мозговую активность, укрепить суставы и усилить обменные процессы.
  6. Коллаген, которого очень много в желатине – это то самое вещество, которое позволяет
  7. нашей коже оставаться гладкой и упругой. Регулярно употребляя желатин в пищу, вы можете забыть о морщинах.
  8. Для многих женщин актуально и то, что регулярное употребление желатина заметно улучшает состояние ногтей: они перестают слоиться, быстро растут, становятся крепкими, гладкими и ровными.

Польза желатина для организма неоспорима, когда как его вредные стороны зачастую бывают надуманны. Многие уверены, что желатин является источником вредного холестерина – но это не так. Употребляя холестерин, стоит следить только за здоровьем почек и отсутствием мочекаменной болезни. Кроме этого, людям с оксалурическим диатезом блюда с желатином также противопоказаны, поскольку он является оксалогеном. Если ничего из этого вас не беспокоит – вреда от желатина не будет.

Желатин для омоложения

желатин польза

Как уже говорилось выше, именно белок является основой здоровых волос, упругой кожи и крепких ногтей. Поэтому дамы, регулярно употребляющие в пищу желатин, с большой долей вероятности будут выглядеть младше своих сверстниц. Его можно использовать также для масок – для лица, волос и ногтей.

Более того, регулярное употребление блюд с желатином позволяет легко контролировать чувство голода, не допускать избыточного питания, в связи с чем позволяет легче контролировать вес с целью его снижения или удержания, что также позволяет выглядеть моложе.


 
Статьи по теме:
Зефир – польза и вред
Польза зефира обусловлена ингредиентами, которые были использованы для его приготовления и их положительным влиянием на наш организма. О пользе и вреде этого лакомства расскажет наша статья.
Мармелад - польза или вред?
Эта статья расскажет о полезных свойствах и вреде мармелада, которыми о обладает благодаря технологии приготовления и ингредиентов, которые были использованы в этом процессе.
Овсяное печенье - польза и вред
Среди кондитерских изделий, которые можно употреблять в небольших количествах при похудении, можно выделить овсяное печенье, о пользе и вреде которого и пойдет речь в этой статье.
Польза тыквы для организма
Эта статья расскажет о пользе тыквы для нашего организма. Вы узнаете о полезных веществах, которые содержит этот овощ и о целесообразности применении тыквы для похудения.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice