Продукты для диабетиков

продукты для диабетиков

Людям, страдающим сахарным диабетом, необходимо должное внимание уделять диетотерапии. Продукты питания для диабетиков должны быть подобраны так, чтобы в организм в нужном количестве поступали углеводы, жиры и белки, витамины и микроэлементы.

Диетотерапия при сахарном диабете - основные рекомендации

Калорийность рациона для каждого больного рассчитывается индивидуально. На этот показатель влияет масса тела, пол, возраст и физические нагрузки.

При диабетическом питании следует полностью исключить из рациона сахар, и все продукты, его содержащие. Для диабетиков сладкие продукты можно заменить на продукты с фруктозой, или с другим заменителем сахара. Для диабетиков они не совсем полезны, но в данном случае нужно выбирать из двух зол меньшее.

Чтобы желудку было легче переваривать жиры, рекомендуется включить в рацион пряности. Также не стоит забывать о таких низкоуглеводных продуктах для диабетиков, как чеснок, лук, капуста, сельдерей и шпинат. Отказаться нужно от черешни, сливы, винограда, абрикосов, бананов, каштанов. Отличной альтернативой кофе является цикорий - полезный и доступный напиток.

Приведенный ниже список низкоуглеводных продуктов для диабетиков должен быть в приоритете при составлении диеты. Правильное питание способствует нормализации обменных процессов в организме и снижает риск возникновения резких скачков сахара в крови.

Разрешенные продукты для диабетиков

  1. Хлебные изделия и хлеб. Эти продукты должны быть изготовлены из цельного зерна и с добавлением отрубей. Белый хлеб лучше вообще исключить из рациона.
  2. Супы. Диабетикам лучше отдать предпочтение вегетарианским или овощным супам. Допускается не более 2-3 раз в неделю употреблять борщ, рассольник, окрошку и фасолевый суп. При приготовлении первых блюд нельзя зажаривать овощи.
  3. Мясо и птица. Людям с сахарным диабетом великолепно подойдут любые нежирные сорта мяса и птицы: говядина, телятина, баранина, кролик, индейка и курица. Употреблять блюда лучше в отварном, тушеном или запеченном виде. Из колбасных изделий, которые лучше исключить из рациона, подойдет вареная колбаса с минимальным содержанием жира.
  4. Рыба и морепродукты. При диабетическом питании приветствуется употребление морской и речной рыбы. Не стоит пренебрегать и всевозможными морепродуктами.
  5. Овощи. Диабетиком можно употреблять любые овощи, за исключением картофеля, моркови и свеклы. Также важно контролировать количество бобов, фасоли и зеленого горошка в рационе.
  6. Ягоды и фрукты. Следует отдать предпочтение несладким сортам ягод и фруктов: яблокам, грушам, лимонам, грейпфрутам, апельсинам, гранатам, персикам, смородине, малине, клюкве, бруснике и землянике. А вот виноград, дыня и бананы – крайне нежелательны в рационе диабетика.
  7. Крупы. При сахарном диабете очень полезны каши: овсяная, перловая, гречневая и пшенная. А вот рис следует выбирать только коричневый пропаренный. Манку и вовсе нужно исключить.
  8. Молочные продукты. Диабетикам очень полезны молочные продукты с минимальным содержанием жира: молоко, творог и кефир. Сыры твердых сортов и сметану лучше ограничить.
  9. Напитки. Питьевой режим диабетика должен состоять из минеральной воды, отвара шиповника, чая и томатного сока.

Для диабетиков продукты без сахара должны быть в приоритете. Сладости есть можно, но только в ограниченных количествах и только при гипогликемии.

продукты питания для диабетиков
 
Статьи по теме:
Что можно есть при язве?
Язва относится к заболеваниям, при которых важно подкорректировать рацион питания, составив его из разрешенных продуктов. В этой статье вы сможете узнать о том, что можно есть, если поставлен диагноз – язва.
Что можно есть при гастрите?
Гастрит относится к заболеваниям, которые подразумевают внесение изменений в рацион питания. В этой статье вы сможете найти перечень продуктов, которые разрешено и запрещено употреблять при гастрите.
Что можно есть при панкреатите?
При панкреатите одной из важных рекомендаций является корректировка питания. В этой статье вы сможете найти рекомендации по питанию, а также перечень разрешенных продуктов, которые позволят составить правильное меню при панкреатите.
Диета при ХПН
Диета при хронической почечной недостаточности подразумевает снижение в рационе доли белковых продуктов. Кроме того, накладываются ограничения на потребление соли и жидкости. Очень важно не допустить нагрузки на и так не справляющиеся со своими функциями почки.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice