Продукты с высоким содержанием витамина С
К сожалению, но человеческий организм не может вырабатывать витамин С самостоятельно, поэтому, единственный способ получить его – употреблять продукты с высоким содержанием витамина С.
Для чего он нужен?Этот витамин необходим для нормального роста клеток в организме, а также для лучшего усвоения углеводов. Если в организме находиться достаточное количество витамина С, то улучшается работа внутренних органов и укрепляется иммунитет. Кроме этого он участвует в формировании костной ткани.
Где много витамина С?
- Первое место в рейтинге продуктов занимает киви. Эту ягоду, а не фрукт, как многие считают, рекомендуется, есть с кожурой, так как в ней содержится много грубых волокон, которые помогают выводить из организма различные токсины. Благодаря этому значительно укрепляется иммунитет.
- Следующий продукт, где много витаминов С – апельсин. Ежедневно достаточно съедать 1 средний плод, чтобы обеспечить организм необходимым количеством аскорбиновой кислоты. Сок этого цитруса помогает избавиться от авитаминоза, кроме этого улучшается пищеварение. Также полезно употреблять другие цитрусовые: лимон, грейпфрут и др.
- Полезная ягода, где содержится витамина С больше, чем в цитрусовых – шиповник. Только учитывайте то, что при термической обработке его количество значительно уменьшается. Но не смотря на это и в сушеной ягоде содержится много аскорбиновой кислоты.
- Еще одна ягода, которая содержит витамин С – малина. Ее широко используют в медицине, например, сушеный вариант применяют для изготовления жаропонижающих средств, а сироп для микстур. Малина защищает клетки организма и улучшает иммунитет.
Овощи, где много витамина С
- Среди овощей первое место занимает красный болгарский перец. К положительным сторонам этого овоща относиться то, что он улучшает состояние сосудов и противостоит образованию раковых клеток.
- В капусте витамин С сохраняется максимально долго. По количеству аскорбиновой кислоты этот продукт опережает лимон и мандарин. Кроме этого овощ богат
другими витаминами и микроэлементами, благодаря которым улучшается работа желудка и кишечника. - Томаты поздних сортов содержат большое количество витамина С, к тому же, в их состав входит много других полезных веществ, которые положительно влияют на работу сердца, сосудов, а также улучшают память и укрепляют иммунитет.
- Лук очень полезен для укрепления иммунитета, только лучше выбирать зеленые перья. Многие врачи рекомендуют употреблять его в период весеннего авитаминоза. Чтобы восполнить дневную норму достаточно съесть всего лишь 100 г. Кроме аскорбиновой кислоты, в состав этого продукта входит много других полезных веществ. Зеленый лук – прекрасное средство для профилактики простудных заболеваний.
© Orphus