Простой и вкусный салат из креветок
Креветки можно кушать просто так, некоторые любят их с пивом, а если они являются составной частью салата, то может выйти кулинарный шедевр. Еще креветки считаются наиболее полезными из огромного числа морепродуктов.
Мы подобрали для вас несколько чудесных рецептов холодных закусок и с удовольствием хотим поделиться тем, как приготовить такие простые, но очень вкусные салаты с креветками.
Рецепт простого, но очень вкусного салата с креветками
Ингредиенты:
- креветки – 350 г;
- крабовое мясо – 130 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- консервированные кальмары – 1 банка (240 г);
- консервированная кукуруза – 1 банка (280 г);
- майонез (50%) – 100 г;
- сметана (20%) – 100 г.
Приготовление
Креветки в подсоленной воде отвариваем на протяжении 10-12 минут. Раскрывая панцирь каждой из креветок извлекаем из него мясо. Открываем баночки с кальмарами и кукурузой, сливаем рассол, кукурузу сразу высыпаем к креветкам, а вот кальмары сначала режем тонкими, длинными полосками. Красивой соломкой нарезаем свежий огурец и выкладываем его в общую миску, где соединяем все ингредиенты. Следом отправляем туда крабовое мясо, нарезанное произвольными, небольшими кусочками.
В равных пропорциях (1:1) соединяем сметану с майонезом и заправляем полученной смесью салат, который с помощью деревянной лопатки хорошо перемешиваем.
Легкий и вкусный салат с креветками
Ингредиенты:
- готовые, очищенные креветки – 280 г;
- кедровые орешки (по желанию) – одна горсть.
- помидоры черри – 7-8 штук;
- адыгейский сыр – 160 г;
- сельдерей – 80-100 г;
- лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
- соль «Экстра» - по вкусу;
- оливковое масло – 40 мл.
Приготовление
Адыгейский сыр нарезаем довольно крупными кубиками. Произвольно, но тоже крупно режем листья сельдерея. Помидорчики черри разрезаем пополам, если хотите, то можно на четыре дольки. Соединяем все порезанные ингредиенты в одну емкость с высокими стенками для удобного перемешивания. Можете добавить сюда горсть кедровых орешков - они внесут особую изюминку во вкус вашего салата. Выкладываем в эту же емкость уже подготовленные, очищенные креветки, сбрызгиваем все лимонным соком, по желанию присыпаем солью. В завершение заправляем полученный салат оливковым маслом и перемешиваем все ингредиенты.
Если ваш салат предназначен для особого торжества, то мы рекомендуем разложить его на прозрачные индивидуальные салатницы и преподнести каждому из гостей. Его разнообразие цветов и изысканный легкий вкус оставит всех просто в восторге.
Самый вкусный и простой слоеный салат с креветками
Ингредиенты:
- отваренные креветки – 230-240 г;
- плавленый сырок – 90 г;
- консервированный зеленый горошек – 1 банка (280 г);
- куриные яйца – 3 шт.;
- лук порей – 1 пучок;
- соленая горбуша – 160 г;
- оливковый майонез – 220 г.
Приготовление
На блюдо с плоским дном выкладываем консервированный зеленый горошек, который совсем немного
поливаем майонезом. На терке с мелкими дырочками натираем плавленый сырок и также покрываем оливковым майонезом, а сверху притрушиваем половиной мелко нарубленного зеленого лука. Красиво, в виде небольшой тонкой соломки нарезаем соленую горбушу и выкладываем ее на салат следующим слоем, за которым следует майонезная сеточка. Отваренные куриные яйца натираем прямо на салат и не забываем снова про майонез, а поверх него уже распределяем оставшийся зеленый лучок. Очищаем отварные креветки и заполняем их мясом всю верхушку салата.
Такие вкусные и очень простые в приготовлении салаты из вкуснейшего мяса креветок, прекрасно подойдут и к семейному ужину, и к праздничному столу.
© Orphus