• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Простой рецепт шарлотки с яблоками – оригинальные идеи приготовления вкусной выпечки

Подыскивая простой рецепт шарлотки с яблоками, многие сталкиваются с дилеммой – выбрать классический вариант и довольствоваться однообразием вкусовой палитры или рискнуть и испытать новые технологии, а вместе с тем и отведать новинку. Вариаций пирога много, лучшие из них представлены ниже.

Как приготовить шарлотку с яблоками?

Если вы новичок в кулинарии и не знаете, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке, то специально для вас базовые рекомендации, сопровождающие все рецептуры:

1. Яичную основу взбивают с сахарным песком, пока все кристаллы растворятся и масса вырастет в объеме вдвое.
2. Для пышности пирога в тесто вмешивают разрыхлитель или погашенную уксусом или лимонным соком соду.
3. Фруктовые дольки добавляют в основу сразу же или выкладывают на нее сверху, виртуозно раскладывая веером.

Шарлотка с яблоками классическая

Начинать знакомство с десертом целесообразно, приготовив пирог «Шарлотка с яблоками» по классической рецептуре. Оформляется таковой элементарно и любой новичок ловко справится с задачей. Для многих создание подобного лакомства - первый кулинарный опыт, реализовать который помогут правильные пропорции и рекомендации. За 50 минут удастся испечь 6 порций.

Ингредиенты:

• мука, сахар – по 1 стакану;
• яйца – 4 шт.;
• сода погашенная – 1 ч. ложка;
• антоновка – 5 шт.

Приготовление

1. Яичную подслащенную взбитую смесь соединяют с просеянными сыпучими составляющими, выкладывают в промасленную форму.
2. Яблочные плоды разрезают на дольки, распределяют по поверхности, прижимают.
3. Продолжают исполнять простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке, прогретой до 180 градусов, выдержав заготовку до готовности.

Шарлотка с творогом и яблоками

Рецепт простой шарлотки с яблоками можно сделать изысканнее и оригинальнее, добавив в его состав творог. Предпочтительно применение продукта с низкой влажностью зернистой структуры. Его прокладывают в виде прослойки, которая увлажняет бисквитную мякоть, обогащает вкусовые качества выпечки. Чтобы накормить лакомством шестерых едоков уйдет 1 час.

Ингредиенты:

• мука, сахар – по 1 стакану;
• яйца – 4 шт.;
• сода погашенная – 1 ч. ложка;

Для наполнения:

• антоновка – 5 шт.;
• творог – 300 г;
• ванилин – щепотка;
• масло – 70 г;
• пудра – 100 г.

Приготовление

1. К взбитым с сахарным песком яйцам вмешивают сухие составляющие, выливают 1/3 в емкость.
2. Подготавливают яблочные дольки, кладут следом (2/3 от всего количества), поливают 1/3 теста.
3. Творог растирают с пудрой, маслом и ванилью, выкладывают сверху и разравнивают.
4. Заливают оставшейся основой, декорируют остатками фруктовых ломтиков.
5. Выпекается творожная шарлотка с яблоками 45 минут при среднем жаре.

Шарлотка с яблоками на сметане

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане позволит оценить максимально нежный и мягкий вариант любимого всеми десерта. Кисломолочная база увлажняет структуру теста, придает ему едва уловимую кислинку и обогащает вкусовые характеристики яства, которое придется по вкусу тем, кто не жалует яичный привкус в бисквите. Из указанного количества получится 6 порций.

Ингредиенты:

• мука, сахар, сметана – по 1 стакану;
• яйцо – 1 шт.;
• сода погашенная – 1 ч. ложка;
• антоновка – 5 шт.;
• ваниль.

Приготовление

1. Сметанную массу смешивают с яйцом, подслащивают, взбивают.
2. Вводят сыпучие компоненты и перемешивают.
3. Заполняют полученной основой промасленную форму.
4. Сверху распределяют фруктовые дольки, очистив плоды предварительно от сердцевин.
5. Пекут кушанье до сухой спички при средней температуре.

Шарлотка на молоке с яблоками

Далее вы узнаете, как испечь шарлотку с яблоками на молочной основе. Итоговая структура десерта порадует не менее привлекательными характеристиками и потрясающим вкусом. Как и в предыдущих случаях рецептура не потребует особых финансовых или временных затрат и легко исполнима. За один час времени вам удастся накормить лакомым кушаньем шестерых едоков.

Ингредиенты:

• мука, сахар – по 1 стакану;
• молоко – 100 мл;
• масло растительное – 30 мл;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• антоновка – 5 шт.

Приготовление

1. Приготовление шарлотки с яблоками на молоке начинают с взбивания яичной, подслащенной массы.
2. В процессе вливают молоко и масло, вводят сыпучие составляющие.
3. Перекладывают полученную базу в подходящую промасленную посудину.
4. Наполняют содержимое яблочными дольками, выложив их сверху.
5. Пекут изделие 40 минут при 180 градусах.

Рецепт шарлотки с яблоками на кефире

Простой рецепт шарлотки с яблоками может быть исполнен на кисломолочной основе. Такой пирог характеризуется более влажным, нежным и тонким вкусом и порадует любителей «мокрых» десертов, тающих во рту. Имея в запасе кефир или просто кислое молоко, можно смело браться исполнять предложенные рекомендации. Через час на вашем столе будет угощение на шестерых.

Ингредиенты:

• кефир, сахар – по 1 стакану;
• мука – 2 стакана;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• антоновка – 5 шт.;
• корица – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. К взбитой с сахарным песком яичной массе вливают кефир.
2. Всыпают сухие составляющие, размешивают.
3. Подготавливают яблочные дольки, посыпают их корицей.
4. Выкладывают фрукты сверху, прижимают немного.
5. Выпекается шарлотка с яблоками и корицей до готовности при 180 градусах.

Шарлотка с яблоками и бананами

Любой простой, бюджетный рецепт шарлотки с яблоками можно сделать более изысканным. Нужно всего-навсего дополнить его другими фруктами как, например, в данном случае спелыми бананами. Десерт в мгновение ока одним жестом наполняется новым вкусом, становится невероятно ароматным и не похожим на аутентичный. Лакомое дополнение к чаю на 6 персон будет готово за час.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 100 г;
• сода погашенная – ½ ч. ложка;
• банан крупный – 1 шт.;
• антоновка – 3 шт.

Приготовление

1. Взбивают с сахарным песком яйца.
2. Вмешивают сухие компоненты, нарезанные крупными кубиками очищенные фрукты.
3. Выпекается вкусная шарлотка с яблоками 40 минут при среднем жаре.

Шарлотка на сковороде с яблоками

Не желаете греть духовку или по определенным причинам не можете ею воспользоваться? Шарлотка пышная с яблоками может быть приготовлена и на сковороде. Для этого понадобится посудина с толстым днищем и диаметром не менее 26 см. Можно воспользоваться и меньшей, но тогда придется пирог в средине готовки перевернуть. За 45 минут вы получите 6 порций сласти.

Ингредиенты:

• мука – 230 г;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ванилин – щепотка;
• антоновка – 3 шт.

Приготовление

1. Взбитые с сахарным песком яйца смешивают с другими продуктами и нарезанными фруктами.
2. Перекладывают базу в промасленную сковороду.
3. Пекут изделие полчаса под крышкой, настроив плиту на самый малый огонь.

Постная шарлотка с яблоками

Вкусная шарлотка без яиц с яблоками, рецепт которой вы узнаете далее, исполняется без участия каких-либо продуктов животного происхождения и может включаться в постное или вегетарианское меню. Нетрадиционный состав теста дает иной вкусовой результат, удивляя необычной пикантностью и легкостью. Для оформления 6 порций десертной выпечки понадобится 1 час.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• свежеотжатый апельсиновый сок – ¾ стакана;
• оливковое масло – 1/3 стакана;
• лимонный сок – 30 мл;
• сахар тростниковый – 150 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• вода – 35 мл;
• соль – щепотка;
• манка или сухари панировочные – 30 г;
• антоновка – 3 шт.

Приготовление

1. Промасливают форму и посыпают манной крупой или сухарями.
2. Подготавливают яблочные ломтики и выкладывают на дно.
3. Растворяют в смеси двух видов сока сахарные кристаллы.
4. Вливают растительный жир, растворенную в воде соду.
5. Всыпают мучную просеянную массу, взбивают все хорошо и выкладывают в форму.
6. Выпекается постная простая шарлотка с яблоками при 190 градусах 1 час.