• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Простые закуски на праздничный стол из доступных ингредиентов и с легкими рецептами

Не всегда нужно тратить большие суммы на то, чтобы удивить гостей необычными кулинарными шедеврами. Порой самые простые и незамысловатые продукты при правильном сочетании способны украсить как скромную вечеринку, так и грандиозное торжество.

Идеи простых закусок для праздничного стола

Молодым хозяйкам, планирующим меню предстоящего торжества, включающее закуски на праздничный стол лучше брать простые рецепты. Это позволит сэкономить драгоценное время на готовке, ведь они, часто готовятся и в повседневной жизни. Чтобы придать угощению привлекательный внешний вид, нужно оригинально подойти к оформлению блюд. Вот из каких продуктов можно приготовить праздничный стол, чтобы результат превзошел ожидания:

• из ярких помидоров черри;
• с охлажденным мясом;
• дешевые из яиц;
• неповторимые с красной рыбой;
• с нежным творожным сыром;
• из малобюджетной сельди;
• из лаваша – это очень простые закуски к празднику и одновременно оригинальные;
• тарталеток с разнообразными начинками.

Простые закуски на шпажках на праздничный стол

Ингредиенты из которых готовят простые и быстрые закуски на праздничный стол всегда под рукой. Любая их компоновка превратиться в настоящий шедевр, если использовать шпажки или зубочистки. Чтобы угощение на шпажках устойчиво стояло на блюде, обязательно использовать в качестве нижнего слоя-основы гренку, твердый сыр или овощи. Канапе – ведь так называются миниатюрные закуски на шпажке, это всегда оригинально, ярко и очень вкусно!

Ингредиенты:

• хлеб тостовый или батон – несколько кусочков;
• сыр твердый – 150 г;
• оливки или маслины – 100 г;
• помидоры черри – по одной для каждого канапе;
• петрушка для украшения.

Приготовление

1. Хлеб разрезают на квадратики размером не более 2смх2см.
2. Кусочки батона или хлеба обжарить на оливковом масле, чтобы получились румяные гренки.
3. На шпажку поочередно наколоть помидор, оливку, кубик сыра. Верхушку канапе украсить зеленью.
4. Такие простые закуски к празднику подаются на плоском блюде застеленном листьями салата.

Простые закуски в тарталетках на праздничный стол

Гостей непременно удивят красивые и простые закуски к праздничному столу, поданные в миниатюрных тарталетках. Самым простым и быстрым способом изготовить такую закуску будет покупка уже готовых тарталеток, которые стоят сущие копейки. Следует учитывать, что от начинки, приправленной жидким соусом, тарталетки быстро размокают, так что начинять их лучше непосредственно перед подачей к столу. Удачным выбором станут такие начинки:

• сыр, натертый на мелкой терки и шпроты;
• смесь из поджаренных грибов с луком и сыра, приправленная майонезом;
• масса из ветчины, сыра и маринованных грибочков;
• сливочный сыр с креветками и многое другое.

Простые закуски из лаваша на праздничный стол

Легкие и простые закуски для праздничного стола – это неотъемлемая часть любого торжества. Чтобы удовлетворить вкусы привередливого гостя, на стол можно подать разнообразные угощения из лаваша. Отличным угощением станут рулеты, ведь они не только простые в приготовлении, но и очень вкусные. Лучше всего использовать армянский лаваш, ведь меньше размокает от жидких начинок.

Ингредиенты:

• лаваш – 3 шт;
• морковь по-корейски – 250 гр;
• ветчина – 200 – 300 гр;
• сыр твердый – 200 гр;
• зелень – по желанию;
• майонез – 3 ст.л;
• горчица – 1 ч.л.

Приготовление

1. Заранее подготовить ингредиенты для лаваша, чтобы они не были холодными.
2. Тонкой соломкой нарезать ветчину.
3. На средней или мелкой терке натереть твердый сыр.
4. Мелко нарезать зелень.
5. В миску высыпать морковь, зелень, сыр, ветчину и перемешать.
6. В отдельной емкости соединить горчицу с майонезом.
7. Смазать лаваш смесью из майонеза и горчицы.
8. Выложить начинку ровным слоем.
9. Завернуть лаваш по принципу рулета и обернуть пищевой пленкой. Такие простые закуски на праздничный стол должны провести в холодильнике 2-3 часа перед подачей.

Простые закуски с творожным сыром

Простые и недорогие закуски к праздничному столу могут стать отличными угощениями для любого торжества. Очень хорошими закусками считаются различные бутерброды с творожным сыром. Помимо него в них используются недорогие и легкодоступные продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете. Одними из таких угощений можно считать сэндвичи с печеным перцем.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 3 шт;
• багет – 1 шт;
• творожный сыр – 3 ст.л;
• твердый сыр;
• зеленый салат.

Приготовление

1. Выпекать болгарский перец при 200 градусах в духовке 40 минут.
2. Отделить перец от косточек и нарезать слайсами.
3. Каждый кусочек багета смазать творожным сыром;
4. Выложить листья салата на бутерброды.
5. Выложить на сэндвичи перец, добавив ломтики твердого сыра.

Простая закуска из селедки на праздничный стол

Для начинающей хозяйки подойдут простые и дешевые закуски на праздничный стол, ведь приготовить их не составит больших усилий. Нарядная и необычная закуска из сельди как раз подойдет на такой случай. Она готовится из легкодоступных продуктов, не отнимает много времени и выглядит красиво. Такой деликатес – это самостоятельное блюдо, которое будет актуально на любой вечеринке.

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт;
• отварная морковь – 1 шт;
• масло сливочное – 200 гр;
• крекеры – 200-250 гр;
• зелень – 1 пучок;
• клюква – по вкусу.

Приготовление

1. Отделить филе от косточек и нарезать мелкими кубиками.
2. Порезать кусочками отварную морковь и зелень.
3. В блендер выложить размягченное сливочное масло, морковь, зелень и селедку, после чего измельчить до получения однородной массы.
4. Получившуюся массу выложить в кондитерский мешок или файл с отверстием.
5. Выдавить селедочное масло на крекеры. По желанию сверху положить ягоду клюквы и простые закуски к празднику готовы!

Закуски из яиц на праздничный стол

Чтобы не потратить много сил, времени и денег можно приготовить самые простые закуски на праздничный стол, которые удивят своей простотой и станут подготовкой перед главным блюдом. Для праздничного стола идеально подойдут фаршированные яйца, приготовление которых займет пару минут. К тому же, для такого незамысловатого блюда не понадобится много ингредиентов.

Ингредиенты:

• яйца – 10 шт;
• лук – 1 шт;
• масло сливочное – 50 гр;
• морковь – 1 шт;
• майонез – 3 ст.л;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Сварить яйца и отсудить, почистить, разрезать надвое, достать желтки и размять их вилкой.
2. Нарезать лук маленькими кубиками, а морковь натереть на терке, после чего обжарить на сливочном масле.
3. Морковь с луком добавить к размятым желткам. Влить майонез и хорошо перемешать.
4. Наполнить получившейся смесью половинки белков и посыпать сверху зеленью.

Простая закуска из помидор

Оригинальные и простые закуски к праздничному столу имеют место на каждом празднике. Необычной и интересной идеей могут стать жареные помидоры в панировке. На праздничном столе редко можно увидеть такой деликатес, от которого гостей не оттащишь за уши. Нежная середина и хрустящая корочка, что может быть лучше? Данный рецепт очень быстрый и простой.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт;
• тертый сыр – 4 ст.л;
• яйцо – 1 шт;
• панировочные сухари – 3 ст.л;
• растительное масло – 60 мл;
• мука – 1 ст.л;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать помидоры толстыми слайсами (1 см).
2. Разбить яйцо и перемешать до однородной консистенции.
3. Соединить панировочные сухари с тертым сыром.
4. Промокнуть дольки помидоров бумажным полотенцем и поперчить и посолить с обеих сторон.
5. Обвалять подготовленные помидоры в муке, а затем – в яйце. После этого окунуть их в панировочные сухари.
6. Обжарить помидоры до румяной корочки. Такие простые интересные закуски на праздничный стол имеют необычный вкус и элементарны в приготовлении.

Холодная закуска рулетики из красной рыбы

Для любого торжества идеально подойдут простые холодные закуски на праздничный стол. Одна из таких идей – рулетики из красной рыбы. Их не только легко, но и интересно готовить. К тому же ингредиенты для этого блюда закупаются на каждый праздник. Такая закуска будет не только вкусной, но и полезной, ведь в красной рыбе содержится много витаминов.

Ингредиенты:

• хлеб – 4 кусочка;

• красная рыбка – 200 – 250 гр;
• зеленый лук – 1 пучок;
• творожный сыр – 100 гр;
• майонез – 3 ст.л.

Приготовление

1. Срезать корочки с хлеба.
2. Тонкими пластинами нарезать рыбу.
3. На стол покласть пищевую пленку и выложить ломтики рыбы внахлест, после чего смазать поверхность майонезом.
4. Сверху уложить хлеб тоже внахлест и пройтись скалкой.
5. Сверху, на хлеб, намазать творожный сыр и посыпать мелко нарезанным луком.
6. Завернуть массу в рулет с помощью пленки и убрать в холодильник на ночь.

Простые мясные закуски на праздничный стол

Главный деликатес вечера, который оценят заядлые гурманы – это простые горячие закуски на праздничный стол. Мясные блюда – это всегда вкусно, но определится с выбором порой очень трудно. Для того чтобы произвести впечатление на гостей можно приготовить горячие мясные рулетики. Такую закуску можно подавать как отдельное блюдо и как канапе на шпажках.

Ингредиенты:

• мясо – 0,5 кг;
• лук – 1 шт;
• грибы – 200 гр;
• грецкие орехи.

Приготовление

1. Лук и грибы нарезать маленькими кусочками, после чего обжарить.
2. Грецкие орехи измельчить в крошку и добавить к грибам.
3. Мясо разрезать на небольшие ломтики и отбить. По желанию можно посолить и поперчить.
4. Аккуратно выложить грибную начинку на мясо, свернуть и закрепить с помощью зубочистки.
5. Эти простые закуски на праздничный стол нужно запечь в духовке или обжарить на сковороде.