Рецепт торта «Муравейника» со сгущенкой

рецепт торта муравейника со сгущенкой

Для многих торт «Муравейник» ассоциируется с временем советской эпохи, навевая ностальгические воспоминания счастливого детства. Но и те, кто пробует этот прекрасный десерт впервые, становятся его верными почитателями. Хозяйки же любят это лакомство не только за превосходный вкус, но еще и за простую и доступную технологию приготовления.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой - самый простой рецепт

Ингредиенты:

  • печенье песочное – 740 г;
  • вареная сгущенка – 525 г;
  • крестьянское сливочное масло – 220 г;
  • орехи любые – 280 г;
  • пудра сахарная – 100 г;
  • мак и натертый шоколад для украшения.

Приготовление

Муравейник из печенья готовится без особых усилий, так как не требует длительного процесса приготовления теста и возни с его выпеканием. В данном случае начинаем с приготовления крема. Для этого размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и немного взбиваем до однородности и воздушности. Затем, продолжая работать миксером, вводим понемногу вареную сгущенку и пробиваем массу до максимально возможной однородности.

Теперь разламываем печенье на кусочки, измельчаем до желаемого размера крошки орехи и смешиваем все с приготовленным кремом. Теперь выкладываем рыхлую сладкую массу на блюдо горочкой в виде муравейника и притрушиваем сверху прожаренным маком и натертым темным шоколадом.

Даем тортику выстояться и пропитаться в холодильнике несколько часов и можем пробовать.

Классический рецепт торта «Муравейник» со сгущенкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • пшеничная просеянная мука – 580 г;
  • сахарный песок – 90 г;
  • сметана – 210 г;
  • масло сливочное или маргарин – 210 г;
  • соль крупная – 1 небольшая щепотка;
  • сода пищевая – 0,5 ч. ложечки;

Для крема:

  • вареная сгущенка – 390 г;
  • крестьянское сливочное масло – 190 г;
  • орехи любые на выбор – по вкусу;
  • мак и натертый шоколад для украшения.

Приготовление

В миске смешиваем просеянную муку с сахарным песком, добавляем мягкое масло или маргарин и растираем тщательно. Теперь добавляем сметану, погашенную уксусом соду, щепотку соли и производим замес мягкого и совершенно не липкого теста. Далее нам необходимо будет провернуть его через мясорубку, отрезая ножом небольшие фрагменты выходящей из решетки «соломки» и укладывая их на промасленный противень. Располагаем заготовки в рецепт муравейника со сгущенкойпрогретой духовке и даем им запечься до золотистого красивого оттенка при температуре 180 градусов.

Пока готовое печенье остывает, разбиваем при помощи миксера мягкое сливочное масло для крема и добавляем понемногу сгущенное вареное молоко, добиваясь в итоге однородной массы.

Печенье разламываем на кусочки, воспользовавшись для облегчения скалкой или толкушкой, и смешиваем впоследствии полученную крошку с кремом. Выкладываем сладкую массу на блюдо горкой, притрушиваем шоколадом и по желанию маком и ставим на полку холодильника для пропитки на несколько часов.

 
Статьи по теме:
Киевский торт - оригинальный советский рецепт
Мегапопулярный «Киевский торт» сегодня не сложно купить, однако не всегда он попадается вкусным. Поэтому лучше соорудить его по проверенному годами рецепту собственноручно. Далее опишем тот самый его оригинальный, советский рецепт.
Мастика для торта
Эффектный торт можно соорудить и собственноручно, приготовив мастику и покрыв ею домашний десерт. Такой вариант декора способен преобразить даже самый незамысловатый тортик. Далее предложим несколько наиболее доступных и понятных рецептов домашней мастики.
Торт «Баунти»
В поисках идеального десерта, можно обратить внимание на рецепты бесподобного домашнего «Баунти», который рекомендуем оформить в виде торта. Ни один сладкоежка не устоит перед изумительным сочетанием нежнейшего кокосового наполнения и шоколадной основы.
Торт из овсяного печенья без выпечки
Находчивые хозяюшки придумали множество разнообразных рецептов десертов, благодаря которым и к плите подходить не нужно. О таком чудесном торте и поговорим далее. Расскажем, как соорудить бесподобное лакомство без выпечки из овсяного печенья.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник