Рецепты печенья в домашних условиях
Легкие рецепты печенья в домашних условиях – гарантия счастливых гостей и домашних для каждой хозяйки. Сегодня мы познакомим читателей с тремя оригинальными видами десерта, непохожими друг на друга, однако готовятся они одинаково быстро и просто.
Печенье с яблоком в домашних условиях
Ингредиенты:
- корица – 2 г;
- масло сливочное – 50 г;
- мука – 250 г;
- сахар – 5 ст. л.;
- сахарная пудра – 5 г;
- яблоко – 2 шт.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- соль – на кончике ножа.
Приготовление
Растираем мягкое масло с сахаром, добавляем яйцо, муку, соль и соду. Все тщательно перемешиваем. Затем промываем яблоки, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками и вмешиваем в тесто. Теперь формируем из полученной массы небольшие колобки, размером с грецкий орех.
Выкладываем печенье на лист или форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекаем 15 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовое печенье посыпаем корицей и сахарной пудрой, остужаем и подаем на стол. Также заменить посыпку можно жидкой карамелью или любимым джемом.
Следующий рецепт простого печенья в домашних условиях на скорую руку, безусловно, понравится мамам, которые то и дело стараются удивить свое чадо новым угощением к чаю.
Ароматное песочное печенье для всей семьиИнгредиенты:
- масло сливочное — 100 г;
- сахар — 100 г;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- ванилин — 1 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- мука — 1,5 стакана.
Приготовление
Смешиваем яйцо с сахаром и мягким сливочным маслом. После чего доводим ингредиенты до однородной кондиции с помощью миксера. Теперь добавляем в тесто соду, гашенную уксусом. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем все содержимое миски. При необходимости количество муки можно увеличить. Тесто должно держать форму и не липнуть к рукам. Если этот этап приготовления закончен, заворачиваем тесто в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 20 минут.
После чего раскатываем пласт на столе, присыпанном мукой. Можно вырезать различные фигурки, или же сделать печенье в виде квадратиков и кружков. Противень смазываем маслом или застилаем пергаментом. Аккуратно раскладываем печенье, соблюдая расстояние, и отправляем лист в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
После того, как песочное печенье покроется румяной корочкой, достаем и подаем к столу. Этот десерт также можно украсить. Хорошо подойдет растопленный шоколад, шоколадная паста или немного глазури.
Следующий рецепт печенья в домашних условиях также предназначен и для детей и для взрослых. Простота его приготовления и быстрота выпекания наверняка привлекут занятых и ответственных хозяек. Итак, нас ждет рецепт приготовления печенья в домашних условиях в формочках.
Рецепт печенья в формочках
Ингредиенты:
- масло сливочное – 100 г;
- сахар – 200 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- ваниль -0,5 ч. л.;
- мука – 2 стакана;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- соль – щепотка.
Приготовление
Взбиваем миксером мягкое масло с сахаром, яйцами и ванилью. У нас должна получиться пышная масса. После чего всыпаем муку, 
разрыхлитель и соль. Затем накрываем миску пищевой пленкой и даем тесту время настояться в холодильнике в течение часа. При желании время пребывания теста в холодильнике можно увеличить до ночи.
После извлечения теста разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем и вырезаем фигурки с помощью формочек. На сухой лист укладываем выпечку, соблюдая дистанцию примерное в 2 см. Выпекаем в течение 7 минут до тех пор, пока краешки не станут румяными. Для украшения прекрасно подойдет сгущенное молоко, варенье, шоколадная паста или сахарная пудра.
© Orphus