Рестораны Кипра
Кухня Кипра объединяет в себе все самое лучшее от всех национальных кухонь средиземноморских стран; в ней соединились кухни Италии и Греции, Алжира и Турции, Балкан. Кроме того, здесь много ресторанов, предлагающих своим посетителям вовсе не стандартные для этого региона блюда грузинской и армянской, русской и сирийской, азиатской кухонь.
Где перекусить?Здесь можно найти заведения на любой кошелек. Еда очень вкусная и – будьте морально готовы! – порции зачастую просто гигантские. Самое большое количество ресторанов в Никосии, Лимассоле и Пафосе, однако вкусно можно поесть и в небольших деревушках: например, в Зиги (40 км от Ларнаки) находятся лучшие на острове рыбные таверны.
Vivaldi – аутентичная итальянская кухня
Ресторан Vivaldi при отеле Four Seasons в 2015 году был признан лучшим рестораном Кипра, причем это звание он получает далеко не впервые – он становится лучшим как по мнению специалистов, так и по мнению рядовых посетителей, уже в четвертый раз. Руководит кухней шеф-повар Паникос Хаджитофи. В этом ресторане вы можете отведать блюда аутентичной итальянской кухни.
Caprice
Caprice – еще один итальянский ресторан, в котором, тем не менее, можно отведать и блюда кипрской традиционной кухни (по воскресеньям здесь подается обед в стиле барбекю). Ресторан работает при бутик-отеле Londa в Лимассоле, открыт для всех и весь день. По воскресеньям здесь проводятся джазовые вечера. Одним из фирменных блюд, которые непременно стоит отведать, является панированное филе тунца с чипсами из свеклы и хрустящим картофелем. Называется блюдо Involtino di tonno in crosta di patate.
Пляжный ресторан Maldini
Находится этот ресторан прямо на одном из лучших пляжей Кипра, в Лимассоле, где прямо сидя за столиком, можно любоваться судами на рейде, морским портом и наслаждаться рокотом волн. Относится ресторан к группе Up Town Square. Он предлагает своим посетителям не только изысканные блюда и напитки, но и пляжный сервис высочайшего уровня. Работает ресторан даже в межсезонье. Обязательно следует попробовать фирменное блюдо ресторана – креветки, обжаренные с кофейными зернами под соусом из самбуки.
eStilio
Еще один ресторанчик группы Up Town Square в Лимассоле – тапас-бар eStilio, в котором можно полакомиться типично испанскими закусками к вину и пиву. С одним только «но»: объем порции делает ее из закуски вполне полноценным обедом или ужином. Славится бар своими коктейлями, многие из которых готовятся по эксклюзивным рецептам – их можно попробовать исключительно здесь.
Sienna Restaurant
Это один из ресторанов высокой кухни в Пафосе. Sienna Restaurant существует сравнительно недавно, но уже получил широкую популярность. Шеф-повар ресторана обучался в Westminster Catering College. Помимо удивительных вкусовых качеств, блюда здесь отличаются потрясающим оформлением.
Colosseum Restaurant
Лучший итальянский ресторан Пафоса, в котором можно полакомиться большим числом традиционных итальянских блюд. Ресторан находится на набережной, а терраса его даже слегка нависает над ней, что создает неповторимую атмосферу итальянского портового города. Оформлен ресторан в классическом итальянском стиле. Посетив этот ресторан, обязательно отдайте должное его фирменным закускам: шампиньонам, фаршированным и обжаренным во фритюре креветкам и долькам авокадо, фаршированным подкопченным лососем и тунцом.
Найти заведение, где можно вкусно поесть, очень просто – сложнее сделать выбор, куда именно отправиться в этот раз. Даже правило «выбирать тот ресторан, куда ходят местные жители», здесь не сильно поможет: действительно, очень многие рестораны Кипра активно посещаются самими киприотами, особенно с учетом традиции хотя бы раз в неделю обедать или ужинать в любимой таверне. Приятного аппетита!
© Orphus