Рисовые террасы

Рис («наси») – главный продукт на индонезийском столе, и потому во многих уголках страны можно увидеть рисовые террасы. Это чудо природы и человечества, ведь каждая терраса когда-то была сооружена вручную. Пасторальные пейзажи рисовых полей нередко становятся фоновыми картинками туристических буклетов и открыток, ведь это – самое настоящее «лицо» острова Бали наряду с его роскошными пляжами, лесом обезьян и другими достопримечательностями.

Благодаря уникальному климату Убуда культуры плодоносят здесь по нескольку раз в год. Один урожай созревает за 3 месяца. Рис высаживается, обрабатывается и собирается вручную, ведь никакая сельскохозяйственная техника просто не сможет сюда заехать. Вспахивают поля по старинке – с помощью буйволов.

Рис – одно из самых влаголюбивых культурных растений, и его нужно обеспечивать водой непрерывно. Для этого на рисовых террасах Бали используется ирригационная система, проверенная временем – ее изобрели несколько тысяч лет назад, и с тех пор мало что изменилось. Вода подается по сложной разветвленной системе каналов, и террасы из глинистой почвы в этом случае – самая удобная форма. Убирают с каждого гектара террасного поля по 4-5 т риса.

Террасы в Убуде на Бали носят название Тегаллаланг, поскольку располагаются возле одноименной деревни. Есть на острове и другие поля риса, но эти считаются самыми популярными: во-первых, из-за удачного расположения, во-вторых, благодаря своей «фотогеничности».

Рис на таких террасах растет очень хорошо – по сути, это идеальные условия для его выращивания. Но туристов мало интересуют рекорды урожайности и особенности сельскохозяйственных процессов. Иностранные путешественники приезжают сюда, чтобы:

• взглянуть на легендарные и очень живописные поля-террасы;
• сделать эксклюзивные фото на фоне яркой зелени;

• увидеть собственными глазами, как растет знакомый всем рис;
• оценить оригинальность «рисовых храмов»: балийцы издавна подносят дары богине плодородия, и святилища построены здесь же, на полях.

И еще одна интересная особенность рисовых террас на Бали. Приехав сюда повторно с небольшой разницей во времени, вы будете очень удивлены. Рис растет очень быстро, с такой же скоростью меняется и пейзаж:

1. Когда поля только-только засажены, это выглядит как голубое небо, отражающееся в залитых водой «болотцах» террас.

2. Прорастая, рис покрывает поля ярко-изумрудной зеленью.

3. Созревшие колосья издали сверкают золотом.

4. После сбора урожая поля пусты – не повезет тому, кто застанет это время. Однако вы сможете увидеть множество уток, которых крестьяне сгоняют на террасы, чтобы они склевали оставшиеся зерна.

Собираясь на экскурсию по рисовым террасам Тегаллаланг, обязательно возьмите репелленты, поскольку на террасах всегда очень много насекомых. И будьте осторожны: там, где растет рис, могут водиться змеи!

Из Убуда можно доехать до Тегаллаланга за 15-20 минут (5 км). Рисовые террасы лежат к северу от города. Если ехать на автомобиле или байке, нужно двигаться от центрального рынка Убуда по восточной дороге, а возле перекрестка с большим монументом свернуть на север.