Рисунки на кофе

рисунки на кофе

Многим из нас приходилось наблюдать искусство кофейной живописи воочию в кофейнях. Всегда приятно получить чашечку ароматного кофе, украшенную замысловатым рисунком, однако задумывались ли вы когда-нибудь как создаются эти кофейные картины? Существует множество техник, с помощью которых украшают кофейную поверхность, однако в этой статье мы расскажем вам о том как приготовить кофе с рисунком используя основные из них.

Как делать рисунки на кофе?

Исторически искусство пенной кофейной росписи – латте-арт, зародилось на просторах Италии. Первыми начали расписывать кофе монахи капуцины (отсюда и созвучное название кофейного напитка для росписи - капучино) еще в XVI веке, и благодаря любви итальянцев к кофе дошло до наших времен. Однако искусство латте-арта со временем разнообразилось, классические рисунки в форме сердца и цветка стали граничить с целой вереницей произведений из всевозможных специй и сиропов.

Если вы хотите побаловать своих гостей вкусным и красивым напитком, то вам непременно следует разобраться с тем, как на собственноручно приготовленном кофе сделать простой, но эффектный рисунок, а мы вам в этом поможем своим фото мастер-классом.

Пенная техника

Первой рассмотрим основную – «пенную» технику латте-арта, в которой будет использоваться лишь взбитое молоко. Правильно взбитое молоко – основа хорошего рисунка: молоко не должно быть перегретым, поэтому контролируйте температуру взбивания, приложив мизинец к дну молочника. Начинайте взбивать молоко со дна, как только почувствуете тепло – плавно переходите к верхушке и взбивайте пену.

Классический рисунок на кофейной пене – цветок, под силу сделать даже непрофессионалу.

  1. Начинаем выливать молоко, прислонив молочник к краю чашки.
  2. Как делать рисунки на кофе1
  3. Плавно переходим к центру чашки и начинаем слегка покачивать молочник.
  4. Как делать рисунки на кофе2
  5. Спустя 4-5 покачиваний вы заметите проступающий волнообразный рисунок.
  6. Как делать рисунки на кофе3
  7. С появлением четких молочных витков постепенно продвигайте молочник к тому краю чашки, с которого начинали.
  8. Как делать рисунки на кофе4
  9. Как только вы подошли к самой каемке чашки, резко проведите тонкую линию к противоположному краю.
  10. Как делать рисунки на кофе5
  11. Цветок готов!
  12. Как делать рисунки на кофе6
Техника этчинг

Техника этчинг подразумевает использование любых острых предметов (зубочисток, иголок, палочек) для созданий деликатных изгибов и линий. Научиться делать рисунки на кофе в этой технике можно по фото мастер-классу ниже.

  1. Льем взбитое молоко в центр чашки до тех пор, пока не проступит белое пятно.
  2. Как делать рисунки на кофе7
  3. Ложкой достаем и укладываем пену по краю чашки. Пенная полоса должна быть шириной около 1 см.
  4. Как делать рисунки на кофе8
  5. Теперь берем шоколадный сироп и прорисовываем внутреннюю окружность молочного кольца…
  6. Как делать рисунки на кофе9
  7. …и наружную окружность молочного круга в центре
  8. Как делать рисунки на кофе10
  9. Используя палочку, проводим 8 линий по кругу, от центра к периферии.
  10. Как делать рисунки на кофе11
  11. Аналогичным образом проводим еще 8 линий от периферии к центру.
  12. Как делать рисунки на кофе12
  13. Готово!
  14. Как делать рисунки на кофе13
Трафаретная техника

Итак, мы с вами разобрались, как нарисовать рисунок на кофе с помощью двух основных техник, однако, существует еще и третья наиболее простая – трафаретная техника. Кофейный трафарет можно купить в магазине или сделать самостоятельно, для этого выберите несложный рисунок, распечатайте его, приклейте к куску плотной бумаги, или картона и пробейте по контуру изображения небольшие отверстия с помощью иголки или шила. В следующий раз, когда захотите угоститься приятным глазу напитком, просто поднесите трафарет к кофейной пене и осторожно просейте корицу, черный перец или ванилин через отверстия.

Для создания рисунков при помощи глазури необходимо обладать хотя бы элементарными художественными навыками, хотя минималистичные полосы или клетка на пенной поверхности под силу каждому начинающему кофейному художнику.

 
Статьи по теме:
Как приготовить какао?
Какао - отличный вариант для завтрака, причем не только детского. Этот напиток содержит массу полезных веществ, а так же тонизирует и бодрит. Рецептов приготовления какао очень много, мы расскажем о простых и быстрых, но не забудем и о необычных.
Кофе «Амаретто»
Если вы любите пить кофе и готовить его по разным рецептам, то предлагаем вам сделать Амаретто. Этот потрясающий напиток содержит в себе множество вкуснейших ингредиентов: кофе, ликер, сливки, шоколад, что приводит к потрясающему вкусу и аромату. Попробуйте и убедитесь сами!
Кофе по-венски
Иногда очень хочется посидеть над интересной книгой с чашечкой потрясающе вкусного напитка. Им может стать знаменитый кофе по-венски, готовить который просто, а потому - в удовольствие. Рецептов этого кофе немного, а способов подачи и украшения море - читайте и готовьте настоящие шедевры!
Кофе с корицей – рецепт
Кофе с корицей - отличный напиток, который порадует вас тогда, когда обычный кофе уже надоест. Приготовить его не сложно, но нюансы в этом процессе есть. Так что читайте нашу статью и учитесь правильно варить вкуснейший кофе с корицей и другими ингредиентами.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice