Рулет из лаваша с консервами

Рулет из лаваша с консервами

Лаваш – пресная, очень тонкая лепешка из пшеничной муки, самый древний вид хлеба, стал настоящей находкой для современных хозяек. С его помощью готовят всевозможные закуски, различные рулеты, в том числе и с консервами. Рыбный рулет в лаваше может стать достойной заменой надоевшим бутербродам и канапе как на праздничном столе, так и в будни. Весь процесс приготовления занимает считанные минуты (столько же требуется, чтобы он «исчез» стараниями ваших домочадцев). Но готовить рулетики из лаваша с консервой все же нужно заранее – перед употреблением их следует выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы лепешка пропиталась и рулет «схватился».

Рулет из лаваша с тунцом

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий - 1 упаковка;
  • тунец в масле - 2 банки;
  • сырок плавленый – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • огурец маринованный -1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • зелень.

Приготовление

Сливаем жидкость из консервы и разминаем тунца вилкой. На крупную терку натираем яйца, сырок (можно заменить на 100 г копченого сыра – получиться более пикантно). Добавляем к рыбе.Туда же мелко крошим лук, огурец (или 5-8 корнишонов), зелень. Смешиваем все с майонезом.

Полученная масса не должна быть очень жидкой. Наносим ее ровным слоем на лаваш. Плотно сворачиваем рулет. Оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей нарезаем ломтиками толщиной около 2 см. Выкладываем на листья салата, которые можно есть вместе с этими аппетитными рулетиками из лаваша с рыбой.

Рулет из лаваша с сайрой

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий - 3 шт.;
  • сайра в масле - 1 банка;
  • сырок плавленый - 2 шт.;
  • помидор - 2 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • чеснок - 3 зубка;
  • укроп - 1пучок;
  • петрушка - 1 пучок.

Приготовление

Готовим три начинки:

  1. Натираем на терке плавленые сырки, выдавливаем чеснок, добавляем половину майонеза и хорошо перемешиваем.
  2. Сайру разминаем вилкой и мешаем с оставшимся майонезом.
  3. Мелко нарезаем помидоры и зелень.

Выкладываем начинку на лаваш в том же порядке, как и готовили (лепешка, затем начинка – повторяем 3 раза). Скручиваем рулет и в холодильник.

Нарезать на ломтики лучше под острым углом –получиться красивее в разрезе. Закусочные рулеты из лаваша с сайрой готовы!

Рулет из лаваша с сардиной

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий - 2 шт.;
  • сардина консервированная в масле - 2 банки;
  • сыр твердый - 200 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • лук зеленый - 1 пучок.

Приготовление

Готовим две начинки:

  1. Вареные яйца и сыр натираем на мелкой терке. Добавляем нарезанный лук, поливаем майонезом (половину), хорошо перемешиваем.
  2. Из консервов сливаем жидкость, сардины разминаем и смешиваем с оставшимся майонезом.

На столе расстилаем фольгу, выкладываем лаваш и смазываем его первой начинкой, закрываем вторым листом лаваша и выкладываем вторую начинку. Сворачиваем лаваш в рулет, покрываем фольгой и на 6 часов кладем в холодильник.

Рулеты из лаваша со шпротами

Ингредиенты:

  • шпроты – 1 банка;
  • лаваш тонкий – 3 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • лимон - 1/2 шт.;
  • сахар –1/2 ч. ложка.

Приготовление

Лук мелко нарезаем и маринуем в соке лимона с сахаром 15 минут. Крупно режем болгарский перец, сливаем масло из консервы. Рыбный рулет в лавашеПомещаем рыбу, перец и лук в чашу блендера и взбиваем до однородной массы. Если блендера под рукой не оказалось, овощи очень мелко шинкуем, а шпроты разминаем вилкой. Добавляем майонез и перемешиваем.

На пищевую пленку выкладываем лаваш и равномерно покрываем его начинкой (должно уйти примерно треть). Кладем сверху второй лист лаваша и снова обмазываем начинкой, точно также поступаем и с третьим. Сворачиваем рулет, покрываем пленкой и прячем в холодильник, подальше от алчных взглядов голодных домочадцев. Через пару часов можно подавать закуску к столу!

 
Статьи по теме:
Фаршированные помидоры - рецепты
Отличным дополнением к новогоднему столу станут свежие фаршированные помидоры. Они не только очень вкусны, но и оригинальны - все гости будут в полном восторге. Осталось только научиться их готовить, а поможем вам в этом мы и наши рецепты.
Яичный рулет
Яичный рулет уже давно занял свое место в ряду праздничных закусок. Его подают и горячим, и холодным, с начинкой и без, с мясом, сыром, красной рыбой и другими продуктами. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов данного блюда.
Печеночный паштет из куриной печени
Паштет, приготовленный дома, разительно отличается от своего магазинного собрата. Он более вкусный, густой, полезный. Для того чтобы создать этот нежный продукт на своей кухне вам понадобится куриная печень, несколько дополнительных ингредиентов и наши рецепты.
Чернослив с грецким орехом
Чернослив, фаршированный грецкими орехами - это известное кушанье, которое может быть и сладкой, и острой закуской - в зависимости от способа приготовления. Поговорим о нескольких рецептах создания этого блюда.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник