Рулет из лаваша с курицей

рулет из лаваша с курицей

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить оригинальное блюдо – рулет из лаваша с курицей. Оно станет не только настоящим шедевром вашего стола, но и непременно понравится всем присутствующим.

Рулет из лаваша с курицей

Ингредиенты:

  • филе куриное – 1 шт.;
  • перец красный болгарский – 1 шт.;
  • листья салата – 100 г;
  • армянский тонкий лаваш – 1 шт.;
  • укроп свежий – 50 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 250 мл;
  • специи.

Приготовление

Филе промываем и отвариваем, подсолив воду по вкусу. Болгарский перец обрабатываем и мелко шинкуем. Зелень ополаскиваем и рубим ножом. Отварное мясо измельчаем при помощи блендера, перекладываем в миску и добавляем укроп с перцем. Заправляем все майонезом, солим немного и перемешиваем. Лаваш расстилаем на чистом столе, накрываем сверху листьями салата и распределяем начинку. Заворачиваем лаваш, нарезаем кусочками и подаем.

Рулет из лаваша с курицей в духовке

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • луковица – 3 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • лаваш армянский – 2 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • чеснок.

Приготовление

Морковь и луковицу обрабатываем, меленько шинкуем и пассеруем на маслице до мягкого состояния. Филе перекручиваем в мясорубке, добавляем обжарку и снова измельчаем. Выдавливаем в фарш очищенный чеснок, подсаливаем по вкусу, приправляем майонезом и разделяем массу пополам. Лаваш смазываем равномерно приготовленной смесью, посыпаем тертым яйцом и накрываем сверху вторым лавашем. Его тоже промазываем мясной начинкой, посыпаем яйцом и сворачиваем плотненьким рулетом. Сверху обмазываем хорошенько майонезом и запекаем в духовке 40 минут.

Рулет из лаваша с копченой курицей

Ингредиенты:

  • куриная копченая грудка – 0,5 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лаваш армянский– 1 шт.;
  • майонез;
  • свежая зелень.

Приготовление

С помидор снимаем аккуратно шкурку, ошпарив их кипятком. Затем мякоть нарезаем маленькими кусочками. Куриную грудку шинкуем кубиками, а чеснок чистим, выжимаем через пресс и смешиваем с майонезом. Сыр трем на меленькой терке. Армянский лаваш расстилаем ровно на столе, промазываем майонезом, сверху укладываем помидоры, курицу, посыпаем сыром и рубленой зеленью. Поливаем немного майонезом и заворачиваем все рулетом. Убираем блюдо на полчаса в холодильник, а перед подачей на стол нарезаем рулетик из лаваша с курицей и сыром небольшими ломтиками.

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий армянский – 1 шт.;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • сливочный сыр – 200 г;
  • куриное свежее филе – 300 г;
  • специи;
  • укроп свежий;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • каперсы – 1 ст. ложка;
  • луковица – 1 шт.

Приготовление

В подсоленной водичке отвариваем куриное мясо до готовности. Затем его остужаем и измельчаем на волокна. Свежие шампиньоны обрабатываем, промываем, нарезаем пластинами и обжариваем на сковороде с растительным маслицем. Репчатый рулет из лаваша с курицей и грибамилук шинкуем полукольцами, бросаем к грибам и пассеруем до мягкости овощей. Далее перекладываем содержимое сковороды в тарелку и оставляем остывать. Зелень ополаскиваем, мелко рубим, а каперсы разрезаем пополам. Теперь берем лист лаваша, раскладываем его на столе и смазываем равномерно сливочным сыром. Далее выкладываем волокна куриного мяса, а потом распределяем жареные грибочки с луком. Обильно посыпаем все рубленой зеленью и каперсами. После этого туго сворачиваем лаваш рулетом, заворачиваем его в пленочку и убираем на некоторое время в холодильник. По прошествии времени снимаем пленку, нарезаем рулет кусочками и подаем.

 
Статьи по теме:
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Существует множество универсальных начинок для рулета из лаваша. Но начинку из крабовых палочек можно бесконечно дополнять различными ингредиентами и каждый раз выходит совершенно новая закуска. Подключайте свою фантазию - в любом случае не прогадаете с выбором составляющих.
Малосольная скумбрия
Малосольная скумбрия в продаже представлена в большом ассортименте. Естественно, этот продукт не захочется есть каждый день, но периодически ведь можно и баловать себя нежной рыбкой. Конечно, дешевле приготовить ее дома, и в отменном качестве готового блюда можно быть вполне уверенным.
Колбаса в кляре
Если вам надоели обычные бутерброды на завтрак, предлагаем сделать из вареной колбасы весьма оригинальную горячую закуску. Такую колбаску, в румяном кляре, можно подать к любому гарниру или с соусом. А вечером такая закуска станет чудесным дополнением к бокалу пива.
Соленая скумбрия – рецепт
Существует два способа засолки скумбрии: сухой или с использованием концентрированного соляного раствора. У каждого есть достоинства и мелкие недостатки. Далее в статье рассмотрим оба варианта засолки рыбы: по классической технологии и альтернативной.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник