Рыба и морепродукты
Треска, рецепты которой весьма разнообразны, является отличным выбором для составления домашнего меню в рыбный день. Филе или стейки можно жарить, тушить, запекать или применять для варки первых блюд, приготовления салатов, закусок, выпечки.
Креветки в кляре – настоящий деликатес для любителей морепродуктов и ценителей пива. Готовится снек за считанные минуты, получается потрясающе вкусным, с сочной серединой и хрустящей, аппетитной и румяной наружной корочкой.
Тем, кто любит креветки, рецепты приготовления морепродукта помогут применить его в кулинарии быстро и вкусно. Важно не только правильно отварить, пожарить или запечь сырье, но и подобрать уместное хорошо сочетаемое сопровождение.
Тунец, рецепты приготовления которого весьма разнообразны, может стать основой для получения многочисленных вкусных и полезных блюд. Свежее филе рыбы или консервированное великолепно сочетается со многими продуктами, приправами и специями.
Рулет из скумбрии будет достойным сопровождением повседневного или праздничного застолья и после первой же пробы станет фаворитом среди многочисленного ассортимента закусочных блюд. Особое гастрономическое удовольствие получат фанаты рыбы.
Блюда из красной рыбы просты в приготовлении, хотя и имеют весьма затейливые рецепты. Применив пару кусков филе или стейков можно сотворить отменный ужин с романтическим настроем или сделать бесподобные угощения для сытного обеда или торжества.
Как приготовить скумбрию и не запутаться в длинном списке рецептов, каждый из которых самобытен и хорош и раскрывает сильные стороны рыбы: аромат и жирность - в супах, котлетах и горячих блюдах, исполненных в духовке, в кастрюле или на сковороде.
Жареные креветки с чесноком – универсальное блюдо для почитателей морепродуктов, которое, в зависимости от исполнения, можно приготовить для основной трапезы или как закусочный снек. Разнообразие вкуса будет достигнуто путем экспериментов с добавками.
Запеченная скумбрия с картошкой в духовке - лакомство для настоящих гурманов. Удобно запекать в фольге или рукаве - блюдо выйдет более сочным, а противень при этом останется чистым. Рыбу можно готовить как целиком, так и кусочками.
Копченая скумбрия – продукт, который смело можно подать не только к простому ужину, но и к праздничному столу. Многие ее любят, но не знают, что это лакомство совсем не сложно приготовить в домашних условиях даже без использования коптильни.
Рецепты с креветками пользуются высоким спросом при составлении праздничного или повседневного меню и привлекают как простотой исполнения, так и достойными характеристиками блюд. Впечатляет также их питательный состав и невысокая калорийность.
Разобравшись, как засолить горбушу, каждая хозяйка сможет сделать собственноручно домашний деликатес великолепно конкурирующий и во многом превосходящий покупные аналоги. Любой вариант достоин внимания и должен быть опробован.
Интересующимся, как приготовить щуку, будет интересно ознакомиться с рядом простых или более затейливых, но оригинальных рецептов. Ничто не помешает побаловать свое семейство вкусными и без сомнений питательными рыбными блюдами.
Котлеты из трески – хорошая альтернатива для тех, кто не очень любит жаренную рыбу, ведь в этом продукте содержится много полезных для организма веществ. Готовить их нетрудно, все способы (в духовке, на пару, на сковороде) не требуют особых навыков.
Котлеты из минтая – популярное блюдо для приготовления в рыбный день, вкусовые и питательные качества которого можно изменять, выбирая различные технологии исполнения рецепта. Результат всегда совершенен и достоин похвалы.
© Orphus